Colorante spray Verde Smeraldo velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy *

Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.

Dosaggio massimo consigliato:7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.

Confezione: bomboletta da ml.250

Scadenza disponibile: 10/2025

Cannucce dritte carta colore blu spirale dm.8 x H200 mm - Confezione da pz.150.

Linea di cannucce in carta per bevande.

PIROTTINO TONDO MARRONE N.6

Confezione da 1000 pezzi.

Ruoto furbo dm.24 H 4 cm. Liotti 

Il ruoto Furbo è uno stampo particolare con una scanalatura alla base che consente una volta capovolta la crostata di presentare un incavo che potrà essere riempito a piacere.

Materiale: alluminio - Misure: dm.24 x H 4 cm.

Colorante spray Nero assoluto Volcke aerosol italy - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).

Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree - E171free

Scadenza disponibile: 04/2026

Semola di grano dura "Special 1" kg.3 MFood *

PROTEINE (valori sulla sostanza secca): 12.5% - Glutine secco (valori sulla sostanza secca) : 11.5% - Indice di glutine: 70 minimo

CENERI (valori sulla sostanza secca): 0.68% - INDICE DI GIALLO (b Minolta): 30 minimo - Granulometria: Molto grossa

Possibile impiego: Semola di grano duro speciale, idonea alla produzione di paste artigianali e fresche in piccoli laboratori. Conferisce ai prodotti una ottima tenacità dopo cottura e indice di giallo stabile anche dopo la lavorazione

Scadenza disponibile: 13/05/2025

Stampo silicone Baba' diam. 55 x H 60 mm. (mm terracotta) Silikomart *

Stampo in silicone babà della linea Siliconflex Classic, è lo stampo monoporzione in silicone antiaderente che stimola la creatività ispirando sempre nuove esperienze culinarie e di sicuro successo. Dimensione: Ø 55 h 60 mm Volume: 8 x 92 ml Tot. 736 ml

Misure: Diametro: 55mm - Altezza: 60mm - Materiale: Silicone - Volume della forma: 8x92ml (tot.736ml) - Marca: Silikomart

Pasta vaniglia super delipaste kg.1,500 Fabbri *

Un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Il prodotto è gluten free.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 27/05/2027

Simplè Cuor D'Anguria Fabbri -

Preparato semilavorato per Gelati,Granite e Semifreddi.

Estremamente versatile, pronto all'uso e di alta qualità, il simplè Fabbri è un concentrato di frutta perfetto per preparare, granite, semifreddi, frappè e altro ancora. Questa pasta garantisce la realizzazione di gelati strepitosi!

prodotto è vegano e gluten free.

Gusto anguria.

Busta da kg.1,500 

SCADENZA DISPONIBILE:

Cristalli di zucchero Gialli perlati kg.1 Boccia *

Cristalli di zucchero colore Gialli prodotti da Boccia confetti azienda artigianale , prodotto ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Scadenza disponibile: agosto 2025

Miglioratore Free Poker Novaterra Zeelandia

Coaudiuvante in polvere per panificazione e pasticceria senza emulsionanti con cereali maltati,con tecnologia BIT.

Confezione: Sacco da kg.15

Modalità d'impiego: Coadiuvante in polvere per panificazione, grazie alla tecnologia BIT permette di ottenere, senza l'impiego di emulsionanti, elevati risultati sul prodotto finito. I cereali maltati presenti nel prodotto, ne esaltano il profumo e il gusto. Adatto alla lavorazione diretta.

1% sul peso della farina.

Scadenza disponibile: 19/09/2025

Alzata apollo oro 3 piani (kit pz.10) Novaservice

-Alzata di cartoncino dorato per la presentazione

dei tuoi pasticcini e cupcake

Gogo vassoio monoporzione rotondo di colore Bianco dal design minimale e innovativo prodotto da Alcas spa *

La sua originale "onda" permette di impugnarlo in maniera semplice e funzionale. In un elegante colore bianco, GoGo è pensato per sostenere e valorizzare monoporzioni sia dolci che salate.

Confezione: pz.40

Caratteristiche del prodotto: Materiale PS - Misura Diametro 85 - Colore Bianco

Stampo panettone alto gr.750 da cottura (M154 H 105) pz.100 Ecopack

Stampo da cottura alto monodose per panettone in carta approvata per il contatto con gli alimenti per gr.750 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Ideale per gr.750 di prodotto

Lo stampo da forno monodose alto è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di panettoni ma adatta anche ad altri tipi di impasti.

La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C

Caratteristiche del prodotto: Forma: rotonda - Diametro fondo: 154 mm - Diametro bocca: Altezza: 105 mm - Volume prodotto da realizzare: 750g - Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii

Resistenza calore:180°C-200°C

Confezione: Scatola n.2 masterfood personalizzata con n.100 pezzi.

Bocchetta decorative Stella a punta chiusa D.9 mm Inox Martellato

Bocchetta per sac a poche professionali in acciaio inox.

Perfetta per realizzare decorazioni e riempimenti creativi.

Gelatina neutra spray ml.190 Volcke

La comoda confezione di spray gel pronta all'uso permette di proteggere e lucidare le tue creazioni.

Il prodotto può essere consumato preferibilmente entro il: maggio 2025

Piatto ala cartone oro/nero kg.10 tondo cm.30 produzione "Novaservice"

Confezione da kg.10

Numero 1 (uno) pz.100 alcas -

I numeri per festeggiare ogni occasione

scatola da pz.100 (n.10 buste da pz.10 senza base)

Stampo panettone alto gr.1000 da cottura (M172 H 125) pz.100 Ecopack

Stampo da cottura alto monodose per panettone in carta approvata per il contatto con gli alimenti per gr.1000 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Ideale per gr.1000 di prodotto

Lo stampo da forno monodose alto è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di panettoni ma adatta anche ad altri tipi di impasti.

La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C

Caratteristiche del prodotto: Forma: rotonda - Diametro fondo: 172 mm - Diametro bocca: Altezza: 125 mm - Volume prodotto da realizzare: 1000g - Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii

Resistenza calore:180°C-200°C

Confezione: Scatola n.3 masterfood personalizzata con n.100 pezzi.

Mix africanino - Ideale per africanini MONTATE LEGGERE ,savoiardi ecc.

Ricetta Base: 600g Africano mix - 600g Uova - 200g Acqua

Modalità d'uso: Montare in planetaria a forte velocità per 5 min.Cottura 210C° per 15-20 min.circa con valvola aperta

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 30/06/2026