Mix frosty kg.10 Irca

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FROSTY - e' la perfetta interazione tra i componenti attivi del lievito naturale,gli specifici emulsionanti e gli enzimi selezionati.Rinforza sensibilmente il glutine delle farine comparando ELASTICITA' agli impasti.

FROSTY - negli impasti destinati a prodotti da surgelare e congelare.

Sacco da kg.10

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FROSTY - e' la perfetta interazione tra i componenti attivi del lievito naturale,gli specifici emulsionanti e gli enzimi selezionati.Rinforza sensibilmente il glutine delle farine comparando ELASTICITA' agli impasti.

FROSTY - negli impasti destinati a prodotti da surgelare e congelare.

Sacco da kg.10

Ingredienti:

  • lievito naturale di farina di grano tenero tipo 0 in polvere
  • emulsionanti E472e ed E471
  • alfa amilasi
  • agente di trattamento della farina E300
  • acido ascorbico.
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