Catalogo

Cubetti misti canditi calibro 6x6mm. Prodotto ideale per lavorazioni di Pasticceria e Panificazione.

Confezione: Cartone da kg.5

Scadenza disponibile: 25/02/2027

Mix dolcemacaron kg.1 Ipsa - Preparato in polvere per la realizzazione di Macaron

Dosaggio: 1000g Mix Macaron - 200g acqua

Modalità di preparazione: montare gli ingredienti in planetaria attrezzata a frusta per minimo 5 minuti, dressare su teglia dotata di carta da forno o tappetino in silicone con sac a poche quindi lasciar riposare per circa 20/60 minuti.

Cuocere a 150 °C su forno rotativo per 15/18 minuti.

I Macaron possono essere personalizzati a piacere aggiungendo colore idrosolubile sul finire del montaggio.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 11/02/2026

Variegato Coccoloco, dal gusto unico, qualità garantita Ipsa s.p.a. *

Un prodotto che vi permetterà di variegare gelati in maniera semplice ma super efficace!

Ottimo anche per la preparazione di torte e semifreddi!

Confezione: barattolo da kg.3

Scadenza disponibile: 22/08/2026

Farciplus Frutti di bosco 70% Frutta kg.3,300 Ipsa * Farcitura di frutta

Prodotto semilavorato ideale per realizzare crostate e prodotti da forno con ripieno.

Confezione: secchiello da kg.3,300

Scadenza disponibile: 03/12/2025

Farciplus Ciliegia 70% Frutta kg.3,300 Ipsa * Farcitura di frutta

Prodotto semilavorato ideale per realizzare crostate e prodotti da forno con ripieno.

Confezione: secchiello da kg.3,300

Scadenza disponibile: 11/09/2025

Farciplus Mela 70% Frutta kg.3,300 Ipsa * Farcitura di frutta

Prodotto semilavorato ideale per realizzare crostate e prodotti da forno con ripieno.

Confezione: secchiello da kg.3,300

Scadenza disponibile: 20/02/2026

Variegato Frutti di Bosco dal gusto unico, qualità garantita Ipsa s.p.a. * - Un prodotto che vi permetterà di variegare gelati in maniera semplice ma super efficace! Ottimo anche per la preparazione di torte e semifreddi!

Confezione: secchiello da kg.3

Scadenza disponibile: 06/02/2026

Colorante spray Rosa Blush Volcke aerosol italy * - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).

Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.

Confezione: bomboletta da 250ml

Prodotto Azofree - E171free

Scadenza disponibile: 12/2026

Variegato Lemon crock dal gusto unico, qualità garantita Ipsa s.p.a. * - Un prodotto che vi permetterà di variegare gelati in maniera semplice ma super efficace! Ottimo anche per la preparazione di torte e semifreddi!

Confezione: secchiello da kg.2,500

Scadenza disponibile: 19/07/2026

Variegato Fragolina dal gusto unico, qualità garantita Ipsa s.p.a. * - Un prodotto che vi permetterà di variegare gelati in maniera semplice ma super efficace! Ottimo anche per la preparazione di torte e semifreddi!

Confezione: secchiello da kg.3

Scadenza disponibile: 08/08/2026

Pasta nocciola stabilizzata scura Linea Pasteclas kg.2,500 Ipsa

Un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Confezione: barattolo da kg.2,500

Scadenza disponibile: 02/08/2026

Crema Gelato Pistacchio kadayif Linea "ciocofreddo" e spalmabile kg.3 qualità garantita Ipsa s.p.a.

Crema insaporiente al pistacchio kadayif di altissima qualità, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Scadenza disponibile: 17/04/2026