Amarena tipo Speciale per pasticceria kg.5 Nappi 

Amarene selezionate e candite immerse nello sciroppo di amarena; se ne consiglia l'impiego in gelateria per variegare e in pasticceria come decorazione o imbottitura di dolci.

Confezione: latta da kg.5

Scadenza disponibile: 15/07/2028

Crema spalmabile ke Barretta kg.1 MFood

Tutto il sapore della famosa barretta, pronta da spalmare dove vuoi: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

Formato confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 11/2026

VALORI NUTRIZIONALI: VALORI PER 100GR DI PRODOTTO: Valore energetico 624 kcal/2621 kJ - Lipidi 48g - di cui acidi saturi 11,4g -  Proteine 6.8 g - Carboidrati 40 g - di cui zuccheri 40 g - Fibre alimentari 2.5 g - Sale 0.9g

Mandorle caramellate rotte kg.1 * - Ideale decorazione per lavorazioni di gelateria e pasticceria.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: agosto 2025

Colorante spray Blu Classico Volcke aerosol italy * - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).

Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree - E171free

Scadenza disponibile: 03/2026

Colorante spray Verde Smeraldo Volcke aerosol italy * - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).

Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree - E171free

Scadenza disponibile: 10/2026

Colorante spray Grigio Cemento Volcke aerosol italy * - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).

Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree - E171free

Scadenza disponibile: 03/2026

Colorante spray Turchese (tonalità stile color Tiffany) Volcke aerosol italy * - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).

Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree - E171free

Scadenza disponibile: 03/2026

Colorante spray Pesca Volcke aerosol italy * - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).

Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree - E171free

Scadenza disponibile: 03/2026

Rio Cacao kg.5 pasta insaporiente morellina al cioccolato con 32% di cacao e 8% di nocciole ideale per farcire, coprire e aromatizzare impasti ,profiteloroles.

Prodotto "Senza Glutine"

Confezione: secchiello da kg.5

Scadenza disponibile: 10/04/2026

Glassa a specchio Cioccolato Fondente kg.5 GLF (Contiene il 30% di cioccolato) *

Ideale per dare brillantezza ed eleganza alle preparazioni di pasticceria, la glasse a specchio GLF gusto Cioccolato Fondente è il frutto di materie prime di ottima qualità, attentamente selezionate e trasformate attraverso un innovativo processo produttivo. Utilizzabile sia a temperature positiva che negativa, dalla copertura e dall’aggrappamento perfetto, si caratterizza per il gusto delicato e ben bilanciato. La glassa a specchio è un prodotto versatile, utilizzabile non solo sulle torte, ma anche su mousse, dessert, semifreddi e bavaresi. Senza glutine e senza grassi idrogenati.

Confezione: secchiello da kg.5

Modalità di impiego: fluidificare il prodotto, scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.

Scadenza disponibile: 25/04/2026

Rio Gran tradizione nocciola GLF è una crema spalmabile alla nocciola (12%) ideale per la farcitura di torte, croissant e tanto altro!

Prodotto "Senza Glutine"

Confezione: secchio da kg.5

Scadenza disponibile: 12/04/2026

Granspagna kg.15 Sipral Padana - Semilavorato bilanciato per soffici pan di spagna, rollè, torta margherita. Consente di ottenere masse ben montate ideali per basi di torte da farcire con alto assorbimento della bagna.

Confezione: sacco da kg.15

Scadenza disponibile: 12/05/2026