Catalogo

Mix milky-milky - Prodotto semilavorato per brioche al latte - Milky Extra Calcio per pane morbido, ricco di latte intero ed elevato contenuto di calcio.

Confezione: Barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 17/11/2025

Il doratore gr.500 * - Il prodotto Pristine Hulalà Golden Glaze IL DORATORE è un prodotto pronto all'uso per la doratura dei prodotti da forno.La confezione di aerosol lo rende adatto a un utilizzo semplice e immediato.

E' ideale per prodotti lievitati dolci, brioche,biscotti,impasti salati e croissants, preparato spray alternativo e inodore alla tradizionale glassa d'uovo,senza rischio di contaminazioni batteriche.

Prodotto non zuccherato,senza UOVO,senza LATTE,UHT.

Modalità d'uso: al primo utilizzo rompere il sigillo dell'erogatore,agitare la bombola prima dell'uso e nebulizzare sui prodotti da forno prima della cottura.

Risciacquare attentamente l'erogatore dopo ogni utilizzo.

Scadenza disponibile: 07/02/2026

Glassa a specchio FRAGOLA coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto fragola

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile: 27/01/2027

Glassa a specchio BIANCO coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto Vaniglia.

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile: 30/07/2026

Glassa a specchio PISTACCHIO coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto Pistacchio.

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile: 26/11/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Variegato ciocore' kg.2,500 Ipsa

Gusto "Rocher" a base di cacao magro, cialda di wafer e granella di nocciole, dal gusto ricco e ricercato, ideale per la preparazione di gelati, torte e altro ancora!

Confezione: barattolo da kg.2,500

Scadenza disponibile: 28/08/2026

Variegato Bueno kg.2,500 Ipsa

Variegato al cioccolato gianduia e granella di cialda, dal gusto ricco e ricercato, ideale per la preparazione di gelati, torte e altro ancora!

scadenza disponibile: 29/04/2026

Glassa a specchio Frutti di Bosco coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto Frutti di Bosco.

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile: 04/11/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Piattino monoporzione Ottagonale dm 6,5 cm. azzurro (pz.100)

Fuori dagli schemi ma sempre classico...una forma diversa per le tue creazioni.

Confezione da pz.100

Pere bianche intere candite kg.5 Ambrosio

Pere bianche candite, adatte alla decorazione e farcitura di torte, gelati e dolci tradizionali natalizi!

Candied white pears, perfect for decorating and filling cakes, ice cream and traditional Christmas desserts!

Mompariglia colori assortiti kg.1 Dulcistar - Sfere di zucchero decorative dai colori misti ideali come decorazione in pasticceria e gelateria.

Confezione: Busta da kg.1

Scadenza disponibile: 30/04/2026

legacci plastica cm.10 confezione da pz.1000

colore bianco

ideale per la chiusura di sacchetti in genere.