Ingredienti: zucchero, MANDORLE 21%, amido, albume d’UOVO in polvere, addensante: E415, emulsionanti: E475-E471, aroma.
Può contenere LATTE
16,50 € Iva inclusa
Mix dolcemacaron kg.1 Ipsa ** – Preparato in polvere per la realizzazione di Macaron
Dosaggio: 1000g Mix Macaron – 200g acqua
Modalità di preparazione: montare gli ingredienti in planetaria attrezzata a frusta per minimo 5 minuti, dressare su teglia dotata di carta da forno o tappetino in silicone con sac a poche quindi lasciar riposare per circa 20/60 minuti.
Cuocere a 150 °C su forno rotativo per 15/18 minuti.
I Macaron possono essere personalizzati a piacere aggiungendo colore idrosolubile sul finire del montaggio.
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile: 07/05/2026
Esaurito
Ingredienti: zucchero, MANDORLE 21%, amido, albume d’UOVO in polvere, addensante: E415, emulsionanti: E475-E471, aroma.
Può contenere LATTE
| Peso | 1,08 kg |
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