DECORAZIONI PASTICCERIA

Spicchi di gelatina al limone - decorazione di zucchero per lavorazioni di pasticceria e gelateria. 

Barattolo da 1 Kg.

Conservare in un luogo fresco ed asciutto. 

Scadenza disponibile: 08/05/2026

Copertura Fondente linea Vitòria dischi surrogato kg.5 (Linea Vitòria - Produzione GLF) *

Dischi di cioccolato fondente surrogato, un prodotto per pasticceria professionale, ideali per la copertura dei vostri dessert e per decorare biscotti, cupcakes e tanto altro!

Vitòria è la linea di surrogati GLF di nuova generazione e di qualità superiore. Questo prodotto è infatti realizzato senza grassi idrogenati, con aroma naturale di vaniglia, con lecitina di girasole e con materie prime accuratamente selezionate.
Queste scelte garantiscono al surrogato Vitòria colori intensi, gusto superiore e un’eccellente fluidità, spacco e lucentezza.

Prodotto "Senza Glutine"

Confezione: busta da kg.5

Scadenza disponibile: 08/06/2027

Cubetti di Frutta Albicocca Paradise gr.500 Cresco - Cubetti di Frutta per decorazioni e farciture.

Campo d'impiego: Ideale per la farcitura dipaste lievitate, panettoni, trecce monoso, plumcke, muffins.

Modo d'uso: Farcitura negli impasti da forno da aggiungere alla fine, tra il 10 e il 20% sull'impasto.

Scadenza disponibile: 19/08/2026

Cubetti di Frutta gusto Pera Paradise gr.500 Cresco - Cubetti di Frutta per decorazioni e farciture.

Campo d'impiego: Ideale per la farcitura dipaste lievitate, panettoni, trecce monoso, plumcke, muffins.

Modo d'uso: Farcitura negli impasti da forno da aggiungere alla fine, tra il 10 e il 20% sull'impasto.

Scadenza disponibile: 23/03/2027

Cubetti di Frutta gusto Frutti di Bosco Paradise gr.500 Cresco - Cubetti di Frutta per decorazioni e farciture.

Campo d'impiego: Ideale per la farcitura dipaste lievitate, panettoni, trecce monoso, plumcke, muffins.

Modo d'uso: Farcitura negli impasti da forno da aggiungere alla fine, tra il 10 e il 20% sull'impasto.

Scadenza disponibile: 23/03/2027

Cubetti di Frutta Arancia Paradise gr.500 Cresco - Cubetti di Frutta per decorazioni e farciture.

Campo d'impiego: Ideale per la farcitura dipaste lievitate, panettoni, trecce monoso, plumcke, muffins.

Modo d'uso: Farcitura negli impasti da forno da aggiungere alla fine, tra il 10 e il 20% sull'impasto.

Scadenza disponibile: 22/12/2026

Colorante spray marrone nature velly ml.250 (con cacao in polvere) effetto velluto Volcke Aerosol Italy *

Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.

Dosaggio massimo consigliato: 50g di prodotto (equivalente a 38 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.

Scadenza disponibile: 05/2026