Catalogo

Colorante spray Rose gold perlato - colorante alimentare perlato spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).

Confezione: bomboletta spray da 250ml

Prodotto Azofree

Scadenza disponibile: Mggio 2025 (Prodotto in offerta fino ad esaurimento scorta)

Fanta Crumble "Cannolo" kg.2,500 Elenka - Crumble croccante a gusto cannolo siciliano  per variegare il gelato o creare strati croccanti e fondi per le torte.

La croccantezza è nulla senza il gusto di materie prime eccellenti, ecco perché la linea dei Fanta Crumble di Elenka dà un carattere unico alle tue preparazioni di gelateria e pasticceria. Lasciati sorprendere dalla loro versatilità e tutte le volte che vorrai creare qualcosa di veramente originale i Fanta Crumble non ti deluderanno mai,Crumble al cannolo.

Il prodotto è un variegato croccante al gusto cannolo siciliano, perfetto per la realizzazioni di basi di torte e semifreddi, ma anche per la guarnizione e preparazione di gelati.

Scadenza disponibile: maggio 2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Susipan kg.1 Dulcistar 

Preparato al gusto panna per dolci e dessert

Busta da kg.1

Modalità d'impiego:Stemperare gr.1000 di Susipan in 2 litri di Latte freddo a temperatura di circa 2°- 5° C. Frullare per 5 minuti. Nei periodi caldi raffreddare preventivamente il Susipan nel proprio pacchetto originale in frigorifero per alcune ore.

Scadenza disponibile: giugno 2026

KitKat® Salsa Cremosa kg.1

A base di latte e cacao e arricchita con una croccante granella di wafer, racchiude tutto il gusto dell’iconico snack, è versatile e pronta all’uso ed è l’ingrediente ideale per arricchire con gusto e creatività diversi tipi di preparazioni.

La bottiglia ha un comodo tappo richiudibile salva-goccia, ed il packaging è 100% riciclabile.

Preparazione dolciaria per decorazioni al cacao,con pezzetti di wafer.

Scadenza disponibile: 03/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Mix Dolcefesta (panettone/colomba) kg.10 Ipsa 

Semilavorato per Panettone,Pandoro,Colomba,Veneziana,Panfrutto.Per impasti a lievitazione naturale.

Confezione: sacco da kg.10

Modo d'uso: richiedi il ricettario

Scadenza disponibile: 26/11/2025

Crema spalmabile Ke Buena kg.3 MFood

Tutto il sapore del tuo snack preferito, pronta da spalmare dove vuoi! La nostra crema è un prodotto irrinunciabile:qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

Formato confezione:barattolo da kg.3

Scadenza disponibile: 1 anno dalla data di produzione.

Pasta di zucchero Giallo model paste kg.1 Laped

Speciale pasta per modellaggio pronta all'uso,ideale per coperture di pasticceria.

Panetto da kg.1 (uso professionale)

Scadenza disponibile: 02/04/2025 ( Prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Colorante spray neutro (bianco) velly ml.250 effetto velluto Volcke Aerosol Italy *

Ideale per la colorazione di superficie molto fredde oppure surgelate: semifreddi, mousses, gelato. È necessario mantenere a temperatura ambiente il Velly e agitare molto bene prima di spruzzare. Il risultato finale è coprente, con un effetto leggermente granuloso.

Dosaggio massimo consigliato:7,5g di prodotto (equivalente a 6 secondi di erogazione) impiegabile su 1 kg. di superfice da trattare.

Scadenza disponibile: 03/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Colorante spray Bronzo perlato Volcke aerosol italy * - colorante alimentare perlato spray per decorazioni e ricoperture (pasta di zucchero) e prodotti da forno (cioccolato,zucchero,praline,torte,muffin,biscotti).

Ideale per la colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.

Confezione da ml.250

Prodotto Azofree - E171free

Scadenza disponibile: giugno 2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Glassa a specchio Cioccolato Bianco kg.3 Dulcistar *

Prodotto in secchiello da kg.3

Prodotto semilavorato al gusto cioccolato bianco,ideale per realizzare coperture ad effetto specchio,preservando la sua lucentezza!

Scadenza disponibile: 04/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Mirror glass Pistacchio kg.3 Laped

Preparato in pasta al Pistacchio per guarnizioni e decorazioni di pasticceria per uso professionale.

Secchiello da kg.3

Dosaggio e istruzioni:Se è necessario fluidificare il prodotto,scaldare a bagno maria o in microonde fino a 40-50° C ... colare sul dolce quando smette di gocciolare rifilare le gocce e riporre in conservatore alla temperatura adeguata.

Scadenza disponibile: 31/03/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)

Pasta Frutti di Bosco delipaste kg.1,500 (glutenfree) Fabbri *

Pasta insaporiente ai Frutti di bosco, dal gusto pungente ed intenso che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria! Il prodotto è gluten free.

Il prodotto è gluten free.

Confezione: barattolo da kg.1,500

Scadenza disponibile: 29/08/2025 (prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte)