Crema spalmabile Biscoff kg.3 Lotus
€ 29,50
Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka
€ 45
Nutty nero kg.1 (glutenfree) Fabbri
€ 21,50
Amarena per pasticceria 5 Kg Ambrosio
€ 36,50
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Colorante in polvere Nero Assoluto gr.250 Meinardi
€ 14,80
Goccine di cioccolato puro fondente busta kg.1 MFood
€ 16,50
Granella di meringa gr.500 MFood
€ 8,50
Composto latte completo L kg.1 Elenka
€ 3,90
Panna whippak lt.1 Puratos
€ 2,80
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
€ 28
Monoporzione mini medoro dm 12 cm. Nero (pz.100) Alcas
€ 11,50
Spargi cacao mini setaccio D.70 H 90mm.
€ 11,90
Che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato, la ricetta perfetta è: strumenti, qualità e passione.
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.
Confezione: sacco da kg.10
Modo d'uso: richiedi il ricettario
Scadenza disponibile: 05/09/2026
Glassa a specchio Limone coverglass kg.3 Ipsa *
Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto limone.
Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.
scadenza disponibile : 30/01/2027
Colorante Idrosolubile Rosa concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy
Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.
Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.
Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 12/2025
Zucchero fondente pura canna kg.15 Laped
Ideale per la glassatura di prodotti da forno, bignè, cassate e biscotteria o come farcitura per praline.
Il prodotto si scioglie in microonde o a bagnomaria e può essere diluito con eventuale aggiunta di acqua, da 5 a 50 gr per kg, per ottenere una fluidità maggiore. Il fondente può essere aromatizzato o colorato a piacere con colori idrosolubili o polveri.
Scadenza disponibile: 30/11/2025 ( Prodotto in offera fino ad esaurimento scorta)
Crema spalmabile Latte e Panna kg.3 MFood
Pronta, pratica e spalmabile, la nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti della crema al latte: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
DATA DI SCADENZA: 11/2025 (prodotto in promo per scadenza novembre 2025 fino ad esaurimento scorte)
CONFEZIONAMENTO: secchiello da kg.3
Aroma Brioche cc.500 Meinardi AromiEssenze *
Aroma liquido 1 x 2000 ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.
Confezione: bottiglia Pet da cc.500
Scadenza disponibile: Dicembre 2025 (Prodotto in offerta per scadenza dicembre 2025 e fino ad esaurimento scorte )
Crema spalmabile Cioccolato Bianco kg.1 MFood *
Tutto il sapore del cioccolato bianco, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per ogni ricetta golosa:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
Formato confezione: barattolo da kg.1
Scadenza disponibile: 04/2027
Valore medio per 100 gr di prodotto: valore energetico:2621kj/624kcal; Lipidi: 48g; di cui acidi saturi: 11,4g; Carboidrati: 40g; di cui zuccheri: 40g; Proteine: 6,8g; Fibre: 2,5; sale: 0.9g.
Mix American Muffin bianco kg.1 MFood - Preparato per la produzione di plum cake, torte da forno e muffin
Mix American Muffin è un semilavorato per torte da forno e prodotti similari dal delicato gusto vaniglia che garantisce una freschezza unica nel tempo.
Confezione: Barattolo da kg.1
SCADENZA DISPONIBILE: 13/01/2026 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte: scadenza gennaio 2026)
Colorante spray verde velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy *
Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.
Dosaggio massimo consigliato: 7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.
Scadenza disponibile: 03/2026
Bocchetta decorative Stella D.12 mm Inox Martellato
Bocchetta per sac a poche professionali in acciaio inox.
Perfetta per realizzare decorazioni e riempimenti creativi.
Fanta Crumble "Classico" kg.2,500 Elenka * - Crumble gustoso e versatile a base di biscotti per avere sempre il piacere di un gusto e una croccantezza straordinari.
La croccantezza è nulla senza il gusto di materie prime eccellenti, ecco perché la linea dei Fanta Crumble di Elenka dà un carattere unico alle tue preparazioni di gelateria e pasticceria. Lasciati sorprendere dalla loro versatilità e tutte le volte che vorrai creare qualcosa di veramente originale i Fanta Crumble non ti deluderanno mai,Cruble claassico.
Il prodotto è un variegato croccante a base di biscotti, perfetto per la realizzazioni di basi di torte e semifreddi, ma anche per la guarnizione e preparazione di gelati.
Scadenza disponibile: 07/2028
Crema spalmabile Don Rafè kg.1 MFood *
Tutto il sapore del tuo snack preferito, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti del cocco: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
Formato confezione: barattolo kg.1
Scadenza disponibile: 11/2026
Valore medio per gr 100 di prodotto : Valore energetico 2433kj/584kcal - Grassi 39,5g - di cui acidi saturi 7,5g - Carboidrati 51,0g - di cui zuccheri 48,1g - Proteine 5,6g - Fibre 1,0g - Sale 0,31g
3Base Yo 500 base yogurt kg.1,500 Elenka - Base completa allo yogurt, utilizzabile sia per gelato che per soft, frozen e cremini da banco.
Base yogurt completa e perfettamente bilanciata. Permette di ottenere un gelato cremoso, con un deciso gusto di yogurt che si distingue per una spiccata e piacevole acidità. Ideale anche per soft, frozen e cremini da banco.
Dose di impiego: Latte lt. 1, Base YO gr. 500.
Busta da kg.1,500
Scadenza disponibile: 01/2028
STAMPO UOVA COD: SM 3000 140X100X H 50 MM MARTELLATO *
Stampo in leggera e versatile plastica termoformata per realizzare mezza uova pasquali in cioccolato.
Colore: trasparente.
Misure: 140 x 100 x H 50 mm.
Produttività articolo: 1 pcs
Aroma Mandarino cc.250 Ruffini
Aroma liquido 1 x 2000 ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.
Bottiglia da cc.250
Coversatin bianco Fondente chocobitter kg.5 Ipsa * - Copertura di gelati su stecco, semifreddi, torte bavaresi, ganache per praline e cioccolatini
Modo d'uso: Rendere fluido il prodotto scaldandolo a bagnomaria o al microonde.Immergere il prodotto da glassare e lasciare raffreddare.
Confezione: secchiello da kg.5
Scadenza disponibile: 23/08/2026
Cartoncini segnaprezzi carta nuvoletta
Colorante idrosolubile Bruno Caramellino liquido Gr.240 Ruffini - Colorante idrosolubile alimentare
Scadenza disponibile: 12/2027
Nastro girotorta in plastica colore giallo, ideale per decorare ogni vostro dolce!
Misura cm.5 scatola mt.15
Dischi oro/nero liscio cm.24 kg.10 Novaservice *
Il disco è realizzato in cartoncino resistente ai grassi alimentari, ideale per torte, pasticcini e altre piccole paste. Il design elegante, in colore oro/nero e di forma rotonda, lo rende adatto alla presentazione del prodotto finito.
Confezione da kg.10
Porta crepes 1/4 (confezione pz.250) - Realizzato in carta bianca pura cellulosa accoppiata con PE,è studiata per la crepes 1/4.
Il prodotto è realizzato con fibra di pura cellulosa di prima scelta e non derivante da riciclo.
Può essere riciclato nella carta e rispetta tutti gli standards previsti in materia di food contact.
Confezione da 250 pz.
Colore:crema
Prodotto da : Imballaggi alimentari s.r.l.
Simplè Banana Fabbri
Preparato semilavorato per Gelati,Granite e Semifreddi. Estremamente versatile, pronto all'uso e di alta qualità, il simplè Fabbri è un concentrato di frutta perfetto per preparare, granite, semifreddi, frappè e altro ancora. Questa pasta garantisce la realizzazione di gelati strepitosi! prodotto è vegano e gluten free. Gusto banana.
Ricettaper il gelato: miscelare 1 latina di prodotto più 2 lattine uguali di acqua.Far riposare 10 minuti e mantecare.
Busta da kg.1,500
Prodotto Glutenfree.
Scadenza disponibile: 07/06/2027
Robusto pennello in plastica con setole sintetiche misura 60x70mm.
Aroma Arancio cc.250 Meinardi - Aroma liquido 1 x 2000 ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione. *
Confezione: bottiglia da cc.250
Dosaggio indicativo nel prodotto finito: 1 x 2000
Scadenza disponibile: 31/12/2025
Letterine di zucchero kg.1 Wafers Farma Decor * - Letterine di zucchero ideali come decorazione in pasticceria e gelateria.
Confezione: Barattolo da kg.1
Scadenza disponibile: 12/06/2026
Copertura Bianca linea Vitòria dischi surrogato kg.5 (Linea Vitòria - Produzione GLF) *
Dischi di cioccolato Bianco surrogato, un prodotto per pasticceria professionale, ideali per la copertura dei vostri dessert e per decorare biscotti, cupcakes e tanto altro!
Vitòria è la linea di surrogati GLF di nuova generazione e di qualità superiore. Questo prodotto è infatti realizzato senza grassi idrogenati, con aroma naturale di vaniglia, con lecitina di girasole e con materie prime accuratamente selezionate.
Queste scelte garantiscono al surrogato Vitòria colori intensi, gusto superiore e un’eccellente fluidità, spacco e lucentezza.
Prodotto "Senza Glutine"
Confezione: busta da kg.5
Scadenza disponibile: 11/07/2026
Colorante Idrosolubile Azzurro concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy
Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.
Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.
Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 12/2025
Nuppy VEG BIANCA kg.6 (glutenfree) Sipral Padana - Crema da spalmare vegetale Bianca (Al gusto di Latte)
Crema da farcitura vegana per soddisfare la sempre più alta richiesta da parte dei clienti per i prodotti senza derivati animali.
Confezione: secchiello da kg.6 - Prodotto "senza glutine"
Scadenza disponibile: 21/07/2026
Crema vegetale da montare a extra tenuta, preparato zuccherato da montare a base di grassi vegetali UHT *
Pristine Hulalà: il tocco del professionista, soluzioni professionali a base vegetale per pasticceria, panificazione e gelateria.
Platinum cambia nome , diventa "Art" (linea professionale)
Lasciati stupire da Hulalà Art, la tua migliore alleata nelle creazioni più sofisticate, la sua struttura stabile e compatta, unita all’ottima lavorabilità la rendono la crema perfetta per il cake design e per la copertura e la decorazione di torte monumentali.
Lasciati sorprendere dal suo colore bianco brillante!
Confezione: Scatola da lt.10
Descrizione del prodotto: colore bianco latte - decorazione ad altissima tenuta - ottima per il congelamento - prodotto senza glutine - zuccherato.
Modalità d'uso: lasciare per almeno 12 ore in frigorifero prima di ogni utilizzo. Montare a temperature comprese tra i 8 °C e 12 °C. Una volta aperto, il contenuto deve essere utilizzato entro 3-4 giorni.
Condizioni di conservazione: conservare a temperatura comprese tra i +5 °C e i +20 °C. Una volta utilizzato conservare in frigorifero. Non congelare.
Prodotto in Italia usando ingredienti primari da UE e non UE
Scadenza disponibile: 15/07/2026
Cakeboard tondo rosa 30cm. x H1,2 (pz.5) WFD - Piatto ricoperto alluminio *
Materiale: cartone - Confezione: pz.5 - Misure: diametro 30 cm. x H 1,2 cm. - Imbustati uno ad uno
Prodotto NON COMMESTIBILE atto al contatto con alimenti.
24 Sac a poche usa e getta taglia 56 cm prodotto di qualità professionale Silikomart - sacchetto decorativo ideale per imbottiture e decorazioni di dolci e torte.
Dimensioni: cm.56
Colorante spray verde pistacchio velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy
Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.
Dosaggio massimo consigliato:7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.
Confezione: bomboletta da ml.250
Scadenza disponibile: 05/2027
Mandorle Naturali dolci sgusciate kg.5 (origine:ITALIA)
scadenza disponibile: ottobre 2026
OFFERTA 5 KG 60,00€, invece che 67,50€
Tantissimi consigli utili a trasformare le tue ricette in dolci creazioni. Con gli strumenti giusti e alcuni piccoli segreti che ti aiuteranno in cucina
Seguici su InstagramMasterfood vuole essere un punto di riferimento nel mondo della pasticceria. Che tu sia un professionista o un appassionato del settore, siamo qui per venire incontro alle tue esigenze e offrirti sempre la soluzione migliore. Contattaci attraverso uno dei nostri canali:
