Ruoto professionale tondo,tortiera dritta alluminio torta americana permette di avere una cottura ottimale per la sua uniforme conducibilità del calore.

Perfetto per fare torte rotonde,torta di chiffon,cheescakes,crostate e altro.

Termometro con sonda - Marca schneider

Lunghezza 240mm (lunghezza sensore:140mm)

Batteria inclusa - Risoluzione 0,1°C - Precisione: +/- 1°C

Funzione di attesa test - campo di misura: -50/ +300 °C

Variegato gusto Amarena Ipsa * è Il prodotto perfetto per la prepararazione di gelati e semifreddi dal sapore unico!

Ottimo anche per lavorazioni di torte e dolci in genere.

Confezione: Latta da kg.3

Scadenza disponibile: 31/07/2026

Zucchero liquido di canna 

Alternativa naturale allo zucchero tradizionale per dolcificare in modo comodo e istantaneo bevande calde e fredde ma anche dolci,macedonie e cocktails

Bottiglia da ml.700

scadenza disponibile: 13/05/2028

Zucchero a granella PICCOLA

Ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria. Cartone da kg.10

vassoio espositore n.3 cm.36,5x250 Bianco

vassoio espositore n.2 cm.310x220 Bianco

vassoio espositore n.1 cm.27,5x200 Bianco

Vassoio STONE grigio cm.11x11 pz.40 Alcas

Design e praticità danno vita ad un vassoio unico che richiama la forza della pietra. Estremamente comodo da impugnare, offre una soluzione originale e seducente in grado di far risaltare qualsiasi creazione dolce o salata!

Confezione pz.40

Informazioni: Materiale: PS - Misura: (L) 110 X (B) 110 X (H) 11 Colore: Grigio

Colorante spray verde velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy *

Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.

Dosaggio massimo consigliato: 7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.

Scadenza disponibile: 03/2026

Vassoio medoro rettangolare cm.15x35 Alcas

Pratico e resitente vassoio rettangolare dorato di plastica, non si inumidisce e non assorbe odori. Perfetto per l'esposizione e funzionale per l'asporto e per il porzionamento dei dolci.

This functional and strong, rectangular plastic gold tray, it doesn't absorb smell. It's perfect to valorize your desserts!

Pasta Menta Delipaste kg.1,500 (glutenfree) Fabbri *

Pasta insaporiente alla Menta, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria!

Il prodotto è gluten free.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 23/06/2027