Glassa a specchio PISTACCHIO coverglass kg.3 Ipsa

17,50 €

Tasse incluse

Glassa a specchio PISTACCHIO coverglass kg.3 Ipsa *

Prodotto semilavorato ideale per realizzare coperture ad effetto specchio, dalla lucentezza garantita anche a basse temperature! Gusto Pistacchio.

Mescolare il prodotto sino a renderlo fluido. Per fluidificarlo ulteriormente scaldare in microonde o a bagno maria fino a max 32/34 °C.
Colare la glassa sul dolce congelato e rimuovere la glassa in eccesso con una spatola. Per stabilizzare la glassa raffreddare il tutto per 10 minuti a -18 °C.

Scadenza disponibile: 26/11/2025

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Ingredienti

Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, addensante (pectina-agar agar), antiagglomerante:E516,correttore di acidità (acido citrico-citrato di sodio), aroma, conservante (potassio sorbato), coloranti:E102 (può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini),E133,E150.

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