Catalogo

griglia "Dubai" decora dolci.

Stampi Babà forma alluminio D.45 H 50 pz.12 Martellato

Stampi Babà forma alluminio D.55 H 60 pz.12 Martellato

Griglia "Pallone (MaskR40)" decora dolci Martellato * - Mascherina in plastica misura diam.260mm - spessore 8/10mm - colore: bianco

Mascherina in plastica riutilizzabile idonea al contatto con alimenti, aiuto ideale per decorare torte e vari tipi di dessert in modo facile e veloce.

Stampo per pandoro (250 gr) professionale a 8 punte, realizzato con un unico pezzo di alluminio. Resistente e riutilizzabile,lo stampo per pandoro Martellato rende più semplice e rapida la preparazione del tipico dolce natalizio. Le sue caratteristiche fanno si che l'impasto , lievitando , non ne alteri la forma.

Professional Pandoro mold (250 gr), created with one piece of aluminium. Strong and re usable, this mold makes the praparation of this traditional Christmas dessert really fast and easy. The dough does not change its shape into this mold.

Bocchetta decorative foro stella D.15 mm Inox Martellato

Stampo forma Cuore inox diametro 10 x H 5 cm Martellato *

Stampo a forma di cuore professionale, realizzato con acciaio inox, resistente e riutilizzabile, lo stampo rende più semplice e rapida la preparazione del vostro dolce. Le sue caratteristiche fanno si che l'impasto , lievitando , non ne alteri la forma.

Misure: diametro 10 cm - altezza 5 cm - capacità: 315ml - forma: cuore - materiale: acciaio inox

Frusta acciaio inox 45 cm 8 Fili d 2,2 è uno strumento indispensabile per lavorare a mano piccole quantite di composti cremosi, prima e dopo la cottura, in sostituzione del cucchiaio.

Ottima per montare gli albumi, battere il burro, dare volume alla panna e rendere spumosi altri impasti, montare la maionese e miscelare altre salse!

La frusta da pasticceria di Martellato consente al professionista di ottimizzare i tempi di lavorazione, mantenendo al tempo stesso alti standard qualitativi.

Bocchetta decorative foro stella D.14 mm Inox (BS 114) Martellato

Bocchetta per sac a poche professionali in acciaio inox.

Perfette per realizzare decorazioni e riempimenti creativi.

Frusta acciaio inox 50 cm 8 Fili d 2,2 (tot.52,5 - solo frusta 36,5) è uno strumento indispensabile per lavorare a mano piccole quantite di composti cremosi, prima e dopo la cottura, in sostituzione del cucchiaio.

Ottima per montare gli albumi, battere il burro, dare volume alla panna e rendere spumosi altri impasti, montare la maionese e miscelare altre salse!

La frusta da pasticceria di Martellato consente al professionista di ottimizzare i tempi di lavorazione, mantenendo al tempo stesso alti standard qualitativi.

Cuore Freccia grande inox 280 x 248,8 x H5 cm. torte e semifreddi Martellato *

Stampo a forma di cuore attraversato da freccia professionale, realizzato con un unico pezzo di alluminio. Resistente sia alla cottura che al congelamento e riutilizzabile,lo stampo rende più semplice e rapida la preparazione del vostro dolce. Le sue caratteristiche fanno si che l'impasto, lievitando, non ne alteri la forma

Misure: 280 x H5 x 248,8 cm. - forma: cuore con freccia - materiale: acciaio inox - Marca: Martellato

Cuore Freccia medio inox 218 x 193,7 x H5 cm. torte e semifreddi Martellato *

Stampo a forma di cuore attraversato da freccia professionale, realizzato con un unico pezzo di alluminio. Resistente sia alla cottura che al congelamento e riutilizzabile,lo stampo rende più semplice e rapida la preparazione del vostro dolce. Le sue caratteristiche fanno si che l'impasto, lievitando, non ne alteri la forma.