Che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato, la ricetta perfetta è: strumenti, qualità e passione.
Amarena intere 30% sciroppo kg.5 Ambrosio
Amarene selezionate e candite immerse nello sciroppo di amarena; se ne consiglia l'impiego in gelateria per variegare il fior di latte, per decorare coppe di gelato o diluendo lo sciroppo con acqua per preparare ottime bibite all'amarena con la frutta.
Vassoio portadolci di cartone oro n.7 confezione da kg.10 Cartonplastica Patrizio
Misure esterne in cm: 27 x 37,5 (peso per pezzo singolo circa 111 grammi)
Festival Dragees mix Giallo-Oro gr.500 Boccia *
Decorazione di colore Giallo-Oro in varie misure assortite ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione produzione Boccia confetti.
Confezione: busta da gr.500
Scadenza disponibile: 04/2026
Numero 8 (otto) pz.100 alcas
I numeri per festeggiare ogni occasione
scatola da pz.100 (n.10 buste da pz.10 senza base)
Supersoft completa kg.2,500 (glutenfree) Fabbri -
Base completa per gelato soft.
Busta da kg.2,500
Prodotto Glutenfree.
Crema spalmabile Cuore Fondente kg.1 MFood
Crema pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per ogni amante del cioccolato fondente:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
Formato confezione:barattolo da kg.1
Scadenza disponibile: 1 anno dalla data di produzione.
Dischi oro/nero liscio cm.28 kg.10 Novaservice *
Il disco è realizzato in cartoncino resistente ai grassi alimentari, ideale per torte, pasticcini e altre piccole paste. Il design elegante, in colore oro/nero e di forma rotonda, lo rende adatto alla presentazione del prodotto finito.
Caratteristiche: Forma rotonda - Diametro 280mm - Materiale cartoncino - Colore: oro/nero - Resistente a grassi e olii.
Confezione da kg.10
Colorante spray rosso velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy *
Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.
Dosaggio massimo consigliato: 7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.
Scadenza disponibile: 03/2026
Colorante spray Bianco - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (torte,muffin,biscotti).
Confezione da ml.250
Prodotto Azofree
CEREAL PLUS 50%
preparato concentrato per pane multicereale e multisemi.
Crema spalmabile CoOkies kg.3 MFood
Tutto il sapore della Crema Cookies , pronta da spalmare dove vuoi! Crema CoOkies :qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
Formato confezione:barattolo da kg.3
Scadenza disponibile: 1 anno dalla data di produzione.
Valore medio per gr 100 di prodotto: Valore energetico 2339kj/585kcal - Grassi 38.3g - di cui acidi saturi 9.5g - Carboidrati 57.7g - di cui zuccheri 57.7g - Proteine 2.4g - Fibre 0g - Sale 0.14g
Topping Nocciola gr.950 (Glutenfree) Fabbri *
Il gusto irresistibile delle nocciole Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.
Confezione: flacone da gr.950
Scadenza disponibile: 17/03/2026
Colorante spray Arancio Volcke aerosol italy - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).
Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.
Confezione: bomboletta da 250ml
Prodotto Azofree - E171free
Scadenza disponibile: 03/2025
Ruoto forma + cono dm.32x9,5 Liotti
Ruoto alluminio forma casatiello , ideale per la preparazione di torte dolci e salate per uso professionale.
Numero 3 (tre) pz.100 alcas
I numeri per festeggiare ogni occasionE
scatola da pz.100 (n.10 buste da pz.10 senza base)
Piattino monoporzione rettangolare oro cm.12 x 7 pz.100 Alcas *
Mini vassoio oro Ideale per impreziosire monoporzioni di ogni genere.
Confezione: busta da pz.100
Informazioni sul prodotto: Materiale: PP/PET - Misure: Lunghezza 135 mm x Larghezza 85 mm - Colore: Oro
COPERTURA CIOCCOLATO BIANCO GALAK A CUBETTI
Dal 1967 la Nestlé vi assicura, con il suo cioccolato bianco Galak, qualità, semplicità e gusto irresistibile! Ottimo per preparare il gelato ma anche mousse, semifreddi, farciture e ganaches: è una garanzia! Il prodotto è gluten free.
Scadenza disponibile: 25/02/2026
Pasta nocciola stabilizzata - pasta nocciola (99,4%) stabilizzata per pasticcerie e gelaterie.
Secchiello da kg.5
Prodotto GLUTENFREE
dosaggio per gelato:80-120g/1kg.di base bianca.
Vassoio STONE cm.11x11
Design e praticità danno vita ad un vassoio unico che richiama la forza della pietra. Estremamente comodo da impugnare, offre una soluzione originale e seducente in grado di far risaltare qualsiasi creazione dolce o salata!
Design and convenience combine to create a unique tray which recalls the strength of the stone. Extremely handy, it's an original solution, capable of embellishing your dishes!
PIROTTINO TONDO MARRONE N.6
Confezione da 1000 pezzi.
Crema vegetale da montare a extra tenuta, preparato zuccherato da montare a base di grassi vegetali UHT *
Pristine Hulalà: il tocco del professionista, soluzioni professionali a base vegetale per pasticceria, panificazione e gelateria.
Platinum cambia nome , diventa "Art" (linea professionale)
Lasciati stupire da Hulalà Art, la tua migliore alleata nelle creazioni più sofisticate, la sua struttura stabile e compatta, unita all’ottima lavorabilità la rendono la crema perfetta per il cake design e per la copertura e la decorazione di torte monumentali.
Lasciati sorprendere dal suo colore bianco brillante!
Confezione: Scatola da lt.10
Descrizione del prodotto: colore bianco latte - decorazione ad altissima tenuta - ottima per il congelamento - prodotto senza glutine - zuccherato.
Modalità d'uso: lasciare per almeno 12 ore in frigorifero prima di ogni utilizzo. Montare a temperature comprese tra i 8 °C e 12 °C. Una volta aperto, il contenuto deve essere utilizzato entro 3-4 giorni.
Condizioni di conservazione: conservare a temperatura comprese tra i +5 °C e i +20 °C. Una volta utilizzato conservare in frigorifero. Non congelare.
Prodotto in Italia usando ingredienti primari da UE e non UE
Scadenza disponibile: 03/02/2026
Cakeboard tondo rosa 30cm. x H1,2 (pz.5) WFD - Piatto ricoperto alluminio *
Materiale: cartone - Confezione: pz.5 - Misure: diametro 30 cm. x H 1,2 cm. - Imbustati uno ad uno
Prodotto NON COMMESTIBILE atto al contatto con alimenti.
Crema al cioccolato bianco Otella, versatile e anche a temperature sotto zero non gela, mantenendo così la sua cremosità! è adatta a variegare e preparare gelati e cremino in vaschetta, ma anche ganache e mousse!
Da consumarsi preferibilmente entro il: 11/2024 (Prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)
Colorante spray verde pistacchio velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy
Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.
Dosaggio massimo consigliato:7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.
Confezione: bomboletta da ml.250
Scadenza disponibile: aprile 2026
Mandorle Naturali dolci sgusciate California Carmel ssr 20/22 kg.5 (origine:california)
scadenza disponibile: marzo 2026
OFFERTA 5 KG 49,50€, invece che 57,50€
Tantissimi consigli utili a trasformare le tue ricette in dolci creazioni. Con gli strumenti giusti e alcuni piccoli segreti che ti aiuteranno in cucina
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