Catalogo

NOCCIOLATA E 

Crema spalmabile per farciture al gusto gianduia ideale anche per aromatizzazioni.

Secchiello da kg.13

NOCCIOLATA BIANCA

Crema alla nocciola pronta all'uso ideale per farcire torte,croissants, fagottini,swiss-roll e crêpes. Si presta ottimamente alla preparazione di praline.

Può essere utilizzato come aromatizzante e per la variegatura di vari tipi di gelato

Secchiello da kg.5

NOCCIOLATA è una crema alla gianduia di qualità superiore. Si presenta come una crema morbida, di colore nocciola e con elevata spalmabilità. È pronta all'uso.Opportunamente mescolata in parti uguali con crema pasticcera calda costituisce un'ottima ricopertura di profiteroles.

Nocciolata Ice - crema gianduia spalmabile per gelati.

Prodotto grutenfree

Secchiello da kg.5

Scadenza disponibile: 23/08/2025

accessorio da laboratorio.

Pasta nocciola stabilizzata - pasta nocciola (99,4%) stabilizzata per pasticcerie e gelaterie.

Secchiello da kg.5

Prodotto GLUTENFREE

dosaggio per gelato:80-120g/1kg.di base bianca.

PASSATA DORETTA

Utilzzata in pasticceria per arricchire di gusto albicocca le creazioni da forno (croissant, crostate, torte..)

Barattolo da kg.5

Frutta utilizzata in 100g di prodotto 35 g

Peso lordo kg.5

Palette caffè legno incartate singolarmente lunghezza cm.9 ... busta da pz.1000

Palette incartate in legno è la linea di palette ideale da usare per caffè e cappucino.

Segnaporzioni in acciaio per torte 10 porzioni Martellato

Segnaporzioni in acciaio inox per torte con diametro di 33cm. Il porzionatore è utilizzabile su entrambi i lati (le cavità fanno riferimento alle porzioni realizzabili).

Misura articolo: Diametro 33cm

Raffreddante spray alimentare per cioccolato ml.400 Volcke aerosol italy *

Spray effetto freddo ideale per la realizzazione e l'assemblaggio di pièces di cioccolato, zucchero o isomalto, raffredda velocemente.

Confezione spray da ml.400

Scadenza disponibile: 09/2026

kit calcio plastica assortiti - I colori delle maglie possono essere diversi dalla foto .

Piattino Quadrato colore bianco

Confezione da pz.20