CODETTA AL LATTE DULCISTAR

Codetta di cioccolato surrogato al latte Dulcistar, ideale per guarnire ogni vostro dessert!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/10/2026

Passata albicocca 35% Cuor di Frutta cremosa kg.6 Ipsa composta ad alto tenore di frutta - Preparato di Frutta per cottura e farcitura.

Confezione: secchiello da kg.6

Scadenza disponibile: 26/06/2026

Cerealini ricoperti di cioccolato Fondente kg.1 Produzione "Crispo Confetti" *

Ideale decorzione per cake designer, gelateria e pasticceria.

Confezione: busta da kg.1

N.B: Aspetto visivo "Piccole sfere tipo mompariglia"

Scadenza disponibile: 29/10/2026

Nastro girotorta in plastica colore bianco, ideale per decorare ogni vostro dolce!

Misura cm.5 scatola mt.15

Aroma Limone Sicilia gr.250 (1x2000) Ruffini 

Aroma concentrato per la fabbricazione di prodotti dolciari alimentari.

Concentrazione 1 x 2000

Scadenza disponibile:settembre 2027

Colorante spray rosso velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy *

Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.

Dosaggio massimo consigliato: 7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.

Scadenza disponibile: 09/2026

Margarina olva thermo gateaux kg.2,5 Masterline

margarina studiata appositamente per ottenere performance eccellenti nella preparazione di creme,paste frolla,paste lievitate e montate e tanto altro! Il prodotto garantisce elevate prestazioni d'utilizzo a temperature comprese tra 10°c e 30°c.

SCADENZA DISPONIBILE: 29/03/2026

Svelto kg.5 montante pan di spagna (glutenfree) Irca

Svelto è un montante per il pan di spagna; ideale nella preparazione di gelati, conferisce ai prodotti finiti maggior volume e cremosità .La particolare formulazione a base di monogliceridi conferisce alla gamma SVELTO una capacità emulsionante e montante del tutto eccezionale; il loro effetto nell'impasto consente di produrre pan di Spagna, paste all'uovo, savoiardi, ecc.

Confezione: secchiello da kg.5

Scadenza disponibile: 15/10/2026

Cerealini Bianco* ricoperti di cioccolato Bianco kg.1 Produzione "Crispo Confetti".

Ideale decorzione per cake designer, gelateria e pasticceria.

Confezione: busta da kg.1

N.B: Aspetto visivo " Piccole sfere tipo mompariglia

Scadenza disponibile: 28/01/2027

Ruoto forma in alluminio per pastiera e altri tipi di dolce

Stampo panettone basso gr.750 da cottura (P185 H 60) pz.40 Ecopack

Stampo da cottura basso monodose per panettone in carta di pura cellulosa in micronda (esterno color marrone e dalla stampa floreale oro e interno color ecrù ) per gr.750 di prodotto. Non è necessario imburrare lo stampo prima di inserire l'impasto.

Ideale per gr.750 di prodotto

Lo stampo da forno monodose M185 è una forma di cottura in carta progettata per la produzione di panettoni,ma adatta anche ad altri tipi di impasti.

La carta di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 220°C

Caratteristiche del prodotto: Forma rotonda Tipo onda - fascia: esterno orizzontale - Diametro fondo: 185 mm - Diametro bocca: Altezza:60 mm - Volume prodotto da realizzare: 750g - Materiale: microonda - Caratteristiche materiale: resistente ai grassi e olii

Resistenza calore:180°C-200°C

Confezione: Scatola n.2 masterfood personalizzata con n.40 pezzi.

Amido di riso in polvere utilizzato nella produzione di creme pasticcere, prodotti da forno dolci e biscotti, salse e sughi.

L'Amido di riso viene anche utilizzato per la preparazione di torte pronte ma anche pane,grissini e assicura un prodotto morbido e allo stesso tempo friabile.

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 28/05/2027