Catalogo

Stampo per Plumcake (e altri tipi di impasti) in cartoncino resistente ai grassi alimentari, con esterno colore rosso con pois bianchi ed interno colore bianco con film pet, per 500 gr. di prodotto. Resiste al congelamento e alla cottura fino a 200°C. 

Plum cake mold, also ideal for other types of dough, resistent to edible fats, it can be used to freeze or cook in the oven up to 220°C. It is red on the outside with white pois while it is white on the inside. Ideal for 500 gr of dough. 

Deliziosa crema al cacao magro gusto fondente, ideale per la farcitura di croissant, fagottini, brioche, torte e tanto altro! Il prodotto è gluten free.

Confezione: secchiello da kg.5

Scadenza disponibile: 29/10/2025

Pirottini da forno per cupcake CM.7XH4 disponibili in 5 colori in strisce da pz.135 per singolo colore!

In fase di ordine è necessario specificare il colore.

Cupcake containers CM.7XH4, available in 5 colors in a 135pz package per single color!

It's necessary to choose the color at the time of the purchase.

Pirottino PLUMCAKE muffin 200 n.3 bianco (busta pz.100) - I PLUMCAKES sono pirottini dal bordo risvoltato,caratteristica che dona maggior resistenza per un pratico utilizzo in cottura.

Mix milky-milky - Prodotto semilavorato per brioche al latte - Milky Extra Calcio per pane morbido, ricco di latte intero ed elevato contenuto di calcio.

Confezione: Barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 19/08/2025

Il doratore gr.500 * - Il prodotto Pristine Hulalà Golden Glaze IL DORATORE è un prodotto pronto all'uso per la doratura dei prodotti da forno.La confezione di aerosol lo rende adatto a un utilizzo semplice e immediato.

E' ideale per prodotti lievitati dolci, brioche,biscotti,impasti salati e croissants, preparato spray alternativo e inodore alla tradizionale glassa d'uovo,senza rischio di contaminazioni batteriche.

Prodotto non zuccherato,senza UOVO,senza LATTE,UHT.

Modalità d'uso: al primo utilizzo rompere il sigillo dell'erogatore,agitare la bombola prima dell'uso e nebulizzare sui prodotti da forno prima della cottura.

Risciacquare attentamente l'erogatore dopo ogni utilizzo.

Scadenza disponibile: 21/10/2025

Glassa a specchio FRAGOLA coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto fragola

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile: 14/06/2026

Glassa a specchio BIANCO coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto Vaniglia.

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile: 12/04/2026

Glassa a specchio PISTACCHIO coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto Pistacchio.

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile: 26/11/2025

Variegato ciocore' kg.2,500 Ipsa

Gusto "Rocher" a base di cacao magro, cialda di wafer e granella di nocciole, dal gusto ricco e ricercato, ideale per la preparazione di gelati, torte e altro ancora!

Confezione: barattolo da kg.2,500

Scadenza disponibile: 22/10/2025

Variegato Bueno kg.2,500 Ipsa

Variegato al cioccolato gianduia e granella di cialda, dal gusto ricco e ricercato, ideale per la preparazione di gelati, torte e altro ancora!

scadenza disponibile: 27/08/2025

Glassa a specchio Frutti di Bosco coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto Frutti di Bosco.

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile: 14/06/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)