Catalogo

FECOLA DI PATATE 1 KG AMBROSIO

Fecola di patate finissima e impalpabile, da usare soprattutto nella preparazione dei dolci più delicati in aggiunta alla farina in modo tale da renderli più soffici oppure come addensante per creme!

Origine: Danimarca

Scadenza disponibile: 31/01/2026

FONTANE LUMINOSE DA INTERNI

3 PEZZI PER CONFEZIONE

Forma Ciambella dm.28 h 7cm. alluminio

Forma margherita (ruoto babà) alluminio cm.18 - Forma ideale per lavori di pasticceria e panificazione.

Coppa Yogosoft Pet 200cc trasparente pz.50 + Coperchio

"Coppa yogosoft" è la linea di coppette per lo yogurt in polietilene trasparente PET 

Capacità 200cc

Coppa stefania cc.180 pz.50 

Coppa Stefania viene prodotta con materiale atossico ed asettico può essere utilizzata in pasticceria e gelateria.

Confezione da pz.50

Cover cream - crema spalmabile finissima al cioccolato bianco.

Secchiello da kg.5

SCADENZA DISPONIBILE: 05/06/2025

Coversatin chocolatte kg.5 Ipsa

Copertura per gelateria e pasticceria.

Modo d'uso: Rendere fluido il prodotto scaldandolo a bagnomaria o al microonde.Immergere il prodotto da glassare e lasciare raffreddare.

Scadenza disponibile: 09/11/2025

Crema Spalmabile QuestaSi bianca kg.13 

Crema Spalmabile Questasi' Bianca kg.13 - Preparato dolciario pre/post forno Prodotto da Ipsa s.p.a.

Confezione: secchiello da kg.13 Pronto all'uso

Scadenza disponibile: 12/11/2025

DAILYCREAM *- Preparato in polvere prodotto da impiegare in gelateria nella preparazione della crema base con lavorazione "a caldo", innovativa perche consente,mantecata la miscela, di preparare il gelato in vetrina a "montagnetta".

Confezione: busta da kg.3

Scadenza disponibile: maggio 2028

DELI cheescake base pronta all'uso per la preparazione di cheesecake ed altre applicazioni di pasticceria.

Confezione: secchiello da kg.5

Scadenza disponibile: 04/05/2025

Diavolini rossi gr.500 - Sfere di zucchero decorative di colore rosso busta da gr.500