PREPARATI E SEMILAVORATI

Semifreddo Baci Perugina kg.1 (senza glutine) Nestle'

Un preparato ricco di cioccolato e con oltre il 20% di granella di nocciole tostate, per replicare fedelmente il gusto della classica pralina Baci® Perugina®

Confezione da kg.1 (n.2 buste da gr.500)

Il prodotto è "GlutenFree"

Scadenza disponibile: giugno 2025

Staccante spray ml.500 Volcke aerosol italy - Spray effetto staccante - Vol (10)

Per teglie e stampi da utilizzare per prodotti da forno, spruzzando uno strato sottile sulla teglia. o stampo prima di versare l'impasto.

Il prodotto viene largamente utilizzato in pasticcerie e settori simili per "imburrare" le teglie e gli stampi.Il formato spray permette una diffusione regolare, un eccezionale risparmio di tempo e di prodotto.

Istruzioni per l'uso: agitare bene prima dell'uso. spruzzare uno strato sottile ed omogeneo mantenendo una distanza di 25/30 cm dalla superficie.

conservare in un luogo fresco,evitare l'uso eccessivo del prodotto.

Scadenza disponibile: 07/2026

Zucchero fondente kg.15 Fondant S 20 Sudzucker

Ideale per uso pasticceria e panetteria, per creare glasse bianchissime e morbide, fondenti, farciture e creme.

Confezione: secchiello da kg.15

Scadenza disponibile: 30/09/2026

Staccante spray ml.500 Volcke aerosol italy Cartone da pz.12 - Spray effetto staccante - Vol (10)

Per teglie e stampi da utilizzare per prodotti da forno, spruzzando uno strato sottile sulla teglia. o stampo prima di versare l'impasto.

Il prodotto viene largamente utilizzato in pasticcerie e settori simili per "imburrare" le teglie e gli stampi.Il formato spray permette una diffusione regolare, un eccezionale risparmio di tempo e di prodotto.

Istruzioni per l'uso: agitare bene prima dell'uso. spruzzare uno strato sottile ed omogeneo mantenendo una distanza di 25/30 cm dalla superficie.

conservare in un luogo fresco,evitare l'uso eccessivo del prodotto.

Scadenza disponibile: 07/2026

Base gelato Geltocream 100 kg.2,500 (glutenfree) Fabbri

Base bianca in polvere per pastorizzatori.

Busta da kg.2,500

Prodotto GLUTENFREE.

Scadenza disponibile: 04/02/2026

Amido di riso in polvere kg.25 Remy fiore *

Amido di riso in polvere, un perfetto addensante per le vostre preparazioni! Sacco da kg.25

Scadenza disponibile: 16/06/2028

Zucchero a velo idrorepellente, resistente all'umidità!

Powdered sugar, resistent to humidity!

SCADENZA DISPONIBILE: 01/10/2026

Strutto raffinato barattolo kg.1

Confezione: barattolo kg.1

Scadenza disponibile: 25/02/2026

Selen kg.1,250 (glutenfree) Fabbri

Preparato in polvere per semifreddi,creme di latte e gelati.

Istruzioni per l'uso:

per gelato caldo: miscelare in planetaria 400g di latte + selen + 300g di gelato al gusto desiderato.

per creme di latte: 1 busta + 5l di latte; versare nel granitore.

per semifreddi: 100g di selen + 500g di panna; miscelare e aromatizzare a piacere.

Prodotto Glutenfree

Panna fru fru premium è un preparato in polvere indicato per la realizzazione di panna vegetale, ideale per farciture e decorazioni. Può essere utilizzato come stabilizzante della panna fresca e nella preparazione di gelati.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 

Ricetta: Panna fru fru premium g.1000, acqua (10-15°c) g.2000, se si desidera ottenere un prodotto particolarmente gustoso si consiglia di sostituire l'acqua parzialmente oppure totalmente a latte o panna fresca.

SCADENZA DISPONIBILE: 28/09/2025

farina ottenuta con grani selezionati nazionali ed esteri.ideale per pane,ciabatte,panini e focacce.

GRANITA ALLA FRAGOLA GR.130 MASTERFOOD 

Un preparato in polvere per granita al gusto fresco e delicato di fragola! Busta da gr.130

Modalità d'uso: miscelare il contenuto della busta in 5 lt. di acqua e 800 gr. di zucchero,amalgamare il tutto con cura e versare nel granitore.