Crema spalmabile Biscoff kg.3 Lotus
€ 29,50
Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka
€ 45
Nutty nero kg.1 (glutenfree) Fabbri
€ 21,50
Amarena per pasticceria 5 Kg Ambrosio
€ 36,50
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Colorante in polvere Nero Assoluto gr.250 Meinardi
€ 14,80
Goccine di cioccolato puro fondente busta kg.1 MFood
€ 16,50
Granella di meringa gr.500 MFood
€ 8,50
Composto latte completo L kg.1 Elenka
€ 3,90
Panna whippak lt.1 Puratos
€ 2,80
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
€ 28
Monoporzione mini medoro dm 12 cm. Nero (pz.100) Alcas
€ 11,50
Spargi cacao mini setaccio D.70 H 90mm.
€ 11,90
Che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato, la ricetta perfetta è: strumenti, qualità e passione.
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.
Confezione: sacco da kg.10
Modo d'uso: richiedi il ricettario
Scadenza disponibile: 05/09/2026
Glassa a specchio Limone coverglass kg.3 Ipsa *
Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto limone.
Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.
scadenza disponibile : 30/01/2027
Colorante Idrosolubile Rosa concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy
Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.
Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.
Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 12/2025
Zucchero fondente pura canna kg.15 Laped
Ideale per la glassatura di prodotti da forno, bignè, cassate e biscotteria o come farcitura per praline.
Il prodotto si scioglie in microonde o a bagnomaria e può essere diluito con eventuale aggiunta di acqua, da 5 a 50 gr per kg, per ottenere una fluidità maggiore. Il fondente può essere aromatizzato o colorato a piacere con colori idrosolubili o polveri.
Scadenza disponibile: 30/11/2025 ( Prodotto in offera fino ad esaurimento scorta)
Crema spalmabile Latte e Panna kg.3 MFood
Pronta, pratica e spalmabile, la nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti della crema al latte: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
DATA DI SCADENZA: 11/2025 (prodotto in promo per scadenza novembre 2025 fino ad esaurimento scorte)
CONFEZIONAMENTO: secchiello da kg.3
Crema spalmabile Cioccolato Bianco kg.1 MFood *
Tutto il sapore del cioccolato bianco, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per ogni ricetta golosa:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
Formato confezione: barattolo da kg.1
Scadenza disponibile: 12/2027
Valore medio per 100 gr di prodotto: valore energetico:2621kj/624kcal; Lipidi: 48g; di cui acidi saturi: 11,4g; Carboidrati: 40g; di cui zuccheri: 40g; Proteine: 6,8g; Fibre: 2,5; sale: 0.9g.
Mix American Muffin bianco kg.1 MFood - Preparato per la produzione di plum cake, torte da forno e muffin
Mix American Muffin è un semilavorato per torte da forno e prodotti similari dal delicato gusto vaniglia che garantisce una freschezza unica nel tempo.
Confezione: Barattolo da kg.1
SCADENZA DISPONIBILE: 13/01/2026 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte: scadenza gennaio 2026)
COPERTURA CIOCCOLATO BIANCO GALAK A CUBETTI
Dal 1967 la Nestlé vi assicura, con il suo cioccolato bianco Galak, qualità, semplicità e gusto irresistibile! Ottimo per preparare il gelato ma anche mousse, semifreddi, farciture e ganaches: è una garanzia! Il prodotto è gluten free.
Scadenza disponibile: 25/01/2026 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)
Piatto cuore piccolo oro sottotranche 25,5 x 22,5 Novaservice
piatto sottotorta a forma di cuore realizzato in cartoncino dorato
per uso alimentare ,resistente ai grassi,
ideali per la presentazione delle tue creazioni.
Festival Palline Rosse perlato gr.500 Boccia *
Decorazione di colore Rosso in varie misure assortite ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione produzione Boccia confetti.
Confezione: busta da gr.500
Scadenza disponibile: marzo 2026
Festival Dragees mix Rosso/Oro gr.500 Boccia *
Decorazione di colore Rosso/Oro in varie misure assortite ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione produzione Boccia confetti.
Confezione: busta da gr.500
Scadenza disponibile: marzo 2026
Frutti di bosco semicanditi kg.3 ArteFrutta *
La frutta semicandita ArteFrutta è ottenuta attraverso un processo di infusione a freddo in sciroppo con zucchero di canna grezzo che mantiene inalterate le caratteristiche della frutta, conferendo un aspetto naturale e fresco.
Lo sciroppo in cui il prodotto è immerso è ottimo per aromatizzare gli impasti e può essere utilizzato anche in altre applicazioni. La morbidezza che persiste anche dopo il congelamento rende la frutta semicandita ArteFrutta ideale per la realizzazione di semifreddi e dessert.
CARATTERISTICHE: Frutta di qualità, Processo di canditura delicato, Zucchero di canna.
Confezione: latta da kg.3
Scadenza disponibile: 09/2026
Colorante in gel Borgogna formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *
Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio.
Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.
Confezione: barattolo da gr.30
Scadenza disponibile: marzo 2026
Stampo Colomba gr.500 da cottura in carta microonda pz.50 Novaservice
Stampo da cottura monodose per Colomba in carta di pura cellulosa in micronda (esterno color marrone e dalla stampa floreale oro e interno color ecrù ) per gr.500 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.
Ideale per gr.500 di prodotto
Lo stampo da forno monodose serie M (C2 H 50 HW) è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di colombe.
La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C
Caratteristiche del prodotto: Forma: Speciale - Tipo onda fascia: esterno orizontale - Lunghezza fondo: 263 mm - Larghezza fondo: 182mm Lunghezza bocca: 263mm - Larghezza bocca: 182mm - Altezza: 50 mm - Volume prodotto da realizzare: 500g - Materiale: microonda - Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii
Resistenza al calore:180°C-200°C
Confezione: Scatola mignon masterfood personalizzata con n.50 pezzi.
Piatto ala cartone oro/oro kg.10 rettangolare cm.36x46 produzione "Cartonplastica Patrizio"
Peso del piatto singolo: circa 400 grammi.
Confezione da kg.10
Fichi interi canditi scatola da kg.5 Ambrosio
Scadenza disponibile: 16/12/2027
Pirottino Baba' mignon kristal pz.100 Alcas -
Pratico e funzionale pirottino ideale per contenere babà
facili da impilare e ideale per il take away garantisce la massima permeabilità per ogni bagna e ripieno.
COFFEE WAY 130-200-250cc (PORTATA PZ.4) Alcas
Coffee way è la linea di prodotti destinata al mondo della caffetteria e della bevanda calda da asporto. Pratico e di alta qualità COFFEE WAY è l'ideale per il cliente che desidera consumare in secondo momento.
Topping Cioccolato gr.950 (Glutenfree) Fabbri *
Il gusto irresistibile del cioccolato Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.
Confezione: flacone da gr.950
Scadenza disponibile: 23/01/2027
Stampo forma Pandoro alluminio gr.500 Liotti
Stampo per pandoro (500gr) professionale a 8 punte, realizzato con un unico pezzo di alluminio. Resistente e riutilizzabile, lo stampo per pandoro Liotti rende più semplice e rapida la preparazione del tipico dolce natalizio.
Resistente e riutilizzabile.
Materiale: alluminio - Capacità: gr.500
Topping Biscoff kg.1 Lotus - Completa il tutto con Topping Biscoff!
Goditi l'irresistibile gusto Biscoff caramellato in una guarnizione facile da usare. Usalo come un modo delizioso per completare i tuoi dessert e le tue bevande dolci con la bottiglia comprimibile.
Una consistenza liscia e facile da spruzzare per completare i tuoi dessert e bevande dolci, una bottiglia flessibile e facile da usare, inoltre ideale per caffè, snack bar, bistrot, ristoranti e sale da tè.
Realizzato con i biscotti Biscoff originali, non contiene coloranti, aromi e conservanti artificiali. Ed è 100% vegano.
Informazioni tecniche: Durata di conservazione: 12 mesi - Confezione: Bottiglia flessibile da 1kg - Dimensioni: 9.5 x 6.7 x 26.3 centimetri
Confezione: bottiglia flessibile da 1 kg con topping Biscoff.
Istruzioni per l'uso: agitare bene prima dell'uso - Istruzioni per la conservazione: conservare in un luogo asciutto e lontano da fonti di calore
Prodotto senza coloranti o aromi artificiali, senza conservanti, vegano
Zucchero a granella MEDIA - Ideale decorazione in pasticceria. *
Barattolo da kg.1
Mix waffles-gaufres-pancakes kg.2 (glutenfree) Pregel
Preparato semilavorato in polvere,permette di ottenere fragranti waffles,gaufres e pancakes
SCADENZA DISPONIBILE: 19/07/2026
Topping di crema spalmabile Caramello salato gr.900 MFood
Topping di crema spalmabile è un prodotto pronto all'uso irrinunciabile per ogni amante del caramello salato: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
Può essere utilizzato per: Caffè, cappuccino, latte, gelato e torte.
Formato confezione: barattolo 900 gr
Scadenza disponibile: 01/2027
valore medio per gr 100 di prodotto: valore energetico: 2408 kJ/581 kcal, grassi: 39.5g, di cui acidi saturi 11g, carboidrati: 47.8g, di cui zuccheri: 47.8g, proteine: 7.8g, sale: 0.5g
Ruoto furbo dm.24 H 4 cm. Liotti
Il ruoto Furbo è uno stampo particolare con una scanalatura alla base che consente una volta capovolta la crostata di presentare un incavo che potrà essere riempito a piacere.
Materiale: alluminio - Misure: dm.24 x H 4 cm.
CUBETTI DI SCORZE D'ARANCIO CANDITO
Calibro del cubetto mm.3x3
Confezione: barattolo da gr.500
Scadenza disponibile: 31/05/2027
farina o manitoba particolarmente indicata in pasticceria.
Colorante liposolubile Nero gr.250 Ruffini
Colorante nero liquido liposolubile ad uso alimentare, ideale da utilizzare in pasta di zucchero, creme, panna, crema al burro e tanto altro! Agitare prima dell'uso.
Crema vegetale da montare a extra tenuta, preparato zuccherato da montare a base di grassi vegetali UHT *
Pristine Hulalà: il tocco del professionista, soluzioni professionali a base vegetale per pasticceria, panificazione e gelateria.
Platinum cambia nome , diventa "Art" (linea professionale)
Lasciati stupire da Hulalà Art, la tua migliore alleata nelle creazioni più sofisticate, la sua struttura stabile e compatta, unita all’ottima lavorabilità la rendono la crema perfetta per il cake design e per la copertura e la decorazione di torte monumentali.
Lasciati sorprendere dal suo colore bianco brillante!
Confezione: Scatola da lt.10
Descrizione del prodotto: colore bianco latte - decorazione ad altissima tenuta - ottima per il congelamento - prodotto senza glutine - zuccherato.
Modalità d'uso: lasciare per almeno 12 ore in frigorifero prima di ogni utilizzo. Montare a temperature comprese tra i 8 °C e 12 °C. Una volta aperto, il contenuto deve essere utilizzato entro 3-4 giorni.
Condizioni di conservazione: conservare a temperatura comprese tra i +5 °C e i +20 °C. Una volta utilizzato conservare in frigorifero. Non congelare.
Prodotto in Italia usando ingredienti primari da UE e non UE
Scadenza disponibile: 20/11/2026
Cakeboard tondo rosa 30cm. x H1,2 (pz.5) WFD - Piatto ricoperto alluminio *
Materiale: cartone - Confezione: pz.5 - Misure: diametro 30 cm. x H 1,2 cm. - Imbustati uno ad uno
Prodotto NON COMMESTIBILE atto al contatto con alimenti.
24 Sac a poche usa e getta taglia 56 cm prodotto di qualità professionale Silikomart - sacchetto decorativo ideale per imbottiture e decorazioni di dolci e torte.
Dimensioni: cm.56
Colorante spray verde pistacchio velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy
Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.
Dosaggio massimo consigliato:7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.
Confezione: bomboletta da ml.250
Scadenza disponibile: 05/2027
Mandorle Naturali dolci sgusciate kg.5 (origine:ITALIA)
scadenza disponibile: novembre 2026
OFFERTA 5 KG 60,00€, invece che 67,50€
Tantissimi consigli utili a trasformare le tue ricette in dolci creazioni. Con gli strumenti giusti e alcuni piccoli segreti che ti aiuteranno in cucina
Seguici su InstagramMasterfood vuole essere un punto di riferimento nel mondo della pasticceria. Che tu sia un professionista o un appassionato del settore, siamo qui per venire incontro alle tue esigenze e offrirti sempre la soluzione migliore. Contattaci attraverso uno dei nostri canali:
