Nutty Nocciola-Cacao kg.1,200 (Glutenfree) Fabbri

17,50 €
Tasse incluse

Nutty nocciola cacao kg.1,200 Fabbri - È una crema di nocciole (11,5%) e cacao (8,5%) dai molteplici usi; contiene un unico emulsionante di origine naturale: la lecitina di soia.

Uso in pasticceria:Ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma può essere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron.

Uso in gelateria:Può essere utilizzato come ingrediente delle miscele per gelato, come variegatura, mantecato con l’aggiunta di latte, tal quale per preparare cremini e può essere versato in vaschetta e congelato a -14°C.

Barattolo da kg.1,200

Prodotto GLUTENFREE

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Ingredienti

Ingredienti: zucchero olio di girasole NOCCIOLE(11%) cacao(8,5%) LATTE scremato in polvere amido di mais aromi emulsionante:lecitina di SOIA.

Può contenere tracce di uovo,arachide e altra frutta in guscio.

Pasticceria Professionale

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