Crema spalmabile Biscoff kg.3 Lotus
€ 29,50
Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka
€ 45
Nutty nero kg.1 (glutenfree) Fabbri
€ 21,50
Amarena per pasticceria 5 Kg Ambrosio
€ 36,50
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
Colorante in polvere Nero Assoluto gr.250 Meinardi
€ 14,80
Goccine di cioccolato puro fondente busta kg.1 MFood
€ 16,50
Granella di meringa gr.500 MFood
€ 8,50
Composto latte completo L kg.1 Elenka
€ 3,90
Panna whippak lt.1 Puratos
€ 2,80
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
€ 28
Monoporzione mini medoro dm 12 cm. Nero (pz.100) Alcas
€ 11,50
Spargi cacao mini setaccio D.70 H 90mm.
€ 11,90
Che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato, la ricetta perfetta è: strumenti, qualità e passione.
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.
Confezione: sacco da kg.10
Modo d'uso: richiedi il ricettario
Scadenza disponibile: 05/09/2026
Glassa a specchio Limone coverglass kg.3 Ipsa *
Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto limone.
Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.
scadenza disponibile : 30/01/2027
Colorante Idrosolubile Rosa concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy
Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.
Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.
Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 12/2025
Zucchero fondente pura canna kg.15 Laped
Ideale per la glassatura di prodotti da forno, bignè, cassate e biscotteria o come farcitura per praline.
Il prodotto si scioglie in microonde o a bagnomaria e può essere diluito con eventuale aggiunta di acqua, da 5 a 50 gr per kg, per ottenere una fluidità maggiore. Il fondente può essere aromatizzato o colorato a piacere con colori idrosolubili o polveri.
Scadenza disponibile: 30/11/2025 ( Prodotto in offera fino ad esaurimento scorta)
Crema spalmabile Latte e Panna kg.3 MFood
Pronta, pratica e spalmabile, la nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti della crema al latte: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
DATA DI SCADENZA: 11/2025 (prodotto in promo per scadenza novembre 2025 fino ad esaurimento scorte)
CONFEZIONAMENTO: secchiello da kg.3
Aroma Brioche cc.500 Meinardi AromiEssenze *
Aroma liquido 1 x 2000 ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.
Confezione: bottiglia Pet da cc.500
Scadenza disponibile: Dicembre 2025 (Prodotto in offerta per scadenza dicembre 2025 e fino ad esaurimento scorte )
Crema spalmabile Cioccolato Bianco kg.1 MFood *
Tutto il sapore del cioccolato bianco, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile per ogni ricetta golosa:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!
Formato confezione: barattolo da kg.1
Scadenza disponibile: 04/2027
Valore medio per 100 gr di prodotto: valore energetico:2621kj/624kcal; Lipidi: 48g; di cui acidi saturi: 11,4g; Carboidrati: 40g; di cui zuccheri: 40g; Proteine: 6,8g; Fibre: 2,5; sale: 0.9g.
Mix American Muffin bianco kg.1 MFood - Preparato per la produzione di plum cake, torte da forno e muffin
Mix American Muffin è un semilavorato per torte da forno e prodotti similari dal delicato gusto vaniglia che garantisce una freschezza unica nel tempo.
Confezione: Barattolo da kg.1
SCADENZA DISPONIBILE: 13/01/2026 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte: scadenza gennaio 2026)
GRANITA ALLA FRAGOLA GR.130 MASTERFOOD
Un preparato in polvere per granita al gusto fresco e delicato di fragola! Busta da gr.130
Modalità d'uso: miscelare il contenuto della busta in 5 lt. di acqua e 800 gr. di zucchero,amalgamare il tutto con cura e versare nel granitore.
Scadenza disponibile: 30/05/2027
Scaglietta surrogato Fondente produzione Dulcistar
Decorazione di surrogato al gusto di cioccolato fondente ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile: 30/09/2026
Mandorle caramellate rotte kg.5 * - Ideale decorazione per lavorazioni di gelateria e pasticceria.
Confezione: scatola da kg.5
Scadenza disponibile: febbraio 2026
Latte in polvere intero 26% Olvega *
Latte intero in polvere spray a soluzione istantanea, fondamentale nella preparazione di un ottimo gelato artigianale e perfetto per ogni tipo di lavorazioni di gelateria e pasticceria!
Busta da kg.1
Scadenza disponibile: 26/04/2026
Sorbetto joyquick limone kg.1,250 Irca
Base completa pronta all'uso per la realizzazione di gelato al limone.
Preparazione: kg.1,250 base+lt.2,5 acqua
Busta da kg.1,250
Scadenza disponibile: 29/03/2027
Colorante idrosolubile Verde Cedro liquido Gr.240 Ruffini - Colorante idrosolubile alimentare
Agitare bene prima dell'uso.
Pirottino Baba' Grande kristal pz.50 Alcas
Pratico e funzionale pirottino ideale per contenere babà monoporzione ... facili da impilare e ideale per il take away garantisce la massima permeabilità per ogni bagna e ripieno.
Confezione da pz.50
Coppa quadro grande "linea sfizio" - Bicchierino grande trasparente linea finger food cc.200 Misure: 7,2 x 7,2 x h 7,2 cm.
Confezione da pz.50
Amarena intera cal.18/20 in sciroppo kg.5 Ipsa *
Ciliegie amarenate in sciroppo calibro 18/20mm ideali per decorare dolci di vario tipo, per variegature ed altri usi in Gelateria e Pasticceria.
CARATTERISTICHE: Ciliegie intere soggette a processo di candidatura calibro 18/20 mm - Eccellente croccantezza - Coloranti naturali.
Conservare in luogo fesco e sciutto una volta aperto conservare in frigo.
Scadenza disponibile: 17/03/2028
Colorante liposolubile Blu gr.250 Ruffini
Colorante blu liquido liposolubile ad uso alimentare, ideale da utilizzare in pasta di zucchero, creme, panna, crema al burro e tanto altro! Agitare prima dell'uso.
Acido citrico (E330) kg.1 Madma * - Conservante. L'E330 è anche un eccellente antiossidante, che contrasta la formazione di muffe e rallenta notevolmente il degradamento dei vegetali e delle carni, ma anche dei cibi in scatola e dei surgelati, specialmente se si tratta di succhi, polpe, estratti o altri prodotti da spremitura o macinazione. Può contenere tracce di Frutta a Guscio.
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile: Novembre 2026
Stampo forma per la realizzazione del classico Babà Napoletano
Mix Red Velvet kg.1 Funcake - Questa ricetta base per la torta red velvet è ideale per una torta red velvet deliziosamente cremosa. Tutti conoscono questo aspetto rosso ed è incredibilmente gustoso.
Ricetta base: Ingredienti per la preparazione: 330 g di preparato FunCakes per torta Red Velvet, 2 uova (circa 100 g), 77 ml di olio vegetale, 130 ml di acqua
Scadenza disponibile: 01/2027
Pasta Zuppa inglese Delipaste kg.1,500 (glutenfree) Fabbri
Pasta insaporiente al gusto zuppa inglese di alta qualità, ideale per le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna!
Dose consigliata: in gelateria 80-100 g per kg.- in pasticceria 100-120 g per kg. di massa.
Il prodotto è Glutenfree.
Confezione: Barattolo da kg.1,500
Scadenza disponibile: 05/05/2027
Toffee d'or caramel kg.5 (glutenfree) Irca - Finissima crema toffee pronta all'uso, ideale sia per decorazioni a freddo che per cotture in forno. Stabile anche alla surgelazione.
Confezione: secchiello da kg.5
Scadenza disponibile: 05/11/2026
Codetta di zucchero Rosa kg.1 Boccia
Codette di zucchero colore Rosa prodotti da Boccia confetti azienda artigianale , prodotto ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!
Busta da kg.1
Scadenza disponibile: marzo 2027
vassoio espositore n.2 cm.310x220 Bianco
Margarina Danik CS senza lattonio panetto da kg.2,500 Masterline *
Margarina Danik CS è un prodotto di alta qualità particolarmente indicato per le preparazioni di paste lievitate e montate come brioche, plumcake e tanto altro!
Caratteristiche del Prodotto: Senza conservanti - Indicato per la produzione di cake e impasti - Ottimo rapporto qualità prezzo
Nuovo arrivo prodotto senza grassi idrogenati e "SENZA LATTOSIO" (0,1%)
Confezione da 2,5 Kg.
Scadenza disponibile: 01/02/2026
Jolly zero problemi è un preparato per pizza e pane senza glutine e naturalmente privo di lattosio specificatamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Caratteristiche: Senza Glutine - Naturalmente privo di Lattosio - Senza amido di frumento deglutinato - Senza uova - Senza olio di palma
Ricetta per pizza: jolly gr.250 - acqua gr.250 - olio di oliva gr.10 - lievito di birra gr.10 - sale gr. 7
Ricetta per pane: jolly gr.250 - acqua gr.230 - olio di oliva gr.10 - lievito di birra gr.10 - sale gr.5
Il prodotto può contenere Latte, meno di 0,1 g di lattosio su 100 g di prodotto, senape e frutta a guscio (mandorle).
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile:
Tondini d'arancia canditi perfetti per decorare gelati, cannoli, torte e molto altro! *
Confezione: cartone da kg.5
Scadenza disponibile: 11/2026
Crema vegetale da montare a extra tenuta, preparato zuccherato da montare a base di grassi vegetali UHT *
Pristine Hulalà: il tocco del professionista, soluzioni professionali a base vegetale per pasticceria, panificazione e gelateria.
Platinum cambia nome , diventa "Art" (linea professionale)
Lasciati stupire da Hulalà Art, la tua migliore alleata nelle creazioni più sofisticate, la sua struttura stabile e compatta, unita all’ottima lavorabilità la rendono la crema perfetta per il cake design e per la copertura e la decorazione di torte monumentali.
Lasciati sorprendere dal suo colore bianco brillante!
Confezione: Scatola da lt.10
Descrizione del prodotto: colore bianco latte - decorazione ad altissima tenuta - ottima per il congelamento - prodotto senza glutine - zuccherato.
Modalità d'uso: lasciare per almeno 12 ore in frigorifero prima di ogni utilizzo. Montare a temperature comprese tra i 8 °C e 12 °C. Una volta aperto, il contenuto deve essere utilizzato entro 3-4 giorni.
Condizioni di conservazione: conservare a temperatura comprese tra i +5 °C e i +20 °C. Una volta utilizzato conservare in frigorifero. Non congelare.
Prodotto in Italia usando ingredienti primari da UE e non UE
Scadenza disponibile: 15/07/2026
Cakeboard tondo rosa 30cm. x H1,2 (pz.5) WFD - Piatto ricoperto alluminio *
Materiale: cartone - Confezione: pz.5 - Misure: diametro 30 cm. x H 1,2 cm. - Imbustati uno ad uno
Prodotto NON COMMESTIBILE atto al contatto con alimenti.
24 Sac a poche usa e getta taglia 56 cm prodotto di qualità professionale Silikomart - sacchetto decorativo ideale per imbottiture e decorazioni di dolci e torte.
Dimensioni: cm.56
Colorante spray verde pistacchio velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy
Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.
Dosaggio massimo consigliato:7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.
Confezione: bomboletta da ml.250
Scadenza disponibile: 05/2027
Mandorle Naturali dolci sgusciate kg.5 (origine:ITALIA)
scadenza disponibile: ottobre 2026
OFFERTA 5 KG 60,00€, invece che 67,50€
Tantissimi consigli utili a trasformare le tue ricette in dolci creazioni. Con gli strumenti giusti e alcuni piccoli segreti che ti aiuteranno in cucina
Seguici su InstagramMasterfood vuole essere un punto di riferimento nel mondo della pasticceria. Che tu sia un professionista o un appassionato del settore, siamo qui per venire incontro alle tue esigenze e offrirti sempre la soluzione migliore. Contattaci attraverso uno dei nostri canali:
