Catalogo

Vanillina 100% gr.250 Ruffini 

Vanillina in polvere per lavorazioni di pasticceria e panificazione.

Barattolo da gr.250

Goldvanill gr.500 Meinardi

Vanillina in polvere 100% pura

Barattolo da gr.500

Scadenza disponibile: 31/12/2025

Vanillina goldvanill è un aroma finissimo utilizzato in dolci, creme, gelati e tanto altro!

Confezione: barattolo da gr.250

Dosaggio indicativo nel prodotto finito: 1 x 2000

Scadenza disponibile: dicembre 2026

Cannella pura macinata gr.5 Madma * - Aroma intenso e resa ottimale.

Confezione: n.5 bustine da gr.5

Scadenza disponibile: febbraio 2029

Pisto extra in polvere kg.1 Madma *

Aroma in polvere ideale per la realizzazione di roccoco' tipico dolce napoletano.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: ottobre 2028

Monoporzione Quadrata cm.6,5 x 6,5 - interno 4,5 x 4,5 oro confezione da pz.100 -

Piattino monoporzione ORO liscio quadrato

Ideale per la presentazione e il trasporto della piccola pasticceria.

Crema vegetale da montare a extra tenuta, preparato zuccherato da montare a base di grassi vegetali UHT *

Pristine Hulalà: il tocco del professionista, soluzioni professionali a base vegetale per pasticceria, panificazione e gelateria.

Platinum cambia nome , diventa "Art" (linea professionale)

Lasciati stupire da Hulalà Art, la tua migliore alleata nelle creazioni più sofisticate, la sua struttura stabile e compatta, unita all’ottima lavorabilità la rendono la crema perfetta per il cake design e per la copertura e la decorazione di torte monumentali.
Lasciati sorprendere dal suo colore bianco brillante!

Confezione: Scatola da lt.10

Descrizione del prodotto: colore bianco latte - decorazione ad altissima tenuta - ottima per il congelamento - prodotto senza glutine - zuccherato.

Modalità d'uso: lasciare per almeno 12 ore in frigorifero prima di ogni utilizzo. Montare a temperature comprese tra i 8 °C e 12 °C. Una volta aperto, il contenuto deve essere utilizzato entro 3-4 giorni.

Condizioni di conservazione: conservare a temperatura comprese tra i +5 °C e i +20 °C. Una volta utilizzato conservare in frigorifero. Non congelare.

Prodotto in Italia usando ingredienti primari da UE e non UE

Scadenza disponibile: 03/02/2026

MARGHERITA - Mix semilavorato per la produzione del tradizionale pan di Spagna, Swiss Roll e torta Paradiso.

Ingredienti per l'impiego: Margherita    1000 g

                                           Uova              750 g

                                           Acqua              80 g

 
Modalità d'impiego: Impastare tutti gli ingredienti in planetaria, con la frusta, per 10 minuti alla massima velocità e colare in teglia.

                            Cuocere a 180 - 200°C per 20 / 25 min.

Confezione: Sacco da kg.15

Scadenza disponibile: 07/07/2025

Jolly zero problemi è un preparato per pizza e pane senza glutine e naturalmente privo di lattosio specificatamente formulato per persone intolleranti al glutine.

Caratteristiche: Senza Glutine - Naturalmente privo di Lattosio - Senza amido di frumento deglutinato - Senza uova - Senza olio di palma

Ricetta per pizza: jolly gr.250 - acqua gr.250 - olio di oliva gr.10 - lievito di birra gr.10 - sale gr. 7 

Ricetta per pane: jolly gr.250 - acqua gr.230 - olio di oliva gr.10 - lievito di birra gr.10 - sale gr.5

Il prodotto può contenere Latte, meno di 0,1 g di lattosio su 100 g di prodotto, senape e frutta a guscio (mandorle).

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 13/04/2025

Vassoio portadolci di cartone bianco n.1 confezione da kg.10 Cartonplastica Patrizio

Misure esterne in cm: 12,5 x 17,5 (peso per pezzo singolo circa 25 grammi)

Passata ciliegia maestro kg.6 Ipsa - Semilavorato dolciario per prodotti da Forno.

Preparato alle ciliegia eccezionale per farcire brioche, cornetti e per preparare crostate, torte e dolci da forno di ogni tipo!

Confezione: secchiello da kg.6 netto

Scadenza disponibile: 09/09/2025

Setaccio in acciaio inox diametro cm.28 trama 0,50mm Martellato

Setaccio con struttura e rete con trama da 0,5mm in acciaio inox inossidabile, ideale per setacciare farine, cacao, zucchero a velo e polveri varie.