Crema spalmabile Biscoff kg.3 Lotus
€ 29,50
Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka
€ 45
Nutty nero kg.1 (glutenfree) Fabbri
€ 21,50
Amarena per pasticceria 5 Kg Ambrosio
€ 36,50
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Colorante in polvere Nero Assoluto gr.250 Meinardi
€ 14,80
Goccine di cioccolato puro fondente busta kg.1 MFood
€ 16,50
Granella di meringa gr.500 MFood
€ 8,50
Composto latte completo L kg.1 Elenka
€ 3,90
Panna whippak lt.1 Puratos
€ 2,80
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
€ 28
Monoporzione mini medoro dm 12 cm. Nero (pz.100) Alcas
€ 11,50
Spargi cacao mini setaccio D.70 H 90mm.
€ 11,90
Che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato, la ricetta perfetta è: strumenti, qualità e passione.
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.
Confezione: sacco da kg.10
Modo d'uso: richiedi il ricettario
Scadenza disponibile: 05/09/2026
Glassa a specchio Limone coverglass kg.3 Ipsa *
Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto limone.
Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.
scadenza disponibile : 30/01/2027
Colorante Idrosolubile Rosa concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy
Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.
Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.
Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 12/2025
Zucchero fondente pura canna kg.15 Laped
Ideale per la glassatura di prodotti da forno, bignè, cassate e biscotteria o come farcitura per praline.
Il prodotto si scioglie in microonde o a bagnomaria e può essere diluito con eventuale aggiunta di acqua, da 5 a 50 gr per kg, per ottenere una fluidità maggiore. Il fondente può essere aromatizzato o colorato a piacere con colori idrosolubili o polveri.
Scadenza disponibile: 30/11/2025 ( Prodotto in offera fino ad esaurimento scorta)
Crema spalmabile Latte e Panna kg.3 MFood
Pronta, pratica e spalmabile, la nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti della crema al latte: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
DATA DI SCADENZA: 11/2025 (prodotto in promo per scadenza novembre 2025 fino ad esaurimento scorte)
CONFEZIONAMENTO: secchiello da kg.3
Aroma Brioche cc.500 Meinardi AromiEssenze *
Aroma liquido 1 x 2000 ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.
Confezione: bottiglia Pet da cc.500
Scadenza disponibile: Dicembre 2025 (Prodotto in offerta per scadenza dicembre 2025 e fino ad esaurimento scorte )
Crema spalmabile Cioccolato Bianco kg.1 MFood *
Tutto il sapore del cioccolato bianco, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per ogni ricetta golosa:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
Formato confezione: barattolo da kg.1
Scadenza disponibile: 04/2027
Valore medio per 100 gr di prodotto: valore energetico:2621kj/624kcal; Lipidi: 48g; di cui acidi saturi: 11,4g; Carboidrati: 40g; di cui zuccheri: 40g; Proteine: 6,8g; Fibre: 2,5; sale: 0.9g.
Mix American Muffin bianco kg.1 MFood - Preparato per la produzione di plum cake, torte da forno e muffin
Mix American Muffin è un semilavorato per torte da forno e prodotti similari dal delicato gusto vaniglia che garantisce una freschezza unica nel tempo.
Confezione: Barattolo da kg.1
SCADENZA DISPONIBILE: 13/01/2026 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte: scadenza gennaio 2026)
Pasta insaporiente gusto Bueno (latte e nocciola)
Un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!
Confezione: barattolo da kg.3
Scadenza disponibile: 25/09/2026
GRANELLA DI PISTACCHIO 100GR (ORIGINE USA)
Granella di pistacchio ideale per decorazioni e lavorazioni di prodotti di pasticceria/gelateria quali torte, semifreddi, mousse, yogurt, gelato soft.
Barattolo da gr.100
Scadenza disponibile: febbraio 2026
Staccante spray ml.500 Volcke aerosol italy - Spray effetto staccante - Vol (10)
Per teglie e stampi da utilizzare per prodotti da forno, spruzzando uno strato sottile sulla teglia. o stampo prima di versare l'impasto.
Il prodotto viene largamente utilizzato in pasticcerie e settori simili per "imburrare" le teglie e gli stampi.Il formato spray permette una diffusione regolare, un eccezionale risparmio di tempo e di prodotto.
Istruzioni per l'uso: agitare bene prima dell'uso. spruzzare uno strato sottile ed omogeneo mantenendo una distanza di 25/30 cm dalla superficie.
conservare in un luogo fresco,evitare l'uso eccessivo del prodotto.
Scadenza disponibile: 04/2027
Bocchetta decorative Fiore a 6 Punte D.10 mm Inox Martellato
Aroma concentrato di rhum Meinardi, conferirà un gusto deciso e ricercato ai vostri dessert!
Rhum aroma Meinardi, a product that will give an intense and refined flavor to your dessert!
Scadenza disponibile: dicembre 2025
piattini di carta per dolci diametro 13 cm. (kg.1 sono circa 64 pezzi)
SOTTOGELO-PIROTTINI DI CARTA 120MM DIAMETRO - Dischi di carta per alimenti generalmente utilizzati per adagiarvi dolci e gelati.
I sottogelo sono dei pirottini di carta da 120 mm di diametro, utilizzati come supporto per torte gelato e dolci di vario tipo.
Confezione: busta da pz.1000
Tortiera americana dritta cm.25x10 (ruoto alluminio) Liotti
Ruoto professionale tondo per torta americana alta, permette di avere una cottura ottimale
per la sua uniforme conducibilità del calore.
Bocchetta decorative da riempimento D.8 mm Inox Martellato
Simplè Fragola Fabbri -
Preparato semilavorato per Gelati,Granite e Semifreddi. Estremamente versatile, pronto all'uso e di alta qualità, il simplè Fabbri è un concentrato di frutta perfetto per preparare, granite, semifreddi, frappè e altro ancora. Questa pasta garantisce la realizzazione di gelati strepitosi! prodotto è vegano e gluten free. Gusto fragola.
Ricetta per il gelato: miscelare 1 latina di prodotto più 2 lattine uguali di acqua.Far riposare 10 minuti e mantecare.
Busta da kg.1,500
Prodotto: vegano, Glutenfree.
Scadenza disponibile: 04/2028
PIROTTINO TONDO MIGNON N.4 (Busta da pz.1000)
Confezione da 1000 pezzi.
Misure: fondo 35mm-steso, sviluppo 76mm, altezza bordo 20,5 mm
Il pirottino è un contenitore ricavato da un foglio di carta da forno,per alimenti,con il bordo a fisarmonica usato in pasticceria come supporto di piccoli dolci.
This product is a container made of parchment paper sheet, with an accordion-like edge, used as a support for little desserts!
Mandorle Naturali dolci sgusciate kg.5 (origine:ITALIA)
scadenza disponibile: ottobre 2026
Pasta caffe' (moka) delipaste kg.1,350 (glutenfree) Fabbri
Pasta insaporiente al caffè di alta qualità, ideale per le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna!
Istruzioni per l'uso: 100g di prodotto per kg. di miscela.
Il prodotto è Glutenfree.
Confezione: Barattolo da kg.1,350
Scadenza disponibile: 06/02/2029
Clementine intere candite cartone da kg.5 Ambrosio
Cartone da kg.5 Netto.
Contiene allergeni:SOLFITI.
Scadenza disponibile: 31/03/2027
Cannucce dritte carta colore blu spirale dm.8 x H200 mm - Confezione da pz.150.
Linea di cannucce in carta per bevande.
Stampo silicone Semisfera diam. 80 x H 40 mm. (terracotta) Silikomart *
Elegante e creativa, una collezione composta da forme e stili diversi ma complementari che si adattato ad ogni occasione. Un mix di linee contemporanee e colori vivaci per una serie di stampi che si prestano a varie preparazioni in cotto e semifreddo. Gli stampi in silicone Silikomart sono sofisticati, alla moda e originali per rappresentare le diverse tendenze in cucina. Dimensione: Ø 80 h 40 mm Volume: 5 x 120 ml Tot. 600 ml
Misure: Diametro: 80mm - Altezza: 40mm - Materiale: Silicone - Volume della forma: 5x120ml (tot.600ml) - Marca: Silikomart
Colorante Oro metallizzato per aerografo ml.180 wfd
Dosaggio massimo su kg. di prodotto: gr.40
Scadenza disponibile: 06/2026
Succo di limone 100% limone da concentrato lt.1 SABA PROFESSIONAL
Confezione: bottiglia da lt.1
Stampi Babà forma alluminio D.55 H 60 pz.12 Martellato
Codetta di zucchero Rossa kg.1 Boccia *
Codette di zucchero colore Rossa prodotti da Boccia confetti azienda artigianale , prodotto ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!
Busta da kg.1
scadenza disponibile: agosto 2026
Crema vegetale da montare a extra tenuta, preparato zuccherato da montare a base di grassi vegetali UHT *
Pristine Hulalà: il tocco del professionista, soluzioni professionali a base vegetale per pasticceria, panificazione e gelateria.
Platinum cambia nome , diventa "Art" (linea professionale)
Lasciati stupire da Hulalà Art, la tua migliore alleata nelle creazioni più sofisticate, la sua struttura stabile e compatta, unita all’ottima lavorabilità la rendono la crema perfetta per il cake design e per la copertura e la decorazione di torte monumentali.
Lasciati sorprendere dal suo colore bianco brillante!
Confezione: Scatola da lt.10
Descrizione del prodotto: colore bianco latte - decorazione ad altissima tenuta - ottima per il congelamento - prodotto senza glutine - zuccherato.
Modalità d'uso: lasciare per almeno 12 ore in frigorifero prima di ogni utilizzo. Montare a temperature comprese tra i 8 °C e 12 °C. Una volta aperto, il contenuto deve essere utilizzato entro 3-4 giorni.
Condizioni di conservazione: conservare a temperatura comprese tra i +5 °C e i +20 °C. Una volta utilizzato conservare in frigorifero. Non congelare.
Prodotto in Italia usando ingredienti primari da UE e non UE
Scadenza disponibile: 15/07/2026
Cakeboard tondo rosa 30cm. x H1,2 (pz.5) WFD - Piatto ricoperto alluminio *
Materiale: cartone - Confezione: pz.5 - Misure: diametro 30 cm. x H 1,2 cm. - Imbustati uno ad uno
Prodotto NON COMMESTIBILE atto al contatto con alimenti.
24 Sac a poche usa e getta taglia 56 cm prodotto di qualità professionale Silikomart - sacchetto decorativo ideale per imbottiture e decorazioni di dolci e torte.
Dimensioni: cm.56
Colorante spray verde pistacchio velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy
Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.
Dosaggio massimo consigliato:7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.
Confezione: bomboletta da ml.250
Scadenza disponibile: 05/2027
Mandorle Naturali dolci sgusciate kg.5 (origine:ITALIA)
scadenza disponibile: ottobre 2026
OFFERTA 5 KG 60,00€, invece che 67,50€
Tantissimi consigli utili a trasformare le tue ricette in dolci creazioni. Con gli strumenti giusti e alcuni piccoli segreti che ti aiuteranno in cucina
Seguici su InstagramMasterfood vuole essere un punto di riferimento nel mondo della pasticceria. Che tu sia un professionista o un appassionato del settore, siamo qui per venire incontro alle tue esigenze e offrirti sempre la soluzione migliore. Contattaci attraverso uno dei nostri canali:
