Stampo forma Pandoro alluminio gr.500 Liotti

Stampo per pandoro (500gr) professionale a 8 punte, realizzato con un unico pezzo di alluminio. Resistente e riutilizzabile, lo stampo per pandoro Liotti rende più semplice e rapida la preparazione del tipico dolce natalizio.

Resistente e riutilizzabile.

Materiale: alluminio - Capacità: gr.500

Nevemax kg.2 base gelato Fabbri

La base FABBRI NEVEMAX è una base a caldo ad alto dosaggio (125g/lt. di latte),ricca di ingredienti nobili come il latte in polvere,le proteine del latte,la panna e i grassi vegetali. Grazie a questa formulazione è ideale per ottenere un gelato "alto" o a montagna.Dalla leggera nota di vaniglia,è ideale per la preparazione di gelati al gusto crema.

Dosaggio:125g di prodotto + 1L di latte + 230g di zucchero.

Il prodotto è Glutenfree

Scadenza disponibile: 18/01/2027

Nutty nocciola cacao kg.4,200 Fabbri - È una crema di nocciole (11,5%) e cacao (8,5%) dai molteplici usi; contiene un unico emulsionante di origine naturale: la lecitina di soia.

Uso in pasticceria:Ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma puòessere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron.

Uso in gelateria:Può essere utilizzato come ingrediente delle miscele per gelato, come variegatura, mantecato con l’aggiunta di latte, tal quale per preparare cremini e può essere versato in vaschetta e congelato a -14°C.

Barattolo da kg.4,200

Prodotto GLUTENFREE

SCADENZA DISPONIBILE: 22/03/2026

Nutty pistacchio kg.1 Fabbri - È una crema con il 16 % di cacao magro in polvere, molto versatile;ottima per farcituta di gelati,semifreddi e dolci,caratterizzato da un’aromatizzazione tipica di biscotto al cacao; contiene un unico emulsionante di origine naturale: la lecitina di soia.

Uso in pasticceria: Ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma può essere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron.

Uso in gelateria: Per la produzione di cremini (la sua particolare consistenza la rende idonea per poter essere spalmata)

Confezione: barattolo da kg.1

Prodotto Glutenfree.

Scadenza disponibile: 25/02/2027

Spargi cacao mini setaccio D.73 H mm 120 completamente in acciaio inox - Martellato

Diffusore a maglia fine con tappo a vite, ideale per zucchero a velo, farine, spezie, cacao e molti altri prodotti.

Capacità: 450g

Il coperchio a rete fine diffonde il contenuto in modo leggero e uniforme.

Stelline Argento di zucchero kg.1 (glutenfree) Wafers Farma Decor * - Stelline Argento in zucchero ideali come decorazione in pasticceria e gelateria.

Confezione: Barattolo da kg.1

"SENZA GLUTINE"

Scadenza disponibile: 19/07/2026

Pinoli sgusciati gr.500 MFood * - zona di origine: Asia

Confezione: busta da gr.500

Scadenza disponibile: 30/12/2026

Fogli in ostia sottile bianco formato A4 commestibile.

Confezione: busta da pz.200

Spessore: 0,3 mm

Scadenza disponibile: 30/10/2026

Dulce de Leche Classico Márdel *

Il dulce de leche è un dolce tradizionale dell'America Latina, a base di latte vaccino e zucchero. È caratterizzato da un'elevata versatilità d'uso e di utilizzo, ed è un alimento senza glutine.

Dulce de Leche Márdel Classico a un colore morbido, omogeneo, di buona brillantezza e un profilo color nocciola chiaro. Ideale per accompagnare frutta, flan, waffle, toast, yogurt, dessert e crêpes.

Senza olio di palma – Con proteine ​​del latte – Non OGM – Senza glutine – Senza coloranti aggiunti – Senza conservanti aggiunti

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 18/03/2026

Cremore di tartaro kg.1 Madma *

Il "cremore"viene usato nelle preparazioni alimentari come correttore di acidità e per le sue proprietà lievitanti.

Il "cremore" entra nella formulazione dei lieviti in polvere usati sia nelle ricette domestiche che in quelle dell'industria alimentari.

Scadenza disponibile: 30/09/2030

Colorante pump-powder spray Verde Smeraldo Perlato ad uso alimentare gr.10 produzione Volcke Aerosol Italy s.r.l. *

Spray Perlato alimentare effetto scintillante,utilizzato per colorare la superficie di : Prodotti a base di zuccheri (pasta di zucchero da copertura e modellaggio,pastigliaccio),pasta di mandorle,macarons,biscotti,burro di cacao,cioccolato.

Da utilizzare spruzzando sul dolce da decorare.Formula ad alta concentrazione.

Flaconcino da 10g

Da consumarsi entro il: 11/2026

Sac a poche cm.75 prodotto di qualità professionale * - sacchetto decorativo ideale per imbottiture e decorazioni di dolci e torte.

Sac a poche in poliuretano leggera, flessibile ed impermeabile resistente, non assorbe odori.

Dimensioni: cm.75