Cioccolato e Decorazioni

Colorante Idrosolubile Cioccolato Fondente concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.

Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.

Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 05/2026

Colorante Liposolubile Rosso concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy

Colorante in polvere liposolubile per uso alimentare per decorazioni e ricoperture.Il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.Non ingerire tal quale.Evitare l'uso eccessivo del prodotto.

Utilizzato per colorare le miscele grasse a base di: olio e derivati, burro di cacao. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare in massa: Macarons,creme al burro,cioccolata.In superficie consigliamo di colorare a secco con un pennello,sfumando le decorazioni di pasta di zucchero,modellaggio e pastigliaggio,soprattutto i fiori decorativi.Formula alta concentrazione.

Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 01/2028

Colorante in polvere Perlato Blu concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.

Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.

Evitare l'uso eccessivo del prodotto

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 04/2027

Colorante in polvere Perlato Giallo concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.

Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.

Evitare l'uso eccessivo del prodotto

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 04/2027

Colorante in polvere Perlato Rosso concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.

Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.

Evitare l'uso eccessivo del prodotto

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 07/2027

Colorante in polvere Perlato Lime concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.

Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.

Evitare l'uso eccessivo del prodotto

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 04/2027

Colorante in polvere Perlato Verde concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.

Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.

Evitare l'uso eccessivo del prodotto

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 04/2027

Colorante in polvere Perlato Verde scuro concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.

Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.

Evitare l'uso eccessivo del prodotto

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 04/2027

Colorante in polvere Perlato Arancio concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy

Perlescente utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.

Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.

Evitare l'uso eccessivo del prodotto

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 04/2027

Colorante in polvere Perlato Turchese concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy

Perlescente utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.

Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.

Evitare l'uso eccessivo del prodotto

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 04/2027

Colorante in polvere Perlato Viola Uva concentrato gr.25 ad uso alimentare Volcke Aerosol Italy

Utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato.

Da utilizzare con un pennello a secco oppure in miscela, base burro di cacao oppure alcol alimentare. Formula alta concentrazione.

Evitare l'uso eccessivo del prodotto

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile: 04/2027

Colorante spray marrone nature velly ml.250 (con cacao in polvere) effetto velluto Volcke Aerosol Italy *

Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.

Dosaggio massimo consigliato: 50g di prodotto (equivalente a 38 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.

Scadenza disponibile: 05/2026