Catalogo

Sac'a poche con punte intercambiabili di dimensione 34 cm con 6 punte ideale per imbottiture e decorazioni di dolci e torte.

Dimensione: 34mm x 450mm x h1mm

Savarè mignon - Dolce di pasta lievitata.

Savarè mignon ( gr.06 circa ciascuno ) da bagnare, pronti per essere gustati! Dolce di pasta lievitata di forma tipica (Prodotto semilavorato per uso professionale) .

Prodotto secco, già cotto di pasta lievitata che, prima di essere servito, necessita di essere bagnato in un infuso alcolico.

Peso del pezzo singolo (soggetto a leggero calo peso naturale) : gr.06 circa (Pezzi per scatola circa 400)

Confezione: scatola da kg.2,500

Scadenza disponibile: 09/05/2026

Isomalto kg.1 (Isodeco) Ipsa * - Per decorazioni "EFFETTO VETRO" di zucchero soffiato,tirato e colato.

Modo d'uso: scigliere l'Isodeco nel microonde o in una pentola su piastra a induzione (utilizzare una quantità di ISODECO tale da coprire almeno il fondo), mescolare il prodottocon un cucchiaio fino ad ebolizione.Il prodotto è pronto quando,dopo il bollore, assume una consistenza liquida.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 10/01/2027

Passata albicocca 35% Cuor di Frutta cremosa kg.15 Ipsa composta ad alto tenore di frutta - Preparato di Frutta per cottura e farcitura.

Confezione: secchio da kg.15

Scadenza disponibile: 12/11/2026

CHELLIES ROSSE * Ø 13/14  Perle in gel per decorazione. Non induriscono durante la cottura, resistono alla congelazione

Ideali per la decorazione ante cottura di frollini, biscotteria, Petit Fours, Plum Cake, torte, torte gelato, gelateria, etc.

Confezione: vaschetta da kg.2

Modalità d'uso: applicare il prodotto come decorazione prima della cottura

Scadenza disponibile: 04/06/2027

CHELLIES VERDE Ø 13/14  Perle in gel per decorazione. Non induriscono durante la cottura, resistono alla congelazione

Ideali per la decorazione ante cottura di frollini, biscotteria, Petit Fours, Plum Cake, torte, torte gelato, gelateria, etc.

Confezione: vaschetta da kg.2

Modalità d'uso: applicare il prodotto come decorazione prima della cottura

Scadenza disponibile: 28/02/2026

Set tagliapasta "lettere alfabetiche" pz.26 - Prodotto Schneider

Sesamo bianco kg.1 Masterfood *

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/12/2026

Set tagliapasta "numeri" pz.15 - Azienda schneider

Materiale: nylon .. Resistente al calore fino a 160° C

60x45 mm

Set tagliapasta "Cuore liscio" 9 pezzi in acciaio inox

Marca: Schneider

Articolo n.: 199510

Altezza: 30 mm

Spessore materiale: 0,4 - 0,5 mm

Forma: cuore, semplice

Materiale : acciaio inossidabile

Materiale interno confezione:

in acciaio inossidabile, spessore: 0,4 – 0,5 mm altezza: 30 mm diametri: 35, 42, 51, 58, 68, 80, 90, 100 e 110 mm

Termometro con sonda - Marca schneider

Lunghezza 240mm (lunghezza sensore:140mm)

Batteria inclusa - Risoluzione 0,1°C - Precisione: +/- 1°C

Funzione di attesa test - campo di misura: -50/ +300 °C

Stampo Colomba gr.500 da cottura in carta microonda pz.50 Novaservice

Stampo da cottura monodose per Colomba in carta di pura cellulosa in micronda (esterno color marrone e dalla stampa floreale oro e interno color ecrù ) per gr.500 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Ideale per gr.500 di prodotto

Lo stampo da forno monodose serie M (C2 H 50 HW) è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di colombe.

La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C

Caratteristiche del prodotto: Forma: Speciale - Tipo onda fascia: esterno orizontale - Lunghezza fondo: 263 mm - Larghezza fondo: 182mm Lunghezza bocca: 263mm - Larghezza bocca: 182mm - Altezza: 50 mm - Volume prodotto da realizzare: 500g - Materiale: microonda - Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii

Resistenza al calore:180°C-200°C

Confezione: Scatola mignon masterfood personalizzata con n.50 pezzi.