Catalogo

Dischi oro/nero liscio cm.30 kg.10 Novaservice *

Il disco è realizzato in cartoncino resistente ai grassi alimentari, ideale per torte, pasticcini e altre piccole paste. Il design elegante, in colore oro/nero e di forma rotonda, lo rende adatto alla presentazione del prodotto finito.


Confezione da kg.10

Stampo da cottura forma Panettone kg.1 rigido alto (M170 H 110) Novaservice

Stampo da cottura monodose per panettone in carta di pura cellulosa in micronda (esterno color marrone e dalla stampa floreale oro e interno color ecrù ) per 1kg di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Single-dose panettone , also ideal for other types of dough, made of pure cellulose ( brown with floreal decor on the outside and ecru on the inside ) for 1kg of product. Also, you don't need to butter the mold before you put the dough into it.

Crema spalmabile Latte e Panna kg.1 MFood

Pronta, pratica e spalmabile, la nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti della crema al latte: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

DATA DI SCADENZA: 11/2025

CONFEZIONAMENTO: barattolo kg.1

VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g: Valore energetico 1252 kcal/294 kJ - Proteine 2,8 g - Carboidrati 55 g - di cui zuccheri 38,5 g - Grassi 6 g - di cui saturi 3,3g - Fibre alimentari 0g - Sale 0.3 g

Scadenza disponibile: 11/2025

Colorante spray fuxia velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy

Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.

Dosaggio massimo consigliato:7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.

Scadenza disponibile:

Burro tradizionale kg.1 (contenuto in grassi: min.82%)

scadenza disponibile: 14/03/2025

Colorante Liposolubile Rosa concentrato ad uso alimentare gr.25 Volcke Aerosol Italy

Colorante in polvere liposolubile per uso alimentare per decorazioni e ricoperture.Il prodotto può essere applicato sia spargendolo direttamente con un pennello sia diluendolo preventivamente in acqua.Non ingerire tal quale.Evitare l'uso eccessivo del prodotto.

Utilizzato per colorare le miscele grasse a base di: olio e derivati, burro di cacao. Come indicazione precisa suggeriamo di colorare in massa: Macarons,creme al burro,cioccolata.In superficie consigliamo di colorare a secco con un pennello,sfumando le decorazioni di pasta di zucchero,modellaggio e pastigliaggio,soprattutto i fiori decorativi.Formula alta concentrazione.

Massimo dosaggio d'impiego: mg/kg:52 (Evitare l'uso eccessivo del prodotto)

Confezione: barattolo da 25g

Scadenza disponibile:

Crema spalmabile Latte e Panna kg.3 MFood

Pronta, pratica e spalmabile, la nostra crema è un prodotto irrinunciabile per gli amanti della crema al latte: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

DATA DI SCADENZA: 11/2025 (prodotto in promo per scadenza novembre 2025 fino ad esaurimento scorte)

CONFEZIONAMENTO: secchiello da kg.3

Colorante idrosolubile Bruno Caramellino liquido Gr.240 Ruffini  - Colorante idrosolubile alimentare

Scadenza disponibile: 12/2027

Colorante spray Marrone - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (torte,muffin,biscotti).

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree

Colorante spray Bianco - colorante alimentare pastello spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (torte,muffin,biscotti).

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree

Bocchetta decorativa Foro stella D.18 mm Inox Martellato

Amido di riso in polvere kg.1 Zanna bianca

Polvere finissima bianca e inodore, impalpabile a 90 micron, amido di riso in polvere dall'elevata capacità addensante, particolarmente indicato nella preparazione di creme pasticcere da guarnizione dona lucentezza e consistenza oltre che un effetto vellutato al palato e alla produzione di prodotti da forno.

Utlizzato nella produzione di Creme pasticcere,prodotti da forno,dolci e biscotti ma anche salse e sughi.

Prodotto 100% GlutenFree - OGM free

L'Amido di riso viene anche utilizzato per la preparazione di torte pronte ma anche pane,grissini e assicura un prodotto morbido e allo stesso tempo friabile.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 18/02/2027