Disponibilità: 23 In stock
Spicchi di gelatina al limone - decorazione di zucchero per lavorazioni di pasticceria e gelateria.
Barattolo da 1 Kg.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.
Scadenza disponibile: 08/05/2026
FRUTTA
FRUTTA
Ci sono 60 prodotti.
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- Categorie: Passate e gelatine
Disponibilità: 4 In stock
Ambrogel (gelatina a caldo) kg.5 Ambrosio
Gelatina da usare a caldo Ambrosio, adatta per brillantare e proteggere i propri dolci e frutta fresca!
Modo d'impiego: aggiungere al prodotto il 20% ca. di acqua,mettere sul fuoco portando al punto di ebollizione,rimescolare bene con cura onde ottenere un prodotto ben disciolto.Utilizzare immediatamente versando o pennellando a seconda delle esigenze di lavorazione.La copertura brillante avverrà immediatamente(la rimanenza potrà essere riutilizzata aggiungendo un po di acqua).
Scadenza disponibile: 29/11/2025
Disponibilità: 5 In stock
Piping jelly Celeste kg.1,3 (Gel per decorazioni) Pals *
Piping jelly è una gelatina colorata ( celeste ), pronta per realizzare decorazioni su ogni vostro dessert!
Confezionato secondo le vigenti disposizioni sanitarie.
Conservare in un luogo fresco.
Non agitare la gelatina.
Scadenza disponibile: 08/04/2026
Disponibilità: Non disponibile
Piping jelly Giallo kg.1,3 (Gel per decorazioni) Pals *
Piping jelly è una gelatina colorata ( giallo ), pronta per realizzare decorazioni su ogni vostro dessert!
Confezionato secondo le vigenti disposizioni sanitarie.
Conservare in un luogo fresco.
Non agitare la gelatina.
Scadenza disponibile: 15/12/2025
Disponibilità: 2 In stock
Glassa a specchio Limone coverglass kg.3 Ipsa *
Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto limone.
Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.
scadenza disponibile : 17/12/2025
Disponibilità: 6 In stock
Piping jelly Verde kg.1,3 (Gel per decorazioni) Pals *
Piping jelly è una gelatina colorata ( verde ), pronta per realizzare decorazioni su ogni vostro dessert!
Confezionato secondo le vigenti disposizioni sanitarie.
Conservare in un luogo fresco. Non agitare la gelatina.
Scadenza disponibile: 15/09/2025
Disponibilità: 5 In stock
Piping jelly Rosso kg.1,3 (Gel per decorazioni) Pals *
Piping jelly è una gelatina colorata ( rosso ), pronta per realizzare decorazioni su ogni vostro dessert!
Confezionato secondo le vigenti disposizioni sanitarie.
Conservare in un luogo fresco. Non agitare la gelatina.
Scadenza disponibile: 26/12/2025
Disponibilità: 5 In stock
Piping jelly Bruno kg.1,3 (Gel per decorazioni) Pals *
Piping jelly è una gelatina colorata ( marrone ), pronta per realizzare decorazioni su ogni vostro dessert!
Confezionato secondo le vigenti disposizioni sanitarie.
Conservare in un luogo fresco. Non agitare la gelatina.
Scadenza disponibile: 27/12/2025
Disponibilità: 5 In stock
Piping jelly Rosa kg.1,3 (Gel per decorazioni) Pals *
Piping jelly è una gelatina colorata ( rosa ), pronta per realizzare decorazioni su ogni vostro dessert!
Confezionato secondo le vigenti disposizioni sanitarie.
Conservare in un luogo fresco. Non agitare la gelatina.
Scadenza disponibile: 13/09/2025
Disponibilità: 9 In stock
Piping jelly Neutro kg.1,3 (Gel per decorazioni) Pals *
Piping jelly è una gelatina neutra , pronta per realizzare decorazioni su ogni vostro dessert!
Confezionato secondo le vigenti disposizioni sanitarie.
Conservare in un luogo fresco. Non agitare la gelatina.
Scadenza disponibile: 02/04/2026
Disponibilità: 2 In stock
GLASSA A SPECCHIO GUSTO ALBICOCCA FABBRI
Prodotto semilavorato al gusto albicocca,ideale per realizzare coperture ad effetto specchio,preservando la sua lucentezza!
Secchiello da kg.4,500
Prodotto Glutenfree
Disponibilità: Non disponibile
GLASSA A SPECCHIO GUSTO FRAGOLA FABBRI
Prodotto semilavorato al gusto fragola,ideale per realizzare coperture ad effetto specchio,preservando la sua lucentezza!
Secchiello da kg.4,500
Scadenza disponibile: