Catalogo

Scaglietta surrogato Latte produzione Irca

Decorazione di surrogato al gusto di cioccolato al Latte ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 02/02/2026

Scaglietta surrogato Fondente produzione Dulcistar

Decorazione di surrogato al gusto di cioccolato fondente ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/10/2025

Scaglietta surrogato bianco produzione Dulcistar *

Decorazione di surrogato al gusto di cioccolato bianco ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/01/2026

Scaglietta surrogato Fondente produzione Irca *

Decorazione di surrogato al gusto di cioccolato fondente ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria come decorazioni di torte e gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 13/01/2026

Scaglietta surrogato avorio - Decorazione di cioccolato surrogato bianco per lavorazioni di pasticceria e gelateria.

Confezione da kg.1

SCADENZA DISPONIBILE: 03/12/2025

Glassa a specchio Cioccolato Fondente kg.3 Dulcistar *

Prodotto in secchiello da kg.3

Prodotto semilavorato al gusto cioccolato fondente,ideale per realizzare coperture ad effetto specchio,preservando la sua lucentezza!

Scadenza disponibile: 11/2025

Strutto commestibile raffinato ipsa - Applicazione: pani speciali, pasticceria, gastronomia e tutti gli usi di cucina.

Confezione: secchiello da kg.10

Scadenza disponibile: 08/10/2025

Colorante in gel Rosso formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio. 

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: settembre 2026

Colorante in gel Marrone formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio. 

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: settembre 2026

Colorante in gel Giallo formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio. 

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: settembre 2026

Colorante in gel Blu formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. **

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio. 

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: agosto 2026

Colorante in gel Nero formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio. 

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: settembre 2026