Catalogo

Variegato Bueno kg.2,500 Ipsa

Variegato al cioccolato gianduia e granella di cialda, dal gusto ricco e ricercato, ideale per la preparazione di gelati, torte e altro ancora!

scadenza disponibile: 27/08/2025

Glassa a specchio Frutti di Bosco coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto Frutti di Bosco.

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile: 14/06/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Piattino monoporzione Ottagonale dm 6,5 cm. azzurro (pz.100)

Fuori dagli schemi ma sempre classico...una forma diversa per le tue creazioni.

Confezione da pz.100

Mompariglia colori assortiti kg.1 Dulcistar - Sfere di zucchero decorative dai colori misti ideali come decorazione in pasticceria e gelateria.

Confezione: Busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/04/2026

legacci plastica cm.10 confezione da pz.1000

colore bianco

ideale per la chiusura di sacchetti in genere.

PIROTTINO TONDO MARRONE N.6

Confezione da 1000 pezzi.

Guanti nitrile neri pz.100

guanti nitrile black "senza polvere" è un prodotto in nitrile che offre un buon livello di confort e adattabilita.

Scatola da pz.100

Misura "L"

"SENZA POLVERE - 4,0gr"

Glassa a specchio NEUTRO coverglass kg.3 Ipsa

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto neutro

Scadenza disponibile: 31/10/2025

Guanti da forno in pelle Schneiser 390mm marrone con polsini grigi foderati di alta qualità resistente al calore fino a +250°C

Non lavabile in lavatrice

Lunghezza:390mm/Larghezza 130mm

Codice articolo: 310115

Aroma Mandorla amara gr.500 (1x2000) Ruffini

Aroma concentrato di mandorla amara, conferirà un gusto deciso e ricercato ai vostri dessert!

Aroma Mandarino cc.250 Ruffini

Aroma liquido 1 x 2000 ideale per lavorazioni di pasticceria e panificazione.

Bottiglia da cc.250

Aroma Mandorla amara gr.250 (1x2000) Ruffini

Aroma concentrato di mandorla amara, conferirà un gusto deciso e ricercato ai vostri dessert!

Bitter almond aroma, a product that will give an intense and refined flavor to your dessert!