Flamenco kg.1,500 (pan di spagna) Pregel

Mix pan di spagna Flamenco kg.1,500 Pregel

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Questo prodotto è un preparato in polvere ideale per la realizzazione di ottimi pan di spagna in tempi super ridotti.

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FLAMENCO MIX PER PAN DI SPAGNA PREGEL 1,5 KG

Ingredienti: amido di frumento,latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionanti: E472/b, E472a, agenti lievitanti: E500ii, E450i, E575, sale, aromi. 

Dosaggio:FLAMENCO 100g-fecola di patate 100g-farina 130g-zucchero 235g-acqua 125g-uova 315g (circa 6 uova) 

               Unire gli ingredienti in una planetaria e montare per 3/4 minuti.Versare nello stampo e cuocere alla temperatura di 165°C per 15/20 minuti in forno ventilato.

Ricetta per pan di spagna per rollè: FLAMENCO 55G-fecola di patate 110g-farina 140g-zucchero 250g-acqua 55g-uova 390g 

                                                    Montare in planetaria e cuocere per 6/7 minuti a 200°C in forno ventilato.

Può contenere tracce di soia e uova.

scadenza disponibile:25/10/2024

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