Crema spalmabile Biscoff kg.3 Lotus
€ 29,50
Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka
€ 45
Nutty nero kg.1 (glutenfree) Fabbri
€ 21,50
Amarena per pasticceria 5 Kg Ambrosio
€ 36,50
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Colorante in polvere Nero Assoluto gr.250 Meinardi
€ 14,80
Goccine di cioccolato puro fondente busta kg.1 MFood
€ 16,50
Granella di meringa gr.500 MFood
€ 8,50
Composto latte completo L kg.1 Elenka
€ 3,90
Panna whippak lt.1 Puratos
€ 2,80
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
€ 28
Monoporzione mini medoro dm 12 cm. Nero (pz.100) Alcas
€ 11,50
Spargi cacao mini setaccio D.70 H 90mm.
€ 11,90
Che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato, la ricetta perfetta è: strumenti, qualità e passione.
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.
Confezione: sacco da kg.10
Modo d'uso: richiedi il ricettario
Scadenza disponibile: 02/04/2026
Glassa a specchio Limone coverglass kg.3 Ipsa *
Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto limone.
Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.
scadenza disponibile : 30/01/2027
Aroma concentrato di cannella Meinardi, conferirà un gusto deciso e ricercato ai vostri dessert!
Cinnamon aroma Meinardi, a product that will give an intense and refined flavor to your dessert!
Scadenza disponibile: dicembre 2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)
Colorante Idrosolubile Rosa concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy
Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.
Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.
Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 12/2025
Zucchero fondente pura canna kg.15 Laped
Ideale per la glassatura di prodotti da forno, bignè, cassate e biscotteria o come farcitura per praline.
Il prodotto si scioglie in microonde o a bagnomaria e può essere diluito con eventuale aggiunta di acqua, da 5 a 50 gr per kg, per ottenere una fluidità maggiore. Il fondente può essere aromatizzato o colorato a piacere con colori idrosolubili o polveri.
Scadenza disponibile: 30/11/2025 ( Prodotto in offera fino ad esaurimento scorta)
Crema spalmabile Latte e Panna kg.3 MFood
Pronta, pratica e spalmabile, la nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti della crema al latte: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
DATA DI SCADENZA: 11/2025 (prodotto in promo per scadenza novembre 2025 fino ad esaurimento scorte)
CONFEZIONAMENTO: secchiello da kg.3
Aroma Brioche cc.500 Meinardi AromiEssenze *
Aroma liquido 1 x 2000 ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.
Confezione: bottiglia Pet da cc.500
Scadenza disponibile: Dicembre 2025 (Prodotto in offerta per scadenza dicembre 2025 e fino ad esaurimento scorte )
Pera Williams 10x10 semicanditi kg.3 ArteFrutta *
La frutta semicandita ArteFrutta è ottenuta attraverso un processo di infusione a freddo in sciroppo con zucchero di canna grezzo che mantiene inalterate le caratteristiche della frutta, conferendo un aspetto naturale e fresco.
Lo sciroppo in cui il prodotto è immerso è ottimo per aromatizzare gli impasti e può essere utilizzato anche in altre applicazioni. La morbidezza che persiste anche dopo il congelamento rende la frutta semicandita ArteFrutta ideale per la realizzazione di semifreddi e dessert.
CARATTERISTICHE: Frutta di qualità, Processo di canditura delicato, Zucchero di canna.
Confezione: latta da kg.3
Scadenza disponibile: dicembre 2025 ( prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte scadenza dicembre 2025 )
Ruoto pastiera alluminio dm.30 H 4,5 Liotti -
Ruoto forma in alluminio per pastiera e altri tipi di dolce
Coperchio Medoro rettangolare prima misura trasparente cm.15x20 *
Confezione:
colore: trasparente - Misure: (L) 200mm - (B) 150mm - (H) 95mm - Materiale: PET
Bocchetta decorative Foro Tondo D.17 mm Inox Martellato
Variegato Frutti di bosco dal gusto unico, qualità garantita Fabbri
Un prodotto che vi permetterà di variegare gelati in maniera semplice ma super efficace!
Ottimo anche per la preparazione di torte e semifreddi!
Prodotto "GlutenFree
Confezione: secchiello da kg.4,500
Scadenza disponibile: 26/06/2027
PIROTTINO TONDO N.6- Busta da pz.1000
Questo pirottino tondo è un contenitore ricavato da un foglio di carta da forno, per alimenti, con il bordo a fisarmonica usato in
pasticceria come supporto di piccoli dolci.
This product is a round conteiner made of parchment paper, used as a support for little desserts
Bocchetta decorative forma di goccia allungata 18X4mm Inox Martellato
Aroma liquido indicato per la preparazione di croissant.
SCADENZA DISPONIBILE: DICMEBRE 2025
Colorante in polvere Perlato Turchese concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy
Perlescente utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.
Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.
Evitare l'uso eccessivo del prodotto
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 04/2027
Rinforzo caffè Elenka
E' un prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere un intenso gusto di caffè dalla nota aromatica più dolce, ideale per realizzare il gusto cappuccino.
SCADENZA DISPONIBILE: 07/2028
Farciplus Mela 70% Frutta kg.3,300 Ipsa * Farcitura di frutta
Prodotto semilavorato ideale per realizzare crostate e prodotti da forno con ripieno.
Confezione: secchiello da kg.3,300
Scadenza disponibile: 22/10/2026
Mandorle caramellate rotte kg.5 * - Ideale decorazione per lavorazioni di gelateria e pasticceria.
Confezione: scatola da kg.5
Scadenza disponibile: febbraio 2026
Mandorle pelate e affettate - Pronte per decorare e dare gusto ad ogni vostro dolce!
Origine: SPAGNA
Scadenza disponibile: 09/2026
Variegato Coccoloco, dal gusto unico, qualità garantita Ipsa s.p.a. *
Un prodotto che vi permetterà di variegare gelati in maniera semplice ma super efficace!
Ottimo anche per la preparazione di torte e semifreddi!
Confezione: barattolo da kg.3
Scadenza disponibile: 22/08/2026
Vassoio Medoro rettangolare cm.15x20 Alcas
Pratico e resistente vassoio rettangolare dorato di plastica, non si inumidisce e non assorbe odori. Perfetto per l'esposizione e funzionale per l'asporto e per il porzionamento dei dolci.
This functional and strong, rectangular plastic gold tray, it doesn't absorb smell. It's perfect to valorize your desserts!
Colorante spray Verde Smeraldo Volcke aerosol italy * - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).
Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.
Confezione da ml.250
Prodotto Azofree - E171free
Scadenza disponibile: 03/2026
Crema spalmabile "Tiramisù" kg.3 MFood
Tutto il sapore unico del "Tiramisù" pronto da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per ogni occasione:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
Formato confezione:barattolo da kg.3
DATA DI SCADENZA: 1 anno dalla data di produzione.
(Valore medio per 100 g di prodotto: Valore energetico 2710 kJ/647kcal - Grassi 52g - di cui acidi saturi 13,3g - Carboidrati 39g - di cui zuccheri 25g - Proteine 7,1g - Fibre 0g - Sale 0,8g)
Copertura FONDENTE dischi di surrogato busta da kg.1 (Linea Bahia Produzione GLF)
Dischi di cioccolato fondente surrogato, un prodotto per pasticceria professionale, ideali per la copertura dei vostri dessert e per decorare biscotti, cupcakes e tanto altro!
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile: 07/04/2027
Stencil decorativi kit 10 pz. (masks2) Martellato
mascherine di plastica idonea al contatto con alimenti ,riutilizzabile
ideale per decorare i tuoi cappuccini con scritte o disegni.
Disco tondo sottotorta in cartone dorato diametro cm.34 confezione da kg.10 produzione "Cartonplastica Patrizio"
Piatto Ala per pasticceria tondo ad uso Alimentare color Oro su entrambi i lati in resistente cartone accoppiato con film trasparente, ideale per il trasporto di torte.
Peso del piatto singolo: circa 250 grammi.
Confezione da kg.10
Niveol Creme è una crema al burro, un esclusivo semilavorato già zuccherato e pronto all'uso, realizzato con materie prime di alta qualità per garantire le migliori prestazioni in pasticceria. Monta in planetaria con un sorprendente aumento di volume in soli 10 minuti!
Può essere aromatizzato a piacere con creme e bagne.
Scadenza disponibile: 02/03/2026
Crema vegetale da montare a extra tenuta, preparato zuccherato da montare a base di grassi vegetali UHT *
Pristine Hulalà: il tocco del professionista, soluzioni professionali a base vegetale per pasticceria, panificazione e gelateria.
Platinum cambia nome , diventa "Art" (linea professionale)
Lasciati stupire da Hulalà Art, la tua migliore alleata nelle creazioni più sofisticate, la sua struttura stabile e compatta, unita all’ottima lavorabilità la rendono la crema perfetta per il cake design e per la copertura e la decorazione di torte monumentali.
Lasciati sorprendere dal suo colore bianco brillante!
Confezione: Scatola da lt.10
Descrizione del prodotto: colore bianco latte - decorazione ad altissima tenuta - ottima per il congelamento - prodotto senza glutine - zuccherato.
Modalità d'uso: lasciare per almeno 12 ore in frigorifero prima di ogni utilizzo. Montare a temperature comprese tra i 8 °C e 12 °C. Una volta aperto, il contenuto deve essere utilizzato entro 3-4 giorni.
Condizioni di conservazione: conservare a temperatura comprese tra i +5 °C e i +20 °C. Una volta utilizzato conservare in frigorifero. Non congelare.
Prodotto in Italia usando ingredienti primari da UE e non UE
Scadenza disponibile: 15/07/2026
Cakeboard tondo rosa 30cm. x H1,2 (pz.5) WFD - Piatto ricoperto alluminio *
Materiale: cartone - Confezione: pz.5 - Misure: diametro 30 cm. x H 1,2 cm. - Imbustati uno ad uno
Prodotto NON COMMESTIBILE atto al contatto con alimenti.
24 Sac a poche usa e getta taglia 56 cm prodotto di qualità professionale Silikomart - sacchetto decorativo ideale per imbottiture e decorazioni di dolci e torte.
Dimensioni: cm.56
Colorante spray verde pistacchio velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy
Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.
Dosaggio massimo consigliato:7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.
Confezione: bomboletta da ml.250
Scadenza disponibile: aprile 2026
Mandorle Naturali dolci sgusciate kg.5 (origine:ITALIA)
scadenza disponibile: Luglio 2026
OFFERTA 5 KG 60,00€, invece che 67,50€
Tantissimi consigli utili a trasformare le tue ricette in dolci creazioni. Con gli strumenti giusti e alcuni piccoli segreti che ti aiuteranno in cucina
Seguici su InstagramMasterfood vuole essere un punto di riferimento nel mondo della pasticceria. Che tu sia un professionista o un appassionato del settore, siamo qui per venire incontro alle tue esigenze e offrirti sempre la soluzione migliore. Contattaci attraverso uno dei nostri canali:
