FRUTTA

Passata albicocca 35% Cuor di Frutta cremosa kg.15 Ipsa composta ad alto tenore di frutta - Preparato di Frutta per cottura e farcitura.

Confezione: secchio da kg.15

Scadenza disponibile: 25/06/2026

Sesamo bianco kg.1 Masterfood *

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 28/02/2026

Granella di mandorle pelate * origine "Usa" selezione Masterfood, ideale come decorazione o per aggiungere un elemento croccante ai vostri biscotti, pasticcini, torte e tanto altro!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: 04/2026

Glassa a specchio Miroglass cacao/cioccolato linea coverglass gelatine kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto cacao

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile : 28/04/2026

Scorze d'arancia candite produzione Ambrosio (idav) * - Tagliate a quarti per decorazioni e lavorazioni di pasticceria e gelateria.

Confezione: barattolo da kg.1

Scadenza disponibile: 30/06/2026

CUBETTI D'ARANCIO CANDITO CALIBRO 9X9 EXTRA PRODUZIONE I.D.A.V. SPA AMBROSIO

Calibro del cubetto mm.10x10

Confezione: cartoni da kg.5

Scadenza disponibile: 30/11/2025 (prodotto in offerta per fine scadenza)

CUBETTI DI SCORZE D'ARANCIO CANDITO

Calibro del cubetto mm.6x6

Barattolo da gr.500

31/7/2026

Ciliegie rosse maraschino cocktail con gambo Nappi

Istruzioni per la conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Nonostante sia stata prestata la massima attenzione potrebbe contenere noccioli.

Confezione: barattolo vetro gr.390 (peso sgocciolato gr.200)

Scadenza disponibile: 08/10/2027

Cubetti di scorze d'arancia canditi calibro del cubetto 3x3 produzione Ambrosio (idav) * - Arancia a cubetti candita da utilizare in pasticcerie,gelateria e panificazione.

Confezione: cartoni da kg.10

Scadenza disponibile: 31/03/2027

Uva Sultanina origine Asia - Uva sultanina di origine asia, perfetta per insaporire creme e impasti, ma anche per decorare i vostri dessert!

Confezione: busta da kg.1

Scadenza disponibile: gennaio 2026

Albicocca a quarti senicandita ArteFrutta *

La frutta semicandita ArteFrutta è ottenuta attraverso un processo di infusione a freddo in sciroppo con zucchero di canna grezzo che mantiene inalterate le caratteristiche della frutta, conferendo un aspetto naturale e fresco.
Lo sciroppo in cui il prodotto è immerso è ottimo per aromatizzare gli impasti e può essere utilizzato anche in altre applicazioni. La morbidezza che persiste anche dopo il congelamento rende la frutta semicandita ArteFrutta ideale per la realizzazione di semifreddi e dessert.

Confezione: Latta da kg.3

Scadenza disponibile: 30/11/2025 ( prodotto in promo fino ad esaurimento scorte scadenza novembre 2025 )

Pasta arancia candita kg.2,5 ArteFrutta - Pasta da scoze di arancio candite ottima per insaporire impasti di pasticceria e panificazione

Confezione: barattolo da kg.2,500

Scadenza disponibile: 11/06/2026