Colorante gel Caramello gr.30 (glutenfree) Volcke

2,80 €
Tasse incluse

Colorante in gel Bruno Caramello formula alta concentrazione ad uso alimentare produzione volcke aerosol italy s.r.l. *

Base sciroppo di glucosio, per la colorazione in massa di prodotti a base di zucchero e miscele magre in genere. Si consiglia di colorare: pasta di zucchero, pastigliaggio, pasta di modellaggio, glasse, creme al burro, panna, ghiaccia reale, meringhe, pan di spagna e vari prodotti da forno dolci. Da utilizzare anche a pennello per dipingere su pasta di zucchero e pastigliaggio.

Dosaggio consigliato: da 8 a max 14 grammi per kg.

Confezione: barattolo da gr.30

Scadenza disponibile: giugno 2025

Quantità

Ingredienti

INGREDIENTI: sciroppo di glucosio, Acqua, Saccarosio, Colorante, gelificante: E406, acidificante: E330, conservante: E202, coloranti: E1021, E122, E133.

Può contenere latte, solfiti e soia

Pasticceria Professionale

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