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Glassa a specchio Amarena mirror glass kg.3 Laped
Riferimento: 3092
21,50 €
Mirror glass Amarena kg.3 Laped
Preparato in pasta all'amarena per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.
Secchiello da kg.3
Ingredienti: zucchero liquido,sciroppo di glucosio,amarene (5%),estratto di carota nera,addensanti:E440 pectina-E406 agar agar,E1414 amido modificato,acidificante:E330 acido citrico,conservante:E202 potassio sorbato,Emulsionante:E422 glicerolo,aromi,colorante:E100 curcumina,agente di resistenza:E509 cloluro di calcio.
Dosaggio e istruzioni:Se è necessario fluidificare il prodotto,scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.
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Mirror glass Amarena kg.3 Laped
Preparato in pasta all'amarena per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.
Secchiello da kg.3
Ingredienti: zucchero liquido,sciroppo di glucosio,amarene (5%),estratto di carota nera,addensanti:E440 pectina-E406 agar agar,E1414 amido modificato,acidificante:E330 acido citrico,conservante:E202 potassio sorbato,Emulsionante:E422 glicerolo,aromi,colorante:E100 curcumina,agente di resistenza:E509 cloluro di calcio.
Dosaggio e istruzioni:Se è necessario fluidificare il prodotto,scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.
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Dosaggio e istruzioni:Se è necessario fluidificare il prodotto,scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.