Gli ingredienti professionali per pasticceria si comprano online su masterfood.shop, il negozio di Masterfood SRLS: più di 2000 referenze nei formati da laboratorio (secchi da 3 e 5 kg, brick da 1 e 10 litri, sacchi da 1 e 25 kg) delle marche che i pasticcieri usano ogni giorno, con spedizione in tutta Italia dal magazzino di Napoli e ritiro in sede. Il negozio esiste online dal 2015 e in via de Pinedo dal 2006: vende a laboratori, gelaterie, bar e anche a privati che vogliono i prodotti professionali.
Cosa si trova
- Creme spalmabili e insaporienti: Lotus Biscoff, Irca (Nocciolata, Chococream), Elenka (Otella), Fabbri, le paste pistacchio di Ruffini, Pregel e Elenka. Vedi la categoria.
- Creme vegetali da montare: Hoplà Professional lt.1, Hulalà Classic, Gold e Art, anche in formato da 10 litri. Vedi la categoria.
- Gelatine e glasse: gelatina in polvere e in fogli MasterFood, gelatina a freddo GLF, spray Volcke e Fabbri, glasse a specchio Irca e nappage Fabbri. Vedi le gelatine e le glasse
- Semilavorati: basi per gelato e semifreddi Fabbri, mix per pan di Spagna e lievitati, amidi, farine. Vedi la categoria e le basi per gelato
- Decorazioni: chunks e gocce di cioccolato, granelle, stelline di zucchero, cacao. Vedi la categoria (Cioccolato e Decorazioni)
- Attrezzature: stampi in silicone Silikomart, stampi Martellato, bocchette, teglie e packaging. Vedi la categoria (Attrezzature e Packaging)
Perché un negozio professionale e non il supermercato
Il formato. Una crema da 3 kg costa, al chilo, meno della metà del vasetto; un brick da 10 litri di panna vegetale serve un laboratorio per una settimana. E i prodotti sono quelli pensati per il banco: creme che non gelano nel gelato, panne che tengono la forma in vetrina, gelatine che reggono la surgelazione.
Come si ordina
- Online, su masterfood.shop, con carta o bonifico. Nessun ordine minimo.
- Spedizione con corriere in tutta Italia; i prodotti freschi e refrigerati viaggiano a temperatura controllata.
- Ritiro in negozio a Napoli, in via de Pinedo 63/65 (zona Secondigliano).
- Con partita IVA: 3% di sconto sul primo ordine e 5% dal terzo. Privati: 2% dal secondo ordine.
- Per ordini grandi o prodotti non a catalogo: WhatsApp 377 5786175.
Domande frequenti
Vendete solo a professionisti?
No: chiunque può ordinare, anche senza partita IVA. I formati sono professionali, ma i privati li comprano per feste, matrimoni e per avere a casa gli stessi prodotti della pasticceria.
Quanto costa la spedizione?
Dipende dal peso e dalla zona; il costo si vede nel carrello prima di confermare. Il ritiro a Napoli è gratuito.
Spedite anche all’estero?
Sì, in Europa su richiesta: si scrive su WhatsApp con l’elenco dei prodotti e l’indirizzo.
Quanto durano i prodotti?
Le creme e le panne vegetali hanno mesi di scadenza chiuse a temperatura ambiente; la data di scadenza disponibile è scritta su ogni scheda prodotto.
Posso avere un listino per il mio laboratorio?
I prezzi sul sito sono già quelli professionali; per volumi ricorrenti si concorda su WhatsApp o in sede.
