Mix dolcemacaron kg.1 Ipsa

16,50 €
Tasse incluse

Mix dolcemacaron kg.1 Ipsa - Preparato in polvere per la realizzazione di Macaron

Dosaggio: 1000g Mix Macaron - 200g acqua

Modalità di preparazione: montare gli ingredienti in planetaria attrezzata a frusta per minimo 5 minuti, dressare su teglia dotata di carta da forno o tappetino in silicone con sac a poche quindi lasciar riposare per circa 20/60 minuti.

Cuocere a 150 °C su forno rotativo per 15/18 minuti.

I Macaron possono essere personalizzati a piacere aggiungendo colore idrosolubile sul finire del montaggio.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 11/02/2026

Quantità

Ingredienti

Ingredienti: zucchero, MANDORLE 21%, amido, albume d'UOVO in polvere, addensante: E415, emulsionanti: E475-E471, aroma.

Può contenere LATTE

Pasticceria Professionale

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