Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.
Confezione: sacco da kg.10
Modo d'uso: richiedi il ricettario
Scadenza disponibile: 05/09/2026
Che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato, la ricetta perfetta è: strumenti, qualità e passione.
Colorante pump-powder spray Oro Perlato ad uso alimentare gr.10 produzione Volcke Aerosol Italy s.r.l. *
Spray Perlato alimentare effetto scintillante,utilizzato per colorare la superficie di : Prodotti a base di zuccheri (pasta di zucchero da copertura e modellaggio,pastigliaccio),pasta di mandorle,macarons,biscotti,burro di cacao,cioccolato.
Da utilizzare spruzzando sul dolce da decorare.Formula ad alta concentrazione.
Flaconcino da 10g
Da consumarsi entro il: 8/2027
Farcitella Bianca crema spalmabile kg.8 (glutenfree) Elenka *
Farcitella Bianca è una crema spalmabile per farciture aromatizzazione bianca. Il prodotto è gluten free.
Confezione: secchiello da kg.8
Scadenza disponibile: 10/2029
Conservare in luogo asciutto (max 20°C.)
Nutty pistacchio kg.1 Fabbri - È una crema con il 32% di pistacchio molto versatile;ottima per farcituta di gelati,semifreddi e dolci.
Uso in pasticceria:Ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma può essere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron.
Uso in gelateria:Per la produzione di cremini (la sua particolare consistenza la rende idonea per poter essere spalmata)
Barattolo da kg.1,200
Prodotto "glutenfree"
Scadenza disponibile: 19/05/2026
Variegato Frutti di Bosco dal gusto unico, qualità garantita Ipsa s.p.a. * - Un prodotto che vi permetterà di variegare gelati in maniera semplice ma super efficace! Ottimo anche per la preparazione di torte e semifreddi!
Confezione: secchiello da kg.3
Scadenza disponibile: 06/02/2026
Vassoio STONE grigio cm.28 x 28
Design e praticità danno vita ad un vassoio unico che richiama la forza della pietra. Estremamente comodo da impugnare, offre una soluzione originale e seducente in grado di far risaltare qualsiasi creazione dolce o salata!
Design and convenience combine to create a unique tray which recalls the strength of the stone. Extremely handy, it's an original solution, capable of embellishing your dishes!
Pirottino Baba' Grande kristal pz.50 Alcas
Pratico e funzionale pirottino ideale per contenere babà monoporzione ... facili da impilare e ideale per il take away garantisce la massima permeabilità per ogni bagna e ripieno.
Confezione da pz.50
Stelline di zucchero bianche da forno - Prodotto indicato per la decorazione di torte e dolci.
Confezione: barattolo da gr.500
Scadenza disponibile: 20/05/2026
Toffee d'or caramel kg.5 (glutenfree) Irca - Finissima crema toffee pronta all'uso, ideale sia per decorazioni a freddo che per cotture in forno. Stabile anche alla surgelazione.
Confezione: secchiello da kg.5
Scadenza disponibile: 05/11/2026
Stampo panettone basso gr.1000 da cottura (M210 H 70) pz.20 Ecopack
Stampo da cottura alto monodose per panettone in carta approvata per il contatto con gli alimenti per gr.1000 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.
Ideale per gr.1000 di prodotto
Lo stampo da forno monodose alto è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di panettoni ma adatta anche ad altri tipi di impasti.
La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C
Caratteristiche del prodotto: Forma: rotonda - Diametro fondo: 210 mm - Altezza: 70 mm - Volume prodotto da realizzare: 1000g -
Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii
Resistenza calore:180°C-200°C
Confezione: Scatola n.2 masterfood personalizzata con n.20 pezzi.
Frutta mista intera candita n.5 buste da kg.1 (promo kg.5) Ambrosio *
Frutta mista candita, adatta alla decorazione e farcitura di torte, gelati e dolci tradizionali e natalizi!
Confezione : n.5 buste da kg.1
Scadenza disponibile: 31/03/2027
Foglio di alluminio in pratico rotolino da 100 mt. Utilizzabile in cucina essendo un prodotto conforme al contatto con alimenti.
Colorante Idrosolubile Giallo concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy
Utilizzato per colorare le miscele magre a base di: acqua e zucchero, sciroppo di glucosio, isomalto. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare: pane e prodotti da forno come: brioches, croissants, etc, pan di spagna, meringhe, gelato, glasse e creme vegetali. Formula alta concentrazione.
Colorante in polvere idrosolubile per uso alimentare,il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.
Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)
Confezione: barattolo da 25g
Scadenza disponibile: 09/2028
Piatto ala cartone oro/nero kg.10 tondo cm.24 produzione "Novaservice"
Confezione da kg.10
Decorazione di zucchero "Bastoncini Love" linea Delux di colori assortiti: rosso-rosa-bianco, ideale per decorazioni semplici ma efficaci per ogni vostra preparazione!
Confezione: busta da gr.500
Scadenza disponibile: 29/01/2026
Coverciock Pistacchio kg.6 Ipsa - Crema al Pistacchio per Glassature e ricoperture.
Crema versatile per le creazioni in pasticceria. Coverciock è l'ideale per la copertura di Panettoni, Colombre ma anche Bignè e tanti altri pprodotti di pasticceria,gelateria e panificazione.
Confezione: secchiello da kg.6
Scadenza disponibile: 02/10/2026
Bocchetta decorative Foro Tondo D.24 mm Inox Martellato
Aroma liquido alla cannella Meinardi, conferirà un gusto deciso e ricercato a biscotti, creme, torte e tanto altro!
Confezione: bottiglia vetro da 250ml
Goccine di cioccolato surrogato al pistacchio mignon forno busta kg.1 Dulcistar
Goccine surrogato di cioccolato dal gusto e dal colore di pistacchio.
Busta da kg.1
SCADENZA DISPONIBILE: 07/2026
Vassoio portadolci di cartone oro n.4 confezione da kg.10 Cartonplastica Patrizio
Misure esterne in cm: 20 x 28,5 (peso per pezzo singolo circa 63 grammi)
Cakeboard tondo celeste 35cm. x H1,2 (pz.5) WFD - Piatto ricoperto alluminio *
Materiale:cartone - Confezione: pz.5 - Misure: diametro 35 cm. x H 1,2 cm. - Imbustati uno ad uno
Prodotto NON COMMESTIBILE atto al contatto con alimenti.

Tantissimi consigli utili a trasformare le tue ricette in dolci creazioni. Con gli strumenti giusti e alcuni piccoli segreti che ti aiuteranno in cucina
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