Crema spalmabile Biscoff kg.3 Lotus
€ 29,50
Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka
€ 45
Nutty nero kg.1 (glutenfree) Fabbri
€ 21,50
Amarena per pasticceria 5 Kg Ambrosio
€ 36,50
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Colorante in polvere Nero Assoluto gr.250 Meinardi
€ 14,80
Goccine di cioccolato puro fondente busta kg.1 MFood
€ 16,50
Granella di meringa gr.500 MFood
€ 8,50
Composto latte completo L kg.1 Elenka
€ 3,90
Panna whippak lt.1 Puratos
€ 2,80
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
€ 28
Monoporzione mini medoro dm 12 cm. Nero (pz.100) Alcas
€ 11,50
Spargi cacao mini setaccio D.70 H 90mm.
€ 11,90
Che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato, la ricetta perfetta è: strumenti, qualità e passione.
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.
Confezione: sacco da kg.10
Modo d'uso: richiedi il ricettario
Scadenza disponibile: 05/09/2026
Glassa a specchio Limone coverglass kg.3 Ipsa *
Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto limone.
Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.
scadenza disponibile : 30/01/2027
Colorante Idrosolubile Rosa concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy
Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.
Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.
Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 12/2025
Zucchero fondente pura canna kg.15 Laped
Ideale per la glassatura di prodotti da forno, bignè, cassate e biscotteria o come farcitura per praline.
Il prodotto si scioglie in microonde o a bagnomaria e può essere diluito con eventuale aggiunta di acqua, da 5 a 50 gr per kg, per ottenere una fluidità maggiore. Il fondente può essere aromatizzato o colorato a piacere con colori idrosolubili o polveri.
Scadenza disponibile: 30/11/2025 ( Prodotto in offera fino ad esaurimento scorta)
Crema spalmabile Latte e Panna kg.3 MFood
Pronta, pratica e spalmabile, la nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti della crema al latte: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
DATA DI SCADENZA: 11/2025 (prodotto in promo per scadenza novembre 2025 fino ad esaurimento scorte)
CONFEZIONAMENTO: secchiello da kg.3
Crema spalmabile Cioccolato Bianco kg.1 MFood *
Tutto il sapore del cioccolato bianco, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per ogni ricetta golosa:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
Formato confezione: barattolo da kg.1
Scadenza disponibile: 12/2027
Valore medio per 100 gr di prodotto: valore energetico:2621kj/624kcal; Lipidi: 48g; di cui acidi saturi: 11,4g; Carboidrati: 40g; di cui zuccheri: 40g; Proteine: 6,8g; Fibre: 2,5; sale: 0.9g.
Mix American Muffin bianco kg.1 MFood - Preparato per la produzione di plum cake, torte da forno e muffin
Mix American Muffin è un semilavorato per torte da forno e prodotti similari dal delicato gusto vaniglia che garantisce una freschezza unica nel tempo.
Confezione: Barattolo da kg.1
SCADENZA DISPONIBILE: 13/01/2026 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte: scadenza gennaio 2026)
MARGHERITA *- Mix semilavorato per la produzione del tradizionale pan di Spagna, Swiss Roll e torta Paradiso.
Ingredienti per l'impiego: Margherita 1000 g
Uova 750 g
Acqua 80 g
Modalità d'impiego: Impastare tutti gli ingredienti in planetaria, con la frusta, per 10 minuti alla massima velocità e colare in teglia.
Cuocere a 180 - 200°C per 20 / 25 min.
Confezione: Sacco da kg.15
Scadenza disponibile: 03/04/2026 (prodotto in promo fino ad esaurimento scorte)
Festival Palline Oro Perlato gr.500 Boccia *
Decorazione di colore Oro Perlato in varie misure assortite ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione produzione Boccia confetti.
Confezione: busta da gr.500
Scadenza disponibile: 07/ 2027
Amarena Fabbri un frutto diventato simbolo dello stile e del gusto italiano nel mondo. Rappresentano la tradizione e l’eccellenza in barattolo. Iconiche per sapore e aspetto, sono ideali per dare un tocco di classe sia in gelateria che in pasticceria.
Prodotto "Glutenfree"
Confezione: lattina da kg.2,750 (peso netto sgocciolato: kg.1,590)
Scadenza disponibile: 18/01/2030
Colorante Liposolubile Blu concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy
Colorante in polvere liposolubile per uso alimentare per decorazioni e ricoperture.Il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.Non ingerire tal quale.Evitare l'uso eccessivo del prodotto.
Utilizzato per colorare le miscele grasse a base di: olio e derivati, burro di cacao. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare in massa: Macarons,creme al burro,cioccolata.In superficie consigliamo di colorare a secco con un pennello,sfumando le decorazioni di pasta di zucchero,modellaggio e pastigliaggio,soprattutto i fiori decorativi.Formula alta concentrazione.
Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 01/2028
Piattino monoporzione rettangolare oro cm.12 x 7 pz.100 Alcas *
Mini vassoio oro Ideale per impreziosire monoporzioni di ogni genere.
Confezione: busta da pz.100
Informazioni sul prodotto: Materiale: PP/PET - Misure: Lunghezza 135 mm x Larghezza 85 mm - Colore: Oro
Pasta Melone delipaste kg.1,500 (Glutenfree) Fabbri
Pasta insaporiente al melone, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!
Il prodotto è gluten free.
Dose consigliata:70-100 g di prodotto per litro di miscela.
Scadenza disponibile: 03/09/2026
Forchettine Party 2 punte pz.1000 colorate produzione Gp plast
Forchettina per Party a 2 punte 8,5 cm Colori Assortiti - Confrzione: busta da pz.1000
Griglia "Pallone (MaskR40)" decora dolci Martellato * - Mascherina in plastica misura diam.260mm - spessore 8/10mm - colore: bianco
Mascherina in plastica riutilizzabile idonea al contatto con alimenti, aiuto ideale per decorare torte e vari tipi di dessert in modo facile e veloce.
Ruoto furbo dm.24 H 4 cm. Liotti
Il ruoto Furbo è uno stampo particolare con una scanalatura alla base che consente una volta capovolta la crostata di presentare un incavo che potrà essere riempito a piacere.
Materiale: alluminio - Misure: dm.24 x H 4 cm.
Zucchero a granella PICCOLA
Ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria. Cartone da kg.10
Decorazione di zucchero "My Heart Delux"
Decorazione di zucchero assortita di colore assortito:Rosso, Bianco e Argento, ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!
Confezione: busta da gr.500
Scadenza disponibile: 13/11/2026
Stampo ruoto chiffon cm.24 angel cake ciambellone americano.
Sorbetto di limone gr.900 MFood *- Preparato per Sorbetto al gusto di Limone.
Preparazione: Miscelare il contenuto della busta con 3 litri di acqua.
Confezione: busta da gr.900
Scadenza disponibile: 30/06/2027
Stampo per pandoro (250 gr) professionale a 8 punte, realizzato con un unico pezzo di alluminio. Resistente e riutilizzabile,lo stampo per pandoro Martellato rende più semplice e rapida la preparazione del tipico dolce natalizio. Le sue caratteristiche fanno si che l'impasto , lievitando , non ne alteri la forma.
Professional Pandoro mold (250 gr), created with one piece of aluminium. Strong and re usable, this mold makes the praparation of this traditional Christmas dessert really fast and easy. The dough does not change its shape into this mold.
Bocchetta decorative D.20 mm Inox Martellato
Forma cono graffa - alluminio d.6 H 12 cm.
Porta crepes 1/4 (confezione pz.250) - Realizzato in carta bianca pura cellulosa accoppiata con PE,è studiata per la crepes 1/4.
Il prodotto è realizzato con fibra di pura cellulosa di prima scelta e non derivante da riciclo.
Può essere riciclato nella carta e rispetta tutti gli standards previsti in materia di food contact.
Confezione da 250 pz.
Colore:crema
Prodotto da : Imballaggi alimentari s.r.l.
Vassoio paperino piccolo ORO cm.30x40
Vassoio Paperino oro portadolci è un prodotto in PET riutilizzabile e resistente.
Topping Caramello Al Burro Salato gr.950 (Glutenfree) Fabbri *
Il gusto irresistibile del caramello al burro salatp Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.
Confezione: flacone da gr.950
Scadenza disponibile: 20/02/2027
Topping Tropical Blu gr.950 (Glutenfree) Fabbri *
Il gusto irresistibile del tropical blu Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.
Confezione: flacone da gr.950
Scadenza disponibile: 10/01/2029
Colorante in polvere Perlato Lime concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy
Utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.
Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.
Evitare l'uso eccessivo del prodotto
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 04/2027
Crema vegetale da montare a extra tenuta, preparato zuccherato da montare a base di grassi vegetali UHT *
Pristine Hulalà: il tocco del professionista, soluzioni professionali a base vegetale per pasticceria, panificazione e gelateria.
Platinum cambia nome , diventa "Art" (linea professionale)
Lasciati stupire da Hulalà Art, la tua migliore alleata nelle creazioni più sofisticate, la sua struttura stabile e compatta, unita all’ottima lavorabilità la rendono la crema perfetta per il cake design e per la copertura e la decorazione di torte monumentali.
Lasciati sorprendere dal suo colore bianco brillante!
Confezione: Scatola da lt.10
Descrizione del prodotto: colore bianco latte - decorazione ad altissima tenuta - ottima per il congelamento - prodotto senza glutine - zuccherato.
Modalità d'uso: lasciare per almeno 12 ore in frigorifero prima di ogni utilizzo. Montare a temperature comprese tra i 8 °C e 12 °C. Una volta aperto, il contenuto deve essere utilizzato entro 3-4 giorni.
Condizioni di conservazione: conservare a temperatura comprese tra i +5 °C e i +20 °C. Una volta utilizzato conservare in frigorifero. Non congelare.
Prodotto in Italia usando ingredienti primari da UE e non UE
Scadenza disponibile: 15/07/2026
Cakeboard tondo rosa 30cm. x H1,2 (pz.5) WFD - Piatto ricoperto alluminio *
Materiale: cartone - Confezione: pz.5 - Misure: diametro 30 cm. x H 1,2 cm. - Imbustati uno ad uno
Prodotto NON COMMESTIBILE atto al contatto con alimenti.
24 Sac a poche usa e getta taglia 56 cm prodotto di qualità professionale Silikomart - sacchetto decorativo ideale per imbottiture e decorazioni di dolci e torte.
Dimensioni: cm.56
Colorante spray verde pistacchio velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy
Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.
Dosaggio massimo consigliato:7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.
Confezione: bomboletta da ml.250
Scadenza disponibile: 05/2027
Mandorle Naturali dolci sgusciate kg.5 (origine:ITALIA)
scadenza disponibile: novembre 2026
OFFERTA 5 KG 60,00€, invece che 67,50€
Tantissimi consigli utili a trasformare le tue ricette in dolci creazioni. Con gli strumenti giusti e alcuni piccoli segreti che ti aiuteranno in cucina
Seguici su InstagramMasterfood vuole essere un punto di riferimento nel mondo della pasticceria. Che tu sia un professionista o un appassionato del settore, siamo qui per venire incontro alle tue esigenze e offrirti sempre la soluzione migliore. Contattaci attraverso uno dei nostri canali:
