pastovocream kg.1,400 fabbri

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pastovocrem preparato in pasta per gelati e creme pasticcere 

prodotto senza glutine.

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pastovocrem preparato in pasta per gelati e creme pasticcere 

prodotto senza glutine.

ingredienti: tuorlo d'uovo 35%, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi, sale. prodotto pastorizzato. ideale sia in pasticceria sia in gelateria  per tutte le lavorazioni in cui è richiesto l'impiego di uovo fresco. 

dosaggio consigliato: 140g di prodotto  per litro di latte impiegato per la preparazione della miscela. per la preparazione di una ottima crema pasticcera si consiglia di impiegare, lavorando nel modo solito, 140g di prodotto, 200g di zucchero, 80g di farina 00 e 1 litro di latte. si raccomanda di mescolare bene il prodotto prima di prelevarne la quantità necessaria.

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