Gelatina a freddo coldgel neutro 6 Kg Ipsa

19,50 €
Tasse incluse

Gelatina a freddo coldgel neutro 6 Kg Ipsa

Gelatina a freddo pronta all'uso, adatta per creare decorazioni brillanti e una protezione per torte e dessert.

Può essere usato anche per dolci destinati alla surgelazione. Ottimo per Nappage di frutta fresca.

Confezione: secchiello da kg.6

Modo d'uso a freddo:Rendere il prodotto lavorabile mescolando per qualche secondo.Spatolare il prodotto sulla superficie dei dolci.

Scadenza disponibile: 21/10/2026

Quantità

Ingredienti

Ingredienti: sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, addensante:agar-agar, correttore di acidità:acido citrico, conservante:potassio sorbato

Contiene:anidride solforosa

Pasticceria Professionale

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