Cacao in polvere 22/24 Elenka *

Il cacao e' un prodotto che puo' essere utilizzato sia in pasticceria che in gelateria , per ottenere il gusto della cioccolata o anche da spolvero.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 11/2027

Aroma fior d'arancio, un concentrato di gusto in fiala che darà un sapore ricco e delicato a tutti i vostri dessert! 

Fior d'arancio aroma in vial which will add a rich yet delicate flavor to your desserts!

Farina di mandorle pelate Extra Fine 

Ideale per lavorazioni di pasticceria e cucina.

Busta da kg.1

Origine: Italia

Scadenza disponibile: 02/2026

Staccante spray ml.500 Volcke aerosol italy - Spray effetto staccante - Vol (10)

Per teglie e stampi da utilizzare per prodotti da forno, spruzzando uno strato sottile sulla teglia. o stampo prima di versare l'impasto.

Il prodotto viene largamente utilizzato in pasticcerie e settori simili per "imburrare" le teglie e gli stampi.Il formato spray permette una diffusione regolare, un eccezionale risparmio di tempo e di prodotto.

Istruzioni per l'uso: agitare bene prima dell'uso. spruzzare uno strato sottile ed omogeneo mantenendo una distanza di 25/30 cm dalla superficie.

conservare in un luogo fresco,evitare l'uso eccessivo del prodotto.

Scadenza disponibile: 09/2026

Stampo da cottura monodose per panettone in carta di pura cellulosa in micronda (esterno color marrone e dalla stampa floreale oro e interno color ecrù ) per 500 kg di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Panna fru fru premium * è un preparato in polvere indicato per la realizzazione di panna vegetale, ideale per farciture e decorazioni. Può essere utilizzato come stabilizzante della panna fresca e nella preparazione di gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 

Ricetta: Panna fru fru premium g.1000, acqua (10-15°c) g.2000, se si desidera ottenere un prodotto particolarmente gustoso si consiglia di sostituire l'acqua parzialmente oppure totalmente a latte o panna fresca.

SCADENZA DISPONIBILE: 15/04/2026

portatorte cm.31x31 masterfood

Copertura Bianca linea Vitòria dischi surrogato kg.1 (Linea Vitòria - Produzione GLF) *

Dischi di cioccolato Bianco surrogato, un prodotto per pasticceria professionale, ideali per la copertura dei vostri dessert e per decorare biscotti, cupcakes e tanto altro!

Vitòria è la linea di surrogati GLF di nuova generazione e di qualità superiore. Questo prodotto è infatti realizzato senza grassi idrogenati, con aroma naturale di vaniglia, con lecitina di girasole e con materie prime accuratamente selezionate.
Queste scelte garantiscono al surrogato Vitòria colori intensi, gusto superiore e un’eccellente fluidità, spacco e lucentezza.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 13/03/2026

Farcitella Pistacchio crema spalmabile kg.3 (glutenfree) Elenka *

Farcitella Pistacchio è una crema spalmabile per farciture. Il prodotto è gluten free.

Confezione: secchiello da kg.3

Scadenza disponibile: 04/2029

Conservare in luogo asciutto (max 20°C.)

Latte in polvere intero 26% Olvega *

Latte intero in polvere spray a soluzione istantanea, fondamentale nella preparazione di un ottimo gelato artigianale e perfetto per ogni tipo di lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Busta da kg.1

Scadenza disponibile: 26/04/2026

Coperchio kadò 4 Alcas

Il coperchio alto trasparente pensato per Kadò , il vassoio per mignon e pasticceria secca, trasforma kadò in una confezione da asporto elegante e sicura!

Confezione:

Misure: (L) 285 x (B) 205 x (H) 50 - Materiale: PET

Scaglietta surrogato Fondente produzione Dulcistar

Decorazione di surrogato al gusto di cioccolato fondente ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/05/2026