Olii e grassi vegetali

Strutto raffinato kg.25 Ipsa

scadenza disponibile: 03/10/2025

Niveol Creme è una crema al burro, un esclusivo semilavorato già zuccherato e pronto all'uso, realizzato con materie prime di alta qualità per garantire le migliori prestazioni in pasticceria. Monta in planetaria con un sorprendente aumento di volume in soli 10 minuti!

Può essere aromatizzato a piacere con creme e bagne.

Scadenza disponibile: 25/02/2025

Margarina Danik quick (sfoglia-Croissanteria) kg.10

Margarina Danik quick è un prodotto di alta qualità e dal formato piatto, ideale per la realizzazione di paste lievitate, montate e pasta sfoglia. Utilizzatela a circa 20°: il prodotto sarà ancora più performante!

Cartone da kg.10 (n.5 panetti da kg.2 piatta)

Da consumarsi preferibilmente entro il: 04/05/2025

MARGARINA DANIK CS MASTERLINE SENZA LATTOSIO

Margarina Danik CS è un prodotto di alta qualità particolarmente indicato per le preparazioni di paste lievitate e montate come brioche, plumcake e tanto altro!

Nuovo arrivo prodotto senza grassi idrogenati e "SENZA LATTOSIO" (0,1%)

Confezione da 2,5 Kg.

Scadenza disponibile: 30/03/2025

MARGARINA OLVA THERMO PASTRY KG 2,5 MASTERLINE

Olva thermo pastry è una margarina ideale per la realizzazione di prodotti a sfoglia, che garantisce leggerezza e ricchezza nel gusto! Questo prodotto garantisce la preparazione di una sfoglia friabile, saporita, leggera e croccante!

SCADENZA DISPONIBILE:16/02/2025

MARGARINA OLVA THERMO PASTRY MASTERLINE

Margarina olva thermo pastry, ideale per la realizzazione di prodotti a sfoglia, che garantisce leggerezza e ricchezza nel gusto!

Cartone da kg.10

SCADENZA DISPONIBILE: 16/02/2025

Margarina attiva quick (pasta sfoglia-Croissanteria) kg.10

ATTIVA QUICK è la soluzione vegetale al completo servizio del pasticcere: grazie all’esclusivo brevetto Temperature Tolerant, ATTIVA QUICK è garanzia di pasta sfoglia e croissanteria ben sfogliata, regolare e costante in ogni condizione di lavoro. L’elevata lavorabilità, la buona plasticità e la stratificazione omogenea della materia grassa, rendono ATTIVA QUICK l’ingrediente segreto su cui puntare.

Scadenza disponibile: 23/03/2025

conservare in luogo secco a 16-20°C max.

margarina Olva thermo gateaux

e' una margarina studiata appositamente per ottenere performance eccellenti nella preparazione di creme,paste frolla,paste lievitate e montate e tanto altro!

Il prodotto garantisce elevate prestazioni d'utilizzo a temperature comprese tra 10°c e 30°c.

Cartone da kg.10

SCADENZA DISPONIBILE: 06/04/2025

Margarina olva thermo gateaux kg.2,5 Masterline

margarina studiata appositamente per ottenere performance eccellenti nella preparazione di creme,paste frolla,paste lievitate e montate e tanto altro! Il prodotto garantisce elevate prestazioni d'utilizzo a temperature comprese tra 10°c e 30°c.

SCADENZA DISPONIBILE: 06/04/2025

Margarina creme/impasti Europe cake kg.10 (cartone 4 x kg.2,500) Ipsa

Prodotto di Alta qualità dei grassi, per una lunga stabilità del prodotto finito. Shelf-life 12 mesi: unici nel mercato! Non contiene OGM. né acidi grassi trans.

APPLICAZIONI
Paste battute, Frolla/Cake, Sfoglia/Croissant.

Confezione: cartone da kg.10 (n.4 panetti da kg.2,5)

CONSERVARE A +16/+20°C

Scadenza disponibile: 04/11/2025

Nuova DANIK MELANGE CS -

Semilavorato per frolle, paste montate e paste lievitate con aggiunta di burro La NUOVA DANIK MELANGE CS si caratterizza per l’elevata solubilità e palatabilità, grazie all’assenza dei grassi idrogenati. La piacevolezza del bouquet aromatico del burro completa questa melange e la rende una proposta molto valida nella preparazione di creme, paste frolle, paste montate e lievitate ed è particolarmente indicata per la pasta bignè.

Panetto da kg.2,500

Scadenza disponibile: 30/03/2025

Margarina attiva cs (paste lievitate e montate) kg.2,5 Masterline -

Margarina Attiva CS possiede un'elevata capacità di inglobare aria che la rende la soluzione vincente per ottenere brioche,torte veneziane e plum cake estremamente leggeri,soffici e solubili,dal gusto rotondo e persistente.

Scegli margarina attiva anche perche: SENZA LATTOSIO (<0,1%)/SENZA GLUTINE/SENZA COLORANTI ARTIFICIALI/SENZA CONSERVANTI,ACIDI GRASSI TRANS <2%

Scadenza disponibile: 23/02/2025