Catalogo

Nutty pistacchio kg.1 Fabbri - È una crema con il 32% di pistacchio molto versatile;ottima per farcituta di gelati,semifreddi e dolci.

Uso in pasticceria:Ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma può essere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron.

Uso in gelateria:Per la produzione di cremini (la sua particolare consistenza la rende idonea per poter essere spalmata)
Barattolo da kg.1,200

Prodotto "glutenfree"

Scadenza disponibile: 19/05/2026

Fanta Crumble Speculoos kg.2,500 Elenka - Crumble gustoso e versatile allo zenzero e cannella per avere sempre il piacere di un gusto e una croccantezza straordinari.

La croccantezza è nulla senza il gusto di materie prime eccellenti, ecco perché la linea dei Fanta Crumble di Elenka dà un carattere unico alle tue preparazioni di gelateria e pasticceria. Lasciati sorprendere dalla loro versatilità e tutte le volte che vorrai creare qualcosa di veramente originale i Fanta Crumble non ti deluderanno mai,Crumble Speculoos.

Il prodotto è un variegato croccante a base di biscotti Loutus Biscoff al gusto di zenzero e cannella, perfetto per la realizzazioni di basi di torte e semifreddi, ma anche per la guarnizione e preparazione di gelati.

Crema Spalmabile KitKat® professional kg.3 Nestlè

Crema spalmabile al cacao con pezzetti di wafer.

La crema Spalmabile KitKat® 3kg, con il 3,7% di cacao e il 2,9% di pasta di cacao, è pronta all'uso, ottima per farcire croissant, crepes, pancakes, praline e barrette di cioccolato, ma anche adatta alla realizzazione delle principali lavorazioni di pasticceria come glasse, aromatizzazione di impasti, farcitura e decorazione di biscotteria e torte post cottura.

Confezione: secchiello da kg.3

Scadenza disponibile: 30/09/2025

Crema GALAK cioccolato kg.3 Nestlè *

La crema al gusto "galak" è un prodotto ad uso professionale, estremamente versatile, perfetto non solo per variegare o glassare gelati, ma anche per aromatizzare creme, creare mousse, bavaresi, praline e tanto altro!

Prodotto senza glutine.

Confezione: secchiello da kg.3

Scadenza disponibile: dicembre 2025

Cioccolosa Buena crema spalmabile Latte e Nocciola kg.6 Ipsa - Crema spalmabile Latte e Nocciola pronta all'uso per farciture a freddo.

Crema versatile per le creazioni in pasticceria. Cioccolosa Buena è una crema spalmabile ideale post forno dal gusto dolce e rotondo.Stabile anche in congelamento.Eccellente per gustosi ripieni e da spalmare!

Confezione: secchiello da kg.6

Scadenza disponibile: 21/01/2026

Crema spalmabile Cioccolosa Bianca kg.6 Ipsa - Crema spalmabile bianca per cottura e farcitura stabile al forno e in congelamento.

Crema versatile per le creazioni in pasticceria.

Cioccolosa Bianca è una crema spalmabile ideale post forno dal gusto dolce e rotondo.Eccellente per gustare ripieni e spalmare.

Scadenza disponibile: 21/01/2026

Topping Nocciola gr.950 (Glutenfree) Fabbri *

Il gusto irresistibile delle nocciole Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.

Confezione: flacone da gr.950

Scadenza disponibile: 17/03/2026

Topping Arancia gr.950 (Glutenfree) Fabbri *

Il gusto irresistibile dell'arancia Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.

Confezione: flacone da gr.950

Scadenza disponibile: 09/01/2027

Topping Zucchero Filato gr.950 (Glutenfree) Fabbri *

Il gusto irresistibile dello zucchero filato Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.

Confezione: flacone da gr.950

Scadenza disponibile: 13/07/2025

Topping Acero gr.900 (Glutenfree) Fabbri *

Il gusto irresistibile dell' acero Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.

Confezione: flacone da gr.900

Scadenza disponibile: 20/11/2026

Topping Menta gr.950 (Glutenfree) Fabbri *

Il gusto irresistibile della menta Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.

Confezione: flacone da gr.950

Scadenza disponibile: 29/01/2026

Topping Cocco gr.900 (Glutenfree) Fabbri *

Il gusto irresistibile del cocco Fabbri in un topping pronto per l'uso! Perfetto per guarnire torte, semifreddi e per variegare gelati. Il prodotto è gluten free e vegano.

Confezione: flacone da gr.900

Scadenza disponibile: 17/09/2026