Catalogo

Stencil per torte Londra (mask304) Martellato

mascherina in plastica idonea al contatto con alimenti

riutilizzabile e' un aiuto ideale per decorare torte e

qualsiasi altro dessert in modo facile e veloce.

Stencil per torte Roma (mask303) Martellato

mascherina in plastica idonea al contatto con alimenti riutilizzabile,

e' un aiuto ideale per decorare torte e qualsiasi altro dessert

in modo facile e veloce.

Griglia "Tazzina caffè (Mask176)" decora dolci Martellato * - Mascherina in plastica misura diam.260mm - spessore 8/10mm - colore: bianco

Mascherina in plastica riutilizzabile idonea al contatto con alimenti, aiuto ideale per decorare torte e vari tipi di dessert in modo facile e veloce.

Cerchio inox diametro 28 x H 5 cm torte e semifreddi Martellato *

Fascia in acciaio inox tonda adatto alla realizzazione di torte e semifreddi ottima da usare sia per la cottura che per il congelamento.

Misure: diametro 28 cm - altezza 5 cm - capacità: 3079ml - forma: rotonda - materiale: acciaio inox

griglia "Dubai" decora dolci.

Stampi Babà forma alluminio D.45 H 50 pz.12 Martellato

Stampi Babà forma alluminio D.55 H 60 pz.12 Martellato

Griglia "Pallone (MaskR40)" decora dolci Martellato * - Mascherina in plastica misura diam.260mm - spessore 8/10mm - colore: bianco

Mascherina in plastica riutilizzabile idonea al contatto con alimenti, aiuto ideale per decorare torte e vari tipi di dessert in modo facile e veloce.

Stampo per pandoro (250 gr) professionale a 8 punte, realizzato con un unico pezzo di alluminio. Resistente e riutilizzabile,lo stampo per pandoro Martellato rende più semplice e rapida la preparazione del tipico dolce natalizio. Le sue caratteristiche fanno si che l'impasto , lievitando , non ne alteri la forma.

Professional Pandoro mold (250 gr), created with one piece of aluminium. Strong and re usable, this mold makes the praparation of this traditional Christmas dessert really fast and easy. The dough does not change its shape into this mold.

Bocchetta decorative foro stella D.15 mm Inox Martellato

Stampo forma Cuore inox diametro 10 x H 5 cm Martellato *

Stampo a forma di cuore professionale, realizzato con acciaio inox, resistente e riutilizzabile, lo stampo rende più semplice e rapida la preparazione del vostro dolce. Le sue caratteristiche fanno si che l'impasto , lievitando , non ne alteri la forma.

Misure: diametro 10 cm - altezza 5 cm - capacità: 315ml - forma: cuore - materiale: acciaio inox

Frusta acciaio inox 45 cm 8 Fili d 2,2 è uno strumento indispensabile per lavorare a mano piccole quantite di composti cremosi, prima e dopo la cottura, in sostituzione del cucchiaio.

Ottima per montare gli albumi, battere il burro, dare volume alla panna e rendere spumosi altri impasti, montare la maionese e miscelare altre salse!

La frusta da pasticceria di Martellato consente al professionista di ottimizzare i tempi di lavorazione, mantenendo al tempo stesso alti standard qualitativi.