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Pasta vaniglia kg.1 Elenka a base di ingredienti completamente naturali.
Pasta vaniglia ottenuta dalla lavorazione delle bacche di vaniglia e degli ingredienti naturali.
Dosi per l'impiego:
Gelateria: Miscela base gr. 1000, Pasta Vaniglia gr. 30.
Pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Pasta Vaniglia gr. 35.
Confezionamento:barattolo da kg.1
Da consumarsi preferibilmente entro il: Luglio 2028
Crema spalmabile Ciogust kg.6 Ipsa - Crema spalmabile dal gusto fondente e pasta aromatizzante concentrata al cacao
Farcitura di prodotti dolciari: a freddo a caldo max 180°C
Prodotto stabile non separa olio ... gustosa perchè ricca di nocciole e pregiato cacao.
Scadenza disponibile: 18/10/2025
Pasta concentrata al cacao e nocciole per aromatizzazioni e guarnizione.
Morellina bitter - Pasta bitter concentrata e finissima di consistenza morbida e con colore e gusto intenso.
Prodotto glutenfree
Secchiello da kg.13
Pasta nocciola stabilizzata - pasta nocciola (99,4%) stabilizzata per pasticcerie e gelaterie.
Secchiello da kg.5
Prodotto GLUTENFREE
dosaggio per gelato:80-120g/1kg.di base bianca.
DELI cheescake base pronta all'uso per la preparazione di cheesecake ed altre applicazioni di pasticceria.
Confezione: secchiello da kg.5
Scadenza disponibile: 04/05/2025
Pasta Nocciolina joypaste kg.1 Irca
Pasta insaporiente fatta con nocciole di origine italiana, dall'alta qualità e dal gusto inconfondibile, ideale per aromatizzare le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna!
Pastacrema Gianduiotto * con nocciole 53,3% e cacao magro in polvere 16,5%. Solo con ‘’Nocciola Piemonte IGP’’ delle Langhe.
L'originale Gianduiotto in pasta per Gelaterie e Pasticcerie
Dosaggio: 100-150 g prodotto + 1 kg di base bianca.
Prodotto "glutenfree"
