Catalogo

NOCCIOLATA è una crema alla gianduia di qualità superiore. Si presenta come una crema morbida, di colore nocciola e con elevata spalmabilità. È pronta all'uso.Opportunamente mescolata in parti uguali con crema pasticcera calda costituisce un'ottima ricopertura di profiteroles.

Nocciolata Ice - crema gianduia spalmabile per gelati.

Prodotto grutenfree

Secchiello da kg.5

Scadenza disponibile: 23/08/2025

Pasta nocciola stabilizzata - pasta nocciola (99,4%) stabilizzata per pasticcerie e gelaterie.

Secchiello da kg.5

Prodotto GLUTENFREE

dosaggio per gelato:80-120g/1kg.di base bianca.

Pepe Nero macinato Ambrosio

Il pepe è una spezia molto utilizzata e ideale sia per piatti dolci che salati. Il pepe, come il sale, favorisce la conservazione dei cibi nel tempo.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile:

Cover cream - crema spalmabile finissima al cioccolato bianco.

Secchiello da kg.5

SCADENZA DISPONIBILE: 05/06/2025

Crema Spalmabile QuestaSi bianca kg.13 

Crema Spalmabile Questasi' Bianca kg.13 - Preparato dolciario pre/post forno Prodotto da Ipsa s.p.a.

Confezione: secchiello da kg.13 Pronto all'uso

Scadenza disponibile: 12/11/2025

DELI cheescake base pronta all'uso per la preparazione di cheesecake ed altre applicazioni di pasticceria.

Confezione: secchiello da kg.5

Scadenza disponibile: 04/05/2025

cremore di tartaro Bustina da gr.8

chococream pistacchio - crema spalmabile al pistacchio

Secchiello da kg.5

Prodotto gluten-free

Burro di arachidi kg.1 MFood *

Burro di Arachidi perfetto per qualsiasi occasione, per la guarnizione di torte e semifreddi, per dare un tocco in più a tutti i tipi di dolci ( e, perchè no, da spalmare su una fetta di pane!).

Confezione: barattolo kg.1

Scadenza disponibile: 31/12/2026

Zuppì Benevento è una bagna alcolica particolarmente aromatica, dal gusto zafferano ed erbe.

Zuppi' Benevento 16% Vol. 50cl La sorgente - Zuppi' benevento è una bagna alcolica particolarmente aromatica dal gusto di zafferano ed erbe.

Zuppì è una linea di prodotti per “inzuppare” pan di spagna oppure arricchire creme pasticcere. Essenziale per la preparazione di dolci.

Formato piccolo adatto anche a preparazioni fatte in casa

Confezione: bottiglia da 50cl

Agrolina ciaculli+bonificatore kg.2.870 Elenka

Alternativa naturale al limone fresco. Da impiegare nella produzione del gelato al limone, nelle bibite, nelle granite o come integratore e stabilizzatore di gusto per chi utilizza succhi congelati o freschi, o per apportare nel gelato alla frutta il giusto grado di acidità.