Disponibilità: 10 In stock
Vanillina goldvanill è un aroma finissimo utilizzato in dolci, creme, gelati e tanto altro!
Confezione: barattolo da gr.250
Dosaggio indicativo nel prodotto finito: 1 x 2000
Scadenza disponibile: dicembre 2026
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Crema e Aromi
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Crema spalmabile Biscoff kg.3 Lotus
€ 29,50
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Farcitella gold nocciola 14% crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka
€ 45
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Nutty nero kg.1 (glutenfree) Fabbri
€ 21,50
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Frutta
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Amarena per pasticceria 5 Kg Ambrosio
€ 36,50
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Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
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Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
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Granella di arachidi kg.2,500 Ambrosio
€ 13,80
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Decorazioni pasticcerie
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Colorante in polvere Nero Assoluto gr.250 Meinardi
€ 14,80
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Goccine di cioccolato puro fondente busta kg.1 MFood
€ 16,50
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Granella di meringa gr.500 MFood
€ 8,50
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Preparati e Semilavorati
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Composto latte completo L kg.1 Elenka
€ 3,90
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Panna whippak lt.1 Puratos
€ 2,80
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Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
€ 28
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Attrezzature e packaging
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Monoporzione mini medoro dm 12 cm. Nero (pz.100) Alcas
€ 11,50
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Spargi cacao mini setaccio D.70 H 90mm.
€ 11,90
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Catalogo
Catalogo
Ci sono 331 prodotti.
Filtri attivi
- Categorie: CREME E AROMI
Disponibilità: 50 In stock
Cannella pura macinata gr.5 Madma * - Aroma intenso e resa ottimale.
Confezione: n.5 bustine da gr.5
Scadenza disponibile: febbraio 2029
Disponibilità: 27 In stock
Pisto extra in polvere kg.1 Madma *
Aroma in polvere ideale per la realizzazione di roccoco' tipico dolce napoletano.
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile: ottobre 2028
Disponibilità: 10 In stock
Pepe Nero macinato selezione Masterfood *
Il pepe è una spezia molto utilizzata e ideale sia per piatti dolci che salati. Il pepe, come il sale, favorisce la conservazione dei cibi nel tempo.
Confezione: busta da kg.1
Scadenza disponibile: marzo 2026
Disponibilità: 2 In stock
Pastacrema Gianduiotto * con nocciole 53,3% e cacao magro in polvere 16,5%. Solo con ‘’Nocciola Piemonte IGP’’ delle Langhe.
L'originale Gianduiotto in pasta per Gelaterie e Pasticcerie
Dosaggio: 100-150 g prodotto + 1 kg di base bianca.
Prodotto "glutenfree"
Disponibilità: 2 In stock
Pasta nocciola stabilizzata scura Linea Pasteclas kg.2,500 Ipsa
Un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!
Confezione: barattolo da kg.2,500
Scadenza disponibile: 02/08/2026
Disponibilità: 3 In stock
Crema Gelato Pistacchio kadayif Linea "ciocofreddo" e spalmabile kg.3 qualità garantita Ipsa s.p.a.
Crema insaporiente al pistacchio kadayif di altissima qualità, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!
Scadenza disponibile: 17/04/2026