Coppa stefania cc.180 pz.50 

Coppa Stefania viene prodotta con materiale atossico ed asettico può essere utilizzata in pasticceria e gelateria.

Confezione da pz.50

Simplè Melagrana Fabbri - Preparato semilavorato per Gelati,Granite e Semifreddi.

Estremamente versatile, pronto all'uso e di alta qualità, il simplè Fabbri è un concentrato di frutta perfetto per preparare, granite, semifreddi, frappè e altro ancora. Questa pasta garantisce la realizzazione di gelati strepitosi!

prodotto è vegano e gluten free.

Gusto melagrana.

Ricetta per il gelato: miscelare 1 latina di prodotto più 2 lattine uguali di acqua.Far riposare 10 minuti e mantecare. Busta da kg.1,500 Prodotto Glutenfree.

Cristalli di zucchero Lilla perlati kg.1 Boccia *

Cristalli di zucchero colore Lilla prodotti da Boccia confetti azienda artigianale , prodotto ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Scadenza disponibile: GIUGNO 2027

Bocchetta decorative floreale semplice 17mm Inox Martellato

Vassoio Medoro Charlotte cm.20 diametro Alcas

Elegante contenitore dorato. Ideale per un'ampia varietà di dolci al cucchiaio come Tiramisù, Babà e Profitterol e perfetto anche per creazioni più innovative e fantasiose. Il coperchio Medoro è perfetto anche per Charlotte.

Disco tondo sottotorta in cartone dorato diametro cm.32 confezione da kg.10 produzione "Cartonplastica Patrizio"

Piatto Ala per pasticceria tondo ad uso Alimentare color Oro su entrambi i lati in resistente cartone accoppiato con film trasparente, ideale per il trasporto di torte.

Peso del piatto singolo: circa 190 grammi.

Confezione da kg.10

Vaschetta Fantasia I misura Alcas 

La vaschetta ideale per realizzare, conservare e trasportare ogni tipo di semifreddo e di dolce al cucchiaio.

Materiale: PS - Misura: (L) 270 X (B) 140 X (H) 70 - Capacità: 950 - Colore: Trasparente

Cerealini Latte* ricoperti di cioccolato al Latte kg.1 Produzione "Crispo Confetti".

Ideale decorzione per cake designer, gelateria e pasticceria.

Confezione: busta da kg.1

N.B: Aspetto visivo " Piccole sfere tipo mompariglia

Scadenza disponibile: 01/02/2027

Colorante Liposolubile Viola Uva concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.

Colorante in polvere Liposolubile per uso alimentare, il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.

Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 01/2028

Aroma brioche Meinardi, conferirà un gusto deciso e ricercato ai tuoi dessert!

Scadenza disponibile: 06/2027

Cubetti di Frutta gusto Pera Paradise gr.500 Cresco - Cubetti di Frutta per decorazioni e farciture.

Campo d'impiego: Ideale per la farcitura dipaste lievitate, panettoni, trecce monoso, plumcke, muffins.

Modo d'uso: Farcitura negli impasti da forno da aggiungere alla fine, tra il 10 e il 20% sull'impasto.

Scadenza disponibile: 23/03/2027

Supersoft completa kg.2,500 (glutenfree) Fabbri -

Base completa per gelato soft.

Confezione: busta da kg.2,500

Prodotto Glutenfree.

Scadenza disponibile: 10/03/2027

Linea di tagliapasta per lavorazioni artigianali di laboratorio.

Pasta insaporiente alla Nocciola cremosa

Un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria! Il prodotto è gluten free.

Barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 02/04/2030

Cerchio inox diametro 20 x H 5 cm torte e semifreddi Martellato *

Fascia in acciaio inox tonda adatto alla realizzazione di torte e semifreddi ottima da usare sia per la cottura che per il congelamento.

Misure: diametro 20 cm - altezza 5 cm - capacità: 1571ml - forma: rotonda - materiale: acciaio inox

Stampo da cottura forma Panettone kg.1 rigido alto (M170 H 110) Novaservice

Stampo da cottura monodose per panettone in carta di pura cellulosa in micronda (esterno color marrone e dalla stampa floreale oro e interno color ecrù ) per 1kg di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Single-dose panettone , also ideal for other types of dough, made of pure cellulose ( brown with floreal decor on the outside and ecru on the inside ) for 1kg of product. Also, you don't need to butter the mold before you put the dough into it.

Zucchero a granella MEDIA 

Ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria.

Cartone da kg.10

Codetta di zucchero Celeste kg.1 Boccia *

Codette di zucchero colore Celeste prodotti da Boccia confetti azienda artigianale , prodotto ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!

Confezione: busta da kg.1 

scadenza disponibile: Gennaio 2027

Crema spalmabile Caramello Salato kg.3 MFood

Tutto il sapore del tuo snack preferito, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabileper gli amanti del caramello salato:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

Formato confezione:barattolo da kg.3

Scadenza disponibile: 1 anno dalla data di produzione.

Valori Nutrizionali: Valore medio per gr 100 di prodotto: Valore energetico 578/2408kcal - Grassi 39.5g - di cui acidi saturi 11g - Carboidrati 47.8g - di cui zuccheri 47.8g - Proteine 7,8g - Sale 0,5g

Stampo da cottura per Colomba ( ma anche adatto ad altri tipi di impasti )in carta di pura cellulosa micronda, con esterno color marrone e stampa floreale oro e interno color ecrù, è resistente ai grassi alimentari ed è in grado di sopportare il congelamento e la cottura in forno ad un massimo di 220° C. Lo stampo è riciclabile, non necessita di essere imburrato prima dell'utilizzo ed ha una struttura autoportante.

Single-dose Colomba mold, also ideal for other types of dough, in pure cellulose, resistent to edible fats, it can be used to freeze or cook in the oven up to 220°C. This mold is recyclable, it has a strong structure and you don't need to butter the mold before you put the dough into it. It is brown on the outside with a gold floral decoration while it is ecru on the inside.