Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.
Confezione: sacco da kg.10
Modo d'uso: richiedi il ricettario
Scadenza disponibile: 02/04/2026
Che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato, la ricetta perfetta è: strumenti, qualità e passione.
Confezione da pz.50
Cannella in polvere kg.1Ambrosio
La cannella, grazie alla sua particolare fragranza dolciastra, è adatta per preparare dolci e biscotti.
Confezione da kg.1
Scadenza disponibile: 18/10/2026
Questo pirottino quadrato è un contenitore ricavato da un foglio di carta da forno, per alimenti, con il bordo "a fisarmonica" usato in pasticceria come supporto di piccoli dolci.
Setaccio in acciaio inox diametro cm.28 trama 0,50mm Martellato
Setaccio con struttura e rete con trama da 0,5mm in acciaio inox inossidabile, ideale per setacciare farine, cacao, zucchero a velo e polveri varie.
Vassoio paperino piccolo NERO cm.30x40
Vassoio Paperino nero portadolci è un prodotto in PET riutilizzabile e resistente.
portatorte cm.36x36 masterfood
Vassoio portadolci di cartone bianco n.2 - confezione da kg.10 Cartonplastica Patrizio
Misure esterne in cm: 14,5 x 20,5 (peso per pezzo singolo circa 35 grammi)
Stampo panettone basso gr.1000 da cottura (M210 H 70) pz.40 Ecopack
Stampo da cottura alto monodose per panettone in carta approvata per il contatto con gli alimenti per gr.1000 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.
Ideale per gr.1000 di prodotto
Lo stampo da forno monodose alto è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di panettoni ma adatta anche ad altri tipi di impasti.
La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C
Caratteristiche del prodotto: Forma: rotonda - Diametro fondo: 210 mm - Altezza: 70 mm - Volume prodotto da realizzare: 1000g -
Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii
Resistenza calore:180°C-200°C
Confezione: Scatola n.4 masterfood personalizzata con n.40 pezzi.
Colorante Oro metallizzato per aerografo ml.180 wfd
Dosaggio massimo su kg. di prodotto: gr.40
Scadenza disponibile: 06/2026
Bocchetta decorative per foglia 16 mm Inox (BX 1123) Martellato
MINI SAC A POCHE ROLL CM.21 X 12 - Confezione da 50 pz di sac à poche compresi di beccuccio ideale per tutte le decorazioni sottili.
Scaglietta surrogato Latte produzione Irca
Decorazione di surrogato al gusto di cioccolato al Latte ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile: 20/02/2026
Topping Zabaione gr.900 (Glutenfree) Fabbri *
Il gusto irresistibile dello zabaione Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.
Confezione: flacone da gr.900
Scadenza disponibile: 07/06/2028
Variegato Black Cookie al gusto del famoso biscotto ideale per la preparazione di gelati, torte e altro ancora!
Confezione: secchiello da kg.2,500
scadenza disponibile: 29/08/2026
CANDELINE ROSA (SENZA GAMBO) CERA CM.6,8
Confezione da 100 pezzi.
Rio Cacao kg.5 pasta insaporiente morellina al cioccolato con 32% di cacao e 8% di nocciole ideale per farcire, coprire e aromatizzare impasti ,profiteloroles.
Prodotto "Senza Glutine"
Confezione: secchiello da kg.5
Scadenza disponibile: 27/04/2026
Miele millefiori - miscele di miele originari e non originari UE *
Confezione: secchiello da kg.5
Prodotto da Apicoltura vangelisti
Scadenza disponibile: 30/09/2026
Granspagna kg.15 Sipral Padana - Semilavorato bilanciato per soffici pan di spagna, rollè, torta margherita. Consente di ottenere masse ben montate ideali per basi di torte da farcire con alto assorbimento della bagna.
Confezione: sacco da kg.15
Scadenza disponibile: 12/05/2026
Cakeboard tondo rosa 35cm. x H1,2 (pz.5) WFD - Piatto ricoperto alluminio *
Materiale:cartone - Confezione: pz.5 - Misure: diametro 35 cm. x H 1,2 cm. - Imbustati uno ad uno
Prodotto NON COMMESTIBILE atto al contatto con alimenti.
Estratto finissimo di zuppa inglese dal gusto intenso e travolgente, ideale per inzuppare i pan di spagna, preparare gelati e tanto altro!
Modo d'impiego: aggiungere per ogni litro di crema base gr.30 di estratto zuppa inglese, a piacimento condire con granella di cioccolato e macedonia di frutta.
Confezione: barattolo gr.350
Scadenza disponibile: 07/2028
Tantissimi consigli utili a trasformare le tue ricette in dolci creazioni. Con gli strumenti giusti e alcuni piccoli segreti che ti aiuteranno in cucina
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