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PREPARATO AL FIORDILATTE 800 GR PER CREME A FREDDO E GELATI
Un semplice e gustoso preparato al fiordilatte perfetto per la realizzazione di creme a freddo, dessert al bicchiere, gelati e tanto altro!
Modalità d'uso:
CREMA (O) GELATO AL LATTE BASE LATTE (granitore tradizionale -4°C) : miscelare il contenuto della busta con 2 lt. latte.
CREMA (O) GELATO AL LATTE BASE ACQUA (granitore tradizionale -4°C) : miscelare il contenuto della busta in 1,5 lt.acqua.
CIGARETTS SICULO SUGNU - Cialda arrotolata ideale per decorazioni di gelateria oppure in pasticceria da riempire con crema,cioccolato o ricotta
Confezione:scatola da kg.1
Scadenza disponibile: 10/07/2025
Zucchero a granella PICCOLA
Ideale per lavorazioni di pasticceria e gelateria. Cartone da kg.10
MARGARINA OLVA THERMO PASTRY KG 2,5 MASTERLINE
Olva thermo pastry è una margarina ideale per la realizzazione di prodotti a sfoglia, che garantisce leggerezza e ricchezza nel gusto! Questo prodotto garantisce la preparazione di una sfoglia friabile, saporita, leggera e croccante!
SCADENZA DISPONIBILE: 29/06/2025
Baba' mignon scatola da kg.2,5
Peso pezzo singolo (gr.)08 circa Peso netto per scatola (Kg.):2,500
Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa
Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.
Confezione: sacco da kg.10
Modo d'uso: richiedi il ricettario
Scadenza disponibile: 26/11/2025
Preparato per crema al caffè cremosa e gustosa (ideale per granatori!)
Modo d'uso: miscelate il contenuto della busta con 1 lt. di Latte intero,1 lt. di panna (non zuccherata) e 15 caffè espressi.
E' possibile sostituire la panna con 1 lt. di latte intero.
Amalgamare il tutto con cura per evitare la formazione di grumi,poi versare nel granitore.
Panna spray hulalà grandessert professional ml.700 Iffco - Panna spray mista a base di panna e grassi vegetali.
Hulalà Gran Dessert - Linea professionale preparato aerosol zuccherato a base di panna e grassi ed olii vegetali UHT
Lasciati stupire dalla performance di Hulalà Gran Dessert. Lasciati sorprendere dal suo sapore intenso e delizioso, fortemente connotato dalla presenza del 70% di panna Dairy.
La sua tenuta eccezionale e la consistenza densa la rendono la scelta ideale anche per gelati e bevande calde.
Scadenza disponibile: 01/06/2025
Sciroppo di glucosio (42BE) KG.10 Ambrosio
Il glucosio è perfetto per produrre caramelle che devono restare morbide e al tempo stesso non essere troppo dolci, esaltando il sapore della frutta. Trova ampio uso in gelateria, permettendo di rendere più morbidi gelati e sorbetti senza renderli troppo dolci.
Confezione: Secchiello da kg.10
Sadenza disponibile: 31/10/2026
Miele millefiori - miscele di miele originari e non originari UE
Secchiello da kg.10
Prodotto da Apicoltura vangelisti
Scadenza disponibile: 31/07/2026
MARGARINA OLVA THERMO PASTRY MASTERLINE
Margarina olva thermo pastry, ideale per la realizzazione di prodotti a sfoglia, che garantisce leggerezza e ricchezza nel gusto!
Cartone da kg.10
SCADENZA DISPONIBILE: 29/06/2025
Mix pan di spagna Spongemix kg.10 Ipsa - Preparato per pan di spagna e rollè.
Mix per pan di spagna e rollè caratterizzato da una fine alveolatura,da un'alta sofficità con assorbimento di bagne.
Sacco da kg.10
Scadenza disponibile: 09/01/2026
