Catalogo

Colorante in gel Viola formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio. 

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: settembre 2026

Latte in polvere intero 26% Olvega

Latte intero in polvere spray a soluzione istantanea, fondamentale nella preparazione di un ottimo gelato artigianale e perfetto per ogni tipo di lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Busta da kg.1

Scadenza disponibile: 09/06/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorta)

Latte in polvere scremato Olvega *

Latte magro in polvere spray a soluzione istantanea, fondamentale nella preparazione di un ottimo gelato artigianale e perfetto per ogni tipo di lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Istruzioni: per ottenere 1 litro di prodotto versare 100g di polvere in 900 cc di acqua fredda o tiepida (mai bollente)

Busta da kg.1

Scadenza disponibile:11/08/2026

Topping pistacchio kg.1 (glutenfree) Elenka

Questo topping al pistacchio, immancabile nella vostra cucina, è perfetto per ogni tipo di guarnizione e lavorazione! Il prodotto è gluten free.

Topping Caramello kg.1 Elenka *

Pronto all'uso, gustoso e perfetto per decorare e dare una marcia in più ai tuoi dessert! Semplice da abbinare a qualsiasi preparazione, perfetto per usi professionali e non! Bottiglia Pet da kg.1

Scadenza disponibile: 10/2027

Otella Mandorla kg.3 Elenka

Gustosa crema alla mandorla Otella, etremamente versatile e non gela a basse temperature, mantenendo così la sua cremosità! è adatta a variegare e preparare gelati e cremino in vaschetta, ma anche ganache e mousse!

OTELLA NOCCIOLA KG.3 ELENKA

Crema alla nocciola Otella che, anche a temperature sotto zero, non gela e mantiene la sua perfetta cremosità! è adatta a variegare e preparare gelati e cremino in vaschetta: ottimo risultato garantito!

Scadenza disponibile: 11/2024

Aroma al rhum Meinardi, conferirà un gusto deciso e ricercato a biscotti, creme, torte e tanto altro!

Colorante in polvere Nero Assoluto gr.250 Mainardi

Colorante in polvere nero, un prodotto versatile, ideale per creare un effetto sfumato se usato come polvere e per la colorazione di pasta di zucchero, creme, gelato e tanto altro!

Scadenza disponibile: 12/2025

Colorante in polvere Azzurro-Celeste gr.250 Mainardi

Colorante in polvere alimentare azzurro-celeste, un prodotto ideale per creare un effetto sfumato se usato come polvere e per la colorazione di pasta di zucchero, creme, gelato e tanto altro!

Confezione: barattolo gr.250

Scadenza disponibile: 12/2027

Colorante in polvere Violetto Brillante gr.250 Mainardi

Colorante in polvere alimentare violetto brillante, un prodotto ideale per creare un effetto sfumato se usato come polvere e per la colorazione di pasta di zucchero, creme, gelato e tanto altro!

Scadenza disponibile: 12/2025

Colorante in polvere Rosa Brillante gr.250 Mainardi

Colorante in polvere rosa brillante, un prodotto versatile, ideale per creare un effetto sfumato se usato come polvere e per la colorazione di pasta di zucchero, creme, gelato e tanto altro!

Scadenza disponibile: 12/2025