Ci sono 357 prodotti.
Otella Mandorla kg.3 Elenka
Gustosa crema alla mandorla Otella, etremamente versatile e non gela a basse temperature, mantenendo così la sua cremosità! è adatta a variegare e preparare gelati e cremino in vaschetta, ma anche ganache e mousse!
Cioccolosa Gold kg.13 Ipsa
Crema spalmabile al cacao e nocciola , prodotto pronto all'uso per farcitura a freddo.
Secchiello da kg.13
Conservare in luogo fresco e asciutto
Zuppa inglese kg.2,600 Elenka
Estratto finissimo di zuppa inglese dal gusto intenso e travolgente,ideale per inzuppare i pan di spagna, preparare gelati e tanto altro!
Modo d'impiego: aggiungere per ogni litro di crema base gr.30 di estratto zuppa inglese, a piacimento condire con granella di cioccolato e macedonia di frutta.
scadenza disponibile: 04/2028
Chococream caramel fleur de sel kg.5 (glutenfree) Irca - Crema anidra con zucchero caramellizzato,fleur de sel e con soli aromi naturali per farciture post forno.
Secchiello da kg.5
Prodotto gluten-free
Variegato Frutti di bosco
Preparazione di frutta per decorare da usare in tutte le lavorazioni di gelateria e pasticceria.
Secchiello da kg.4,500
Prodotto Glutenfree
Nutty nocciola cacao kg.1,200 Fabbri - È una crema di nocciole (11,5%) e cacao (8,5%) dai molteplici usi; contiene un unico emulsionante di origine naturale: la lecitina di soia.
Uso in pasticceria:Ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma può essere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron.
Uso in gelateria:Può essere utilizzato come ingrediente delle miscele per gelato, come variegatura, mantecato con l’aggiunta di latte, tal quale per preparare cremini e può essere versato in vaschetta e congelato a -14°C.
Barattolo da kg.1,200
Prodotto GLUTENFREE
Nutty pistacchio kg.1 Fabbri - È una crema con il 32% di pistacchio molto versatile;ottima per farcituta di gelati,semifreddi e dolci.
Uso in pasticceria:Ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma può essere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron.
Uso in gelateria:Per la produzione di cremini (la sua particolare consistenza la rende idonea per poter essere spalmata)
Barattolo da kg.1,200
Prodotto Glutenfree.
Fanta Crumble Speculoos kg.2,500 Elenka - Crumble gustoso e versatile allo zenzero e cannella per avere sempre il piacere di un gusto e una croccantezza straordinari.
La croccantezza è nulla senza il gusto di materie prime eccellenti, ecco perché la linea dei Fanta Crumble di Elenka dà un carattere unico alle tue preparazioni di gelateria e pasticceria. Lasciati sorprendere dalla loro versatilità e tutte le volte che vorrai creare qualcosa di veramente originale i Fanta Crumble non ti deluderanno mai,Crumble Speculoos.
Il prodotto è un variegato croccante a base di biscotti Loutus Biscoff al gusto di zenzero e cannella, perfetto per la realizzazioni di basi di torte e semifreddi, ma anche per la guarnizione e preparazione di gelati.
Scadenza disponibile:
Crema Spalmabile KitKat® professional kg.3 Nestlè
Crema spalmabile al cacao con pezzetti di wafer.
La crema Spalmabile KitKat® 3kg, con il 3,7% di cacao e il 2,9% di pasta di cacao, è pronta all'uso, ottima per farcire croissant, crepes, pancakes, praline e barrette di cioccolato, ma anche adatta alla realizzazione delle principali lavorazioni di pasticceria come glasse, aromatizzazione di impasti, farcitura e decorazione di biscotteria e torte post cottura.
Crema GALAK cioccolato kg.3 Nestlè
La crema al gusto "galak" è un prodotto ad uso professionale, estremamente versatile, perfetto non solo per variegare o glassare gelati, ma anche per aromatizzare creme, creare mousse, bavaresi, praline e tanto altro!
Prodotto senza glutine.
Cioccolosa Buena crema spalmabile Latte e Nocciola kg.6 Ipsa - Crema spalmabile Latte e Nocciola pronta all'uso per farciture a freddo.
Crema versatile per le creazioni in pasticceria. Cioccolosa Buena è una crema spalmabile ideale post forno dal gusto dolce e rotondo.Stabile anche in congelamento.Eccellente per gustosi ripieni e da spalmare!
Secchiello da kg.6
Crema spalmabile Cioccolosa Bianca kg.6 Ipsa - Crema spalmabile bianca per cottura e farcitura stabile al forno e in congelamento.
Crema versatile per le creazioni in pasticceria.
Cioccolosa Bianca è una crema spalmabile ideale post forno dal gusto dolce e rotondo.Eccellente per gustare ripieni e spalmare.
