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Ammonio bicarbonato kg.1 Ambrosio
Riferimento: 532
3,80 €
L'ammoniaca per dolci, è un agente lievitante utilizzato in pasticceria; viene utilizzata, principalmente, per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza. E' consigliata solo per la preparazione di dolci che prevedono una lunga cottura in quanto, solo così, il suo forte odore ha la possibilità di evaporare.
Ammonia is a raising agent used to bake in order to encourage biscuits leavening and to add more density. It's recommended to use this product for desserts that need a long cooking, otherwise its strong smell won't evaporate.
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AMMONIACA 1KG
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